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えのりん
2025/05/11 19:59

サーモンマリネ

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母の日に私がサーモンマリネ好きだから作りました。盛り付け前のマリネで失礼しています。

 

味付けにマジックソルトも使いました。

ここぞとばかりにディルかけました。

一緒に食べたら美味しかったです。

ベランダに植えたディルの葉が無くなったのでしばらく育つのを待つとしますか。

スプリング ディル サーモンマリネ マジックソルト
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ディル
甘みのある爽やかな香りで、魚介のマリネなどの魚料理のほか、サラダやスープなどにも使われます。ヨーグルトやクリームチーズ、マヨネーズともよく合い、ポテトサラダやマカロニサラダなどもおすすめ。種子同様ビネガーとも好相性で、ピクルス液の香りづけやハーブビネガーにも用いられます。
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2 件の返信 (新着順)
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トンボノメガネ
2025/05/18 23:06

サーモンマリネにディル🌿とっても美味しそう✨️私もサーモンのマリネ大好きデス〜❤(ӦｖӦ｡)

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えのりん
2025/05/19 20:55

トンボノメガネさんもサーモンマリネが好きなんですね!サーモンに脂乗ってて美味しいですね。

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トンボノメガネ
2025/05/20 03:53

アトランティックサーモンやノルウェーサーモンは脂が乗ってて美味しいですよね～❤(ӦｖӦ｡)お魚はさっぱりより脂が乗ってるのが好き〜♪

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えのりん
2025/05/20 07:50

ブリとかマグロ(トロ)もお好き?

アジとか鯛のさっぱりも美味しいですよ♡

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トンボノメガネ
2025/05/20 15:30

ブリは腹の方のぶりトロ、鮪も大トロ、中トロ〜、小鯵のマリネ、鯵フライ、鯛のお刺身、金目鯛の煮付け〜美味しい〰️ネ♥平目やカレイ、加齢は〰️イヤだけどネ😰

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えのりん
2025/05/20 21:19

脂乗ってるお魚も好きだけど、白身の美味しい所も好きなのですね〜!

私も加齢はエンリョしますっ。

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トンボノメガネ
2025/05/20 23:54

加齢〰️遠慮したいよね〰️😖
華麗なら良いけど〜😉

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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2025/05/12 15:25

えのりんさん、こんにちは！
ディルとサーモンの組み合わせは間違いないですね👀✨
とっても美味しそうなマリネです♪

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えのりん
2025/05/12 23:45

事務局様、コメントありがとうございます。

ようやくうちではディルとサーモンが出会いました。美味しかったです。

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