詳細検索

電気炉端焼き機で自宅焼鳥だ‼️ 【電気炉端焼き機で自宅焼鳥だ‼️】 2026/2/13(金)と2/15(日) 趣味の成分献血🩸では1番大きなお楽しみは「採血ベッドでYoutubeを観ること」自分では選ばない動画がおすすめに出てきて、前回このベッドで採血した方の好みの動画が出てきます。 よく出てくるのは

ニシンの煮付け 【ニシンの煮付け】今が旬の（少し遅いかな？）春ニシン。脂ノリノリでおいしいです。脂のせいでグリルで焼く勇気はありません。😆 ニシンは身がやわらかいので、3%くらいの塩水に浸けて身を締めてから調理するとよい。煮崩れも防げます。 腹の中に入ってるのは白子だとうれしい。玉子だと固くなっ

ギンダラ味噌漬け~コソリ活動 【コソリん活動でギンダラの味噌漬け】 コソリんはもう、とっくにお帰りになりましたが。家電のレンタルはいいな。お帰りになったら「やっぱりいらんかったかな…」って思える。不思議だ。 家電は自分に合うものと合わないものがあるよね。ま、コソリんは「コソリ」ではなくてもよくよく調べたらもっ

身欠きニシンの甘露煮~山椒の香りを添えて 【身欠きニシンの甘露煮】 身欠きニシンを米の研ぎ汁につけて冷蔵庫に入れてから5日くらい経ってました。（全然平気でした😆良い子はマネしちゃいけませんよ） カンカンに干された身欠きニシンが倍くらいに戻っててびっくり。ま、乾物だもんなぁ。 まずは水で圧力鍋で茹でてから調味料で

【Geminiで作ってみたよ】その2 最近はなんでもGoogle Geminiに聞きまくってます。無料プラン（私が課金するわけねーだろ😆）なのでそのうちに「アンタは今月はもう無料部分は使い切ったよ‼️今から課金な。」って言われるんだろうか。… 「ニシン蕎麦を作ってるカワウソの画像を作って⁉️」で

大根もち~山椒の香りを添えて（メニュー名風に😆） 【大根もち~山椒の香りを添えて（メニュー名風😆）】 先日、焼魚を食べた時に大根おろしが余ってしまい。汁だく大根おろしだったのでどうすっかな〜と汁の部分に「炒り黒豆」をつけ込みました。 炒り黒豆はいい感じに戻っててそのまま食べられる感じでした。生の大豆だったら火を通さないと酢大豆で

玉子焼き（色濃いめ） 【玉子焼き（色濃いめ）】こちらもオジジ様いうので作り置きおかず。こちらの方が日持ちがするけどオジジ様は醤油をドバッとかけるからな〜。😆 前は毎朝、オムレツ作ってたけどこっちの方が楽だな。冷めてもいいし。 作ってすぐに食べてくれそうな時はもっと水分入れてフワフワに作るけどなぁ。

玉子焼き（色薄め） 【玉子焼き（色薄め）】明日、札幌に帰れるのでオジジ様のおかずを作り置き。これ、冷凍可能かな？一切れやってみるか。 オジジは玉子だけは食べるからこれで凌いでもらおう。😆

キンキの煮付け 【キンキの煮付け】 昨日から義理実家に軟禁されています。おジジ様のごはん当番です。昨日の夕飯はウエスタン川端店（知ってる人いるかな❓）でキンキを安く買いました。 安い‼️少し傷があるけどね。とおっちゃんが言ってたけどどこに⁉️って感じ。煮るからいいのさ。 薄味煮にして柚

そばいなり（わさびガッツリ） 【そばいなり】 2025/12/27(土)今年最後のそば打ちの会でした。今日のメニューはそばいなり。いなりの皮に酢で和えたそばを詰める料理です。 いなりの皮の内側にわさびを好みで塗って、青葉の千切りかネギの小口切りを入れてから酢で和えたそばを詰める。 寿司飯と違っていな