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林檎コンポートにシナモン！ 簡単なコンポートを作ったのでシナモンを振り味変を楽しみました😊

カブのマリネ カブのマリネを作りました。ブラックペッパーをふって大人はピリリと✨

鮭と白菜のクリーム煮 朝ごはんに鮭と白菜のクリーム煮。ほっこり温まります🐟クリーム煮は子供はもちろん夫も喜びます🤩パセリをパラパラすると色合いが良くなり風味も豊かに🙌

鶏塩鍋で鶏塩丼 鶏がらで取った出汁とヒマラヤ岩塩とアンチョビ岩塩だけの鶏塩鍋。トッピングは大葉で✨具材は冷蔵庫と相談して…丼には鶏塩だし汁と挽きたての七味唐辛子をたっぷり♪おでん鍋は具材を採りやすく重宝します♪

くちなしの実 拾った「くちなしの実」を使って、栗きんとん用のさつまいもを煮てみようと思います。 ヒゲを取って潰せば、上手くいくかな。。

カクテキ ～カクテキ～ ■材料○大根380g○大根葉5cm位○塩(花藻塩)少々カクテキ2袋■作り方【１】大根10cm位、皮を剥き、2cm角に切る【２】大根葉を切り、剥いた皮両方さっと茹でる【３】皮は千切りにする【４】ビニール袋に大根角切りと皮、葉、SB カクテキの素を入れて、ふっくら口を絞って中でフ

茶叶蛋　チェーイーダン 緑茶の粉末に八角、シナモン、佳皮、クミン、山椒粉、五香粉などが入った物。ティーパックに大さじ3位入れ、沸騰したお湯で煮出す。煮出したら火を止め、うずらの水煮を一晩漬け置く。本来は、殻付きのゆで卵にひびを入れ漬け込むが、今回はうずらで！茶葉に複雑なスパイスの香りがして、いつもと違うスパイシーな卵になり

はがつおのお刺身 スーパーでおすすめされていた、旬の魚だというはがつおのお刺身を買いました。臭みもなく美味しかったです。わさびを添えていただきました。

ワカモレ パスタソースの後はディップで頂きました☆彡 青唐辛子とりんご酢で作り置いた生ホットペッパーソース多めのガーリックでアリオリしたオリーブオイルオニオン（みじん切り）辛くない獅子唐（粗みじん、食感用）完熟柿白ワイン生レモン汁レモンピール アボカドは多めのガーリックが美味しいです♪色々

赤魚の味噌煮 赤魚の味噌煮にコリアンダー、ヒハツ、ターメリック、五香粉を入れてみました。少々柚子こしょうのアクセントで！仕上げに大葉をたっぷりと。