パセリ🌳 『パセリ』って、森みたいでいいですよね。 苦みも爽やかな香りも癒やし。 メインディッシュの付け合せ刻んでスープの彩りなどでも大活躍。 カーリーもイタリアンもどっちも好き。 パセリこそ『ザ・セリ科』って感じですね🌿

イタリアンパセリの花の時期🌿✨ イタリアンパセリの花の時期可愛い小さな花が咲いてきました。 パセリといっても通常のパセリ（まんまるの方）お花の感じが違うのがわかるかしら？ パセリ類、葉っぱはよくみるけどお花はみたことないと…貴重な時期、2種の違いを楽しく観察しています。

炊飯器でパエリア 炊飯器でパエリアを作りました。 パプリカとピーマンは炒めて最後に乗っけたので、炊飯器オンリーではないです。 タイガーさんのレシピを参考(ほぼこのレシピ)にしています。水に浸したお米にターメリックを30以上つけなくちゃいけないのですが、0分で炊いたので少し黄色にムラがあります。ズボ

カツオムレツ風 こんにちは！スティックスパイスアンバサダーをさせて頂いてます。今月のテーマ　＼とっておきの一品／ということでまたまた「地域ならではの１品」をご紹介 徳島県には「フィッシュカツ」と言うものがあります。漁港も多く、たくさんの魚加工品があるのですがこちらが人気だとか♫ 魚肉練り製品でカ

たっぷりハーブのポテト＆ソーセージ とっても簡単な一品を じゃがいもを一口大に切り、ギーで和えるソーセージをカット スティックスパイスオレガノパセリをたっぷりかけ、塩をふりふり軽く混ぜ合わせオーブンで焼くたったこれだけの作業なのにハーブ香るボリュームのあるお惣菜に🌿 

ミートソースパスタの翌日は… ミートソースを作り過ぎたので翌日はドリアにしました😁 ミートソースにはオレガノを使っていますが、ドリアではスティックスパイスのパセリをたっぷりふりかけて出来上がり❢ ミートソースにチーズの組み合わせ美味しい😋

盛り盛りランチプレート 食材がほぼ底をついてきた中ある物だけでなんとかランチを。 たまたま冷凍庫にイングリッシュマフィンがあったのでバーガーを作ることに。 キャンプの次の日のランチ用に買ったおむすび2つとつくねが余ってしまいそれも使い切りたくて。 バーガーは、つくねバーガーと先日作った叉焼で叉

パンを変えて食事〜おつまみまで幅広く♪【クリームチーズスプレッド】 フキを使って、パンと合わせたくて考えました。 2人分下処理し刻んだフキ《20cm4本くらい》に、柔らかくしたクリームチーズ《40g》を混ぜ込み、塩、エスビースティックスパイス「ヒハツ」1/2本「ガーリック」1/4本をよく混ぜる。 パンに塗って（イングリッシュマフィンですが、バゲッ

鱈のムニエル＋スティックスパイス『パセリ』🌿 鱈の切り身を購入、ムニエルを作りました👩‍🍳鱈の切り身に軽く塩胡椒を振り、片栗粉を両面にまんべんなくまぶし、フライパンにバターを溶かして皮面を焼き付けます🍳ひっくり返して、白ワインで蒸し煮にして、お皿に盛り付け、最後にスティックスパイス『パセリ』とレモン汁を振りかけて出来上がり😉工程はいたって簡単な

【スティックスパイス】チキンのソテー　スパイス香るラタトゥイユソースとサルサヴェルデ スティックスパイスをいろいろ使って、夏らしい一皿を作ってみました⛱️☀️ 鶏肉は焼いても柔らかくジューシーに仕上がるように、前の晩からブライン液に漬けておき、焼く前に水分をよく拭き取ってから小麦粉を軽く振って、コールドスタートで重しを乗せて皮目から焼き表面はバリッと仕上げました。また、ラタ