朝採れ野菜のペペロンチーノご飯 夜明けに収穫した野菜をそのままお米と炊き込みました✨味はペペロンチーノ系で、赤唐辛子、赤パプリカ、パセリ、セロリ、黒胡椒、にんにく麹、生姜麹、玉葱麹、塩酒麹、甘酒麹、グルタミン酸を合わせる。野菜は、さつまいも、オクラ、ディル、ピーマン、ししとう、なす。色どりを考えると赤パプリカ、黄パプリカも欲しいけ

ラム肉大好きなんですが、 急に値段が高くなったり、あまり出回らなくなった気がします 珍しく美味しそうで、安かったので、作りました ラム肉にしお、ブラックペッパー、ガーリックパウダー、ローズマリーをかけて、オリーブオイルで焼き 残った汁で、みりん、醤油で 照り焼きソース これが私のラム肉のベスト料理で

手羽先のバターチキンカレーパスタ 先日投稿したリゾットから丸二日、真空保温調理器で骨まで柔らかく煮た（はず ）の手羽先バターチキンカレーをパスタでいただきました☆乾麺を少なめの湯と塩少々で煮詰め火を止めてバター20g、にんにく麹大1、しょうが麹大1とルーを絡め、最後に乾燥パセリとブラックペッパーを挽いて完成です。手羽先の骨は一番太い

ブラックキーマカレー（スティックスパイスモニターキャンペーン） 【ブラックキーマカレー】 このレシピは最初から気になってたものです。鰹節…？これへうまいに違いなーい。 作るのは1番楽でした‼️ 温泉玉子がなくってポーチドエッグ、それも火が完全に通ってる（笑） 明日はターメリックライスで残りをいただくとします♫ ご

ブラックキーマカレー モニターでいただいたスパイスとレシピで簡単ランチ♪花かつおを砂糖でいためた甘じょっぱい感じがカレーになってからも感じられました。子どもの幼児食として一緒に作ったので、にんにくとブラックペッパーなどは子供用を取り分けたあとに後入れしました。1歳の子供もパクパク食べていました！

レモンクリームパスタと甘酒アイス モニターでいただいたクミン．コリアンダーあらびきガーリックスティックスパイスを使ってレモンクリームパスタを作りました。バターで具材を炒め豆乳多めスパイス控えめにコンソメを入れレモンを絞り入れました。パスタに絡めて完成です。白いけどスパイシーでおいしかったです。おやつに甘酒アイス作りました。甘酒．豆乳

フレッシュバジルがアクセント🌿 バジルを使って一品🍅🌿 香りも味もやっぱり美味しい😋

面白いお菓子見つけました。 ナチュラルLAWSONで買ったお菓子。 他にもいろんな味がありましたが、ここはペッパー✨✨ ヒマラヤンソルト&ペッパーをチョイス。 オニバスの種をオリーブオイルでローストしたヘルシースナック。 岩塩と黒胡椒のシンプルな味わいが、癖になります☺️ はじめ、ん？

２色の水餃子 少し⁉️面白い水餃子になりました♪豚ミンチ、生姜、キャベツ、減塩醤油、お酒、ブラックペッパー、バジル、クミン、メース、五香粉で肉種に。皮で包んでターメリック、パプリカを各々溶かしたお湯で半量ずつ茹でてみました。ターメリックはしっかり色付きましたが、パプリカは今後の実験対象にします🤔スパイスの油溶性の

ブラックキーマカレーと梨のアチャール モニターで頂いたスティックスパイスを使ってキーマカレーを作りました。野菜はある物色々入りです。レシピでは花かつおと砂糖をこげ茶色になるまで炒めるとなってたのですが砂糖がなかったので花かつおは玉ねぎを炒めるときに一緒に炒めました。とうもろこしで少し甘くなったのでガラムマサラを入れ花かつおでちょっと和風