🍯ハニーガーリックソース🧄が決め手のお魚オイル蒸し 1.「ローズマリーホール」とスティックスパイス「ガーリック」と蜂蜜とみかんの汁を混ぜる2.オリーブオイルで「マスタードシード」を軽く熱する桜ますを使いましたが、サーモンや白身魚全般ok.3.塩を振った魚をフライパンに入れ少しのお水で蒸し焼きにします。4.「味付塩こしょう」をふって、裏返したら輪切みか

真冬の成長記録 チャービル順調です♪♪♪ディルもまずまずです♪♪コリアンダー寒そうです♪

🐟刺身用サーモンを使ったクリームパスタ 刺身用サーモンの柵を切りオリーブオイルにスティックスパイス「ガーリック」を香り立つまで熱し「味付塩こしょう」「ディルウィード」生クリームとオーツミルクでソースを作り麺とサーモンを絡める別で焼いておいた野菜とともに盛り付けスティックスパイス「パセリ」「ブラックペッパー」ふりかける …モタモタ

サーモンたっぷりシチュー ノルウェーサーモン🐟の頭ばかり10個1パックのアラを見つけた➰✨どうする⁉️殆ど生ゴミ〰️😣🤔やはりノルウェーサーモン買っちゃいました〰️😰しかも年末の忙しい時に…😖とにかく下処理塩とホワイトワインを振りかけ10-15分後洗って熱湯で湯通ししてディルウィード、タイム、ローレルを振りかけ冷凍室へ～✨&

スパイス&ハーブ漬けの焼き豚🐷 ✴️   スパイス&ハーブ漬けの焼き豚  🐷  ✴️ 豚ロースのブロックにローズマリーP、タイムP、フェンネルP、ローリエP、ジンジャーP、白黒ペッパーをガリガリ振りかけ擦り付けで一晩ねかす。それをオリーブオイルで全面こんがり焼き色をつける。ホワイトワ

クリスマスディナーの前菜🎄 クリスマスディナーを作りました。 前菜のサーモンのミキュイ　ディルとほうれん草のソースです。 サーモンを低温調理して、レアな火入れ加減にしました。なんとも言えない舌触りです。 サーモンとディルの相性はやはり抜群ですね🍽️🥂💫 

ちょい足しドライ『ディルウィード』 自家製タラコ🐟とチーズペースト🧀パンに塗って「ディルウィード」パラリ♪ 彩りも上品な香りもヨシ(๑˃̵ᴗ˂̵)

2024年12月のPick Up! は＜ディル＞ こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。やっと冬らしい気候になり、クリスマスや年末年始ももうすぐそこだなと実感しますね。エスビー食品のレシピサイトには、毎月１種のスパイス＆ハーブに注目し基本の使い方から意外なおすすめまでをご紹介する「Pick Up! スパイス&ハーブ」のコーナーがあ

成長記録 チャービル、ディル、コリアンダー 少しずつ成長してます♡

トマトのスープに🌿ディルウィード🌿ぱらり 好きなハーブ「ディル」🌿小瓶の「ディルウィード」香り良いです〜 市販のトマトと豆のスープにパラリ♪お昼に食べました😋 先日のボンヌママンジャム付けたパン。みなさん何の形？？🤔ってなってたパン。こちらのペンギン🐧のシルエットです笑