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ポテシャカはなかったのう〜 【ポテシャカはなかったのぅ〜】昨日、新製品のライブをギリギリで観れました‼️お3人の澱みないしゃべり…素晴らしい。その中でもちょうど、今日やろうと思っていたフライドポテト、ポテシャカというスパイス塩のようなシーズニングの紹介もあったので探しに行きました。が。なかった。うーん、まだまだ田舎は遅いのかな

ライスペーパー焼売 【ライスペーパー焼売】 この前、焼売を作った時に四毒抜き焼売作ろっと‼️とライスペーパーでも作ってみました。小麦粉の焼売の皮と違って包みにくい😆 そして蒸しただけだと皮がねちょっとするけらフライパンで焼きました。焼くのは正解👍 私の住んでる地区ではこのライスペーパーあま

【焼売~しゅうまい】 【焼売~しゅうまい】焼売って餃子🥟よりハードル低いですよね。包むのも超テキトーでいいし。 よくあるレシピだと玉ねぎが肉の半分くらい？なんだけど（今回はそうした）私はもう少し玉ねぎ多くてチープ目な方が好きだ‼️ 今日はライスペーパーでまた焼売作るぞ〜

【豆腐を料理する時】 めっちゃくだらないんですが、豆腐を料理する時に このようにまたパックに戻しておくといいですよ。 1️⃣豆腐をまな板に出す。 2️⃣切る 3️⃣パックを被せる 4️⃣ひっくり返す 主に麻婆豆腐の時によくやる。

電気炉端焼き機で自宅焼鳥だ‼️ 【電気炉端焼き機で自宅焼鳥だ‼️】 2026/2/13(金)と2/15(日) 趣味の成分献血🩸では1番大きなお楽しみは「採血ベッドでYoutubeを観ること」自分では選ばない動画がおすすめに出てきて、前回このベッドで採血した方の好みの動画が出てきます。 よく出てくるのは

ニシンの煮付け 【ニシンの煮付け】今が旬の（少し遅いかな？）春ニシン。脂ノリノリでおいしいです。脂のせいでグリルで焼く勇気はありません。😆 ニシンは身がやわらかいので、3%くらいの塩水に浸けて身を締めてから調理するとよい。煮崩れも防げます。 腹の中に入ってるのは白子だとうれしい。玉子だと固くなっ

ギンダラ味噌漬け~コソリ活動 【コソリん活動でギンダラの味噌漬け】 コソリんはもう、とっくにお帰りになりましたが。家電のレンタルはいいな。お帰りになったら「やっぱりいらんかったかな…」って思える。不思議だ。 家電は自分に合うものと合わないものがあるよね。ま、コソリんは「コソリ」ではなくてもよくよく調べたらもっ

身欠きニシンの甘露煮~山椒の香りを添えて 【身欠きニシンの甘露煮】 身欠きニシンを米の研ぎ汁につけて冷蔵庫に入れてから5日くらい経ってました。（全然平気でした😆良い子はマネしちゃいけませんよ） カンカンに干された身欠きニシンが倍くらいに戻っててびっくり。ま、乾物だもんなぁ。 まずは水で圧力鍋で茹でてから調味料で

【Geminiで作ってみたよ】その2 最近はなんでもGoogle Geminiに聞きまくってます。無料プラン（私が課金するわけねーだろ😆）なのでそのうちに「アンタは今月はもう無料部分は使い切ったよ‼️今から課金な。」って言われるんだろうか。… 「ニシン蕎麦を作ってるカワウソの画像を作って⁉️」で

大根もち~山椒の香りを添えて（メニュー名風に😆） 【大根もち~山椒の香りを添えて（メニュー名風😆）】 先日、焼魚を食べた時に大根おろしが余ってしまい。汁だく大根おろしだったのでどうすっかな〜と汁の部分に「炒り黒豆」をつけ込みました。 炒り黒豆はいい感じに戻っててそのまま食べられる感じでした。生の大豆だったら火を通さないと酢大豆で