おとなのポテトサラダ 福井のお土産「たらの子」でポテトサラダを作りました。春菊とくるみを入れ、マヨネーズと柚子胡椒で味を整えたら出来上がり！ 

クロックマダム 今日は寒いのでクロックマダムにしました卵が大きめで、ホワイトソースを超えそうだったので目玉焼きは、あと乗せしました(それでもちょっとこぼれた💦)なお、ホワイトソースは米粉で作りましたごちそうさまでした!

客に出す用の炊飯器スポンジケーキ クローブをミルで砕いて、薄力粉に混ぜて炊飯器でスポンジを焼いてみました。前回はクローブ3本だと少ないなと感じたので、今回は6本に増量してみました。それでもって自分で試食もせずに客に食らわせてみようとか考えてます。多分余りが出るとは思いますが、もし余った時には自分で食べてみますね。

とけ込むカレー 今夜はカレーです🍛溶け込むカレーの甘口で作り、大人は食べる時にガラムマサラを追加しました。息子の行きたがっていたイベントに行ったので、夕方はバタバタ(^◇^;)昨日夜からカレーを作っていた自分を褒めたいです🙌

💠すずきの真子の煮付け 💠すずきの真子の煮付け すずきの真子を見つけたので…👀珍しいので…しかも破格で〰️す🤩 真子をサッと洗ってホワイトワインを大さじ3杯かけ15分程冷蔵庫に入れる✂️鋏で3cmくらいに切る(包丁🔪よりキッチン鋏の方がパックの中で完結出来ます)鍋にそ〜っとホワイトワインだけを入れて高温

J.S.Bach 「MATTHÄUS-PASSION」BWV244 バッハが作曲したイエス・キリストの受難を描いた壮大な音楽作品。 新約聖書の「マタイによる福音書」に基づいており、 聖句、アリア、コラール、そして劇的な合唱で構成。 カトリック教会で歌われることが少なく、 ルター派教会の礼拝で歌わ

エスニック鶏天 鶏もも肉適量、ガーリックパウダー適量、塩適量、小麦粉適量、春菊適量、マヨネーズ適量、ピーナッツオイル適量小麦粉を水で溶いた所へ春菊のみじん切りを加えて鶏もも肉に塩、ガーリックパウダーをまぶして衣もを付けて天ぷらにする。マヨネーズにピーナッツオイルを加えて粗熱をとった鶏天と合わせて完成。ふわっと香るピ

オリジナルチャイ🤎 寒くなるとチャイが飲みたくなる🫖✨ ジンジャーとかも入れて‥温まるブレンドに♨️

アヒージョトマト鍋 シーズニングアヒージョを使用してトマト鍋を作りました シーフードをオリーブオイルで炒め一度取り出し 鍋にトマト缶、水、シーズニングアヒージョ、ブイヨン、チューブにんにく、家庭菜園ローレル 大きくカットしたキャベツ、れんこん、しめじ、たまねぎ、人参、ウインナーを入れ煮こみ

やっとこさ、街路樹も紅葉→落葉となってきました。