フォトレポート

ゆみたろう
2026/01/12 16:26

キンキの煮付け

【キンキの煮付け】

 

昨日から義理実家に軟禁されています。おジジ様のごはん当番です。

昨日の夕飯はウエスタン川端店(知ってる人いるかな❓)でキンキを安く買いました。

 

安い‼️少し傷があるけどね。とおっちゃんが言ってたけどどこに⁉️って感じ。煮るからいいのさ。

 

薄味煮にして柚子こしょう少し付けていただきました。皮がトロトロでとてもおいしい。もっと買いたかった〜。

柚子こしょう
柚子と生の唐辛子(一般的には青柚子と青唐辛子)、食塩が主原料に用いられます。爽やかな柚子の香りと唐辛子の辛味が特徴で、鍋や刺身、焼き鳥、味噌汁などの薬味として用いられるほか、炒め物や和え物、焼き物、パスタなどの幅広い料理に使えます。
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6 件の返信 (新着順)

ゆみたろうさん、こんにちは✨
キンキの煮付け、とても美味しそうです🐟♪
お得にご購入できたとのこと、羨ましいです👏
柚子こしょうとの組み合わせも良いですね✨

みちこ
2026/01/14 03:22

魚のあらの煮物、おいしいですよね。柚子こしょうのアクセント、良いですね。試してみます。

トンボノメガネ
2026/01/13 16:19

金目鯛のおかしら、美味しいョネ〜♡
だ〜い好きです、私も見つけたら必ず買います〰️ほっぺたの周り、目のトロトロも好き💕
柚子こしょうがきいて美味しそう😋

勝どき太郎
2026/01/13 09:11

ゆみたろうさん
「キンキの煮付け」ここ何年も食べていません。 何故 作ってくれないから (笑)
素敵な主婦に・・・流石ですとつい言いたくなりました。

魚料理をする方々すべての人に「感謝の眼差しです。」
刺身(柵ならOK)はダメ・ダメ (^_-)-☆ 

ミック
2026/01/13 07:49

キンキの煮付けおいしそうですね
キンキと行ったらこちらでは高級品でなかなか購入できないです
ゆず胡椒がいいアクセントですね

おさかな公爵
2026/01/12 17:44

ゆみたろう様

【きんき】
とても良質な出汁が
でますね。

こちらの地域の
スーパーや安売り店舗では
あまり目にする機会は
少ないです。

百貨店地下1階食品売場
(デパ地下)には間違いなく
取り扱いのある高級食材。





ゆみたろう
2026/01/12 19:47

自他共に認めすぎる「ド変態倹約家」の私は大丸大好きでしょっちゅうパトロールにいきます。(丸パト)

魚屋一直線で狙うは鯛のお頭。尾頭付きの鯛ではなくお頭のみの鯛。カマの部分やほっぺたの肉がおいしいのです。

ある時、キンキのお頭も一緒に並んでたのにその日は「またあるべ」と買わなかったらあれ以来会うことがなく。

今度見つけたら絶対買う‼️

おさかな公爵
2026/01/12 20:25

ゆみたろう様

日頃の大○百貨店パトロール
御疲れ様で御座います。

鯛のお頭からは
とても澄んだクセのない
上品な出汁も出ますよね。
"鯛飯"なまら美味しい。

おさかな公爵様御用達の
F百貨店本館地下1階
(いたちまさむねもびっくり)
にはあまたの魅力あり過ぎな
誘惑のA・RA・SHI。
(「明日の記憶」「果てない空」)

そういえば
12月30日
F百貨店本館1階
D化粧品売場にて買物して来ました。
すると
MYステイタス SILVER
に昇格し
ミニルージュ💄(赤ちゃんみたい)
頂きました。



(愛用のリップクリーム(黒ケース)には
おうちがありまして
真紅のカナージュルージュケース)
(時々眉を欠かすことがあるので
アイブロウペンシル
でもこの子のおうちはありません)
(2年前に香水を求めた時に頂いた
黒のカナージュダブルコンパクトは
Dの布製保護袋がおうちです)
(夢は黒革のカナージュショルダーバッグ)



すごい混んでて
30分待ちました。
あいかわらず
BGMに
ビリー バンバン
弟 菅原進が歌う
「好きさ、この街が・・・」
店内に流れてましたわ。

デパ地下はたいへん魅惑的ですが
散財するのであまり近づかない
ように鋭意努力中で〜す。

See you!

ゆみたろう
2026/01/13 05:50

都会の喧騒は大好きです。でも、誰かと常にしゃべりたいわけではなくて都会にひとりでいるのがサイコー。

今はド田舎に軟禁されておりんす〜😆

おさかな公爵
2026/01/13 16:40

ゆみたろう様

こんばんは。🌜低🌡️

義理父上様の介護及び調理
御疲れ様で御座います。

義理父上様
昼夜逆転の傾向が
垣間見られます。
老婆心ながら
くれぐれも
夜間の不意の外出には
御気を付けください。

おさかな公爵様は
永年医療現場にて
(臨床を含む)
病院職員で御座いました。
(認知症医療病棟・精神科病棟)

ゆみたろう
2026/01/13 22:27

なるほどですね。ありがとうございます。いろいろ書きたいことはありますがまた明日にしますね♫

いつもコメントありがとうございます😊