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バニラビーンズ
芳醇で甘い香りが特徴。発酵して光沢の出た褐色のさやに砂粒のようにびっしり詰まった細かい種子をかき出して利用します。カスタードクリームやアイスクリームをはじめとするデザート菓子や、シロップなどの風味づけに広く使われます。種子をかき出したあとのさやの部分も、牛乳など液体に浸したり、乾燥させて砂糖壺に入れたりして利用できます。
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検索結果 27 件

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栗の渋皮煮

毎年大量に作る栗の渋皮煮。 今年も3kg以上。 たくさん瓶が出来るのでラム酒、ブランデー、バニラビーンズなど分けて作りました。

  • オータム
  • 栗
回答 9 20
さくら | 10/16 | スパイス&ハーブ

栗の渋皮煮 毎年大量に作る栗の渋皮煮。 今年も3kg以上。 たくさん瓶が出来るのでラム酒、ブランデー、バニラビーンズなど分けて作りました。

  • オータム
  • 栗
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回答 9 20
さくら | 10/16 | スパイス&ハーブ

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バニラアイス

バニラアイス作る時はバニラビーンズ。 バニラエッセンスよりバニラビーンズ。 やっぱり味と香りが全然違う。

  • アイスクリーム
  • バニラアイス
回答 11 20
さくら | 10/15 | スパイス&ハーブ

バニラアイス バニラアイス作る時はバニラビーンズ。 バニラエッセンスよりバニラビーンズ。 やっぱり味と香りが全然違う。

  • アイスクリーム
  • バニラアイス
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回答 11 20
さくら | 10/15 | スパイス&ハーブ

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豆乳生クリーム

自家製豆乳で生クリームを…半信半疑でホイップしていくと…思った以上に角もたち…上手くできたのでアップします✨絞って冷した豆乳400ml(市販の有機無調整豆乳固形分10%以上がおすすめ )砂糖など甘み成分40g  (お好みで調整お好みでバニラビーンズ( エッセンスok)ダブルホイッパー...

  • 豆乳
  • 生クリーム
  • バニラビーンズ
回答 7 20
taku | 08/11 | その他

豆乳生クリーム 自家製豆乳で生クリームを…半信半疑でホイップしていくと…思った以上に角もたち…上手くできたのでアップします✨絞って冷した豆乳400ml(市販の有機無調整豆乳固形分10%以上がおすすめ )砂糖など甘み成分40g  (お好みで調整お好みでバニラビーンズ( エッセンスok)ダブルホイッパー...

  • 豆乳
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taku | 08/11 | その他

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スイーツ/バニラキャラメルのティラミス バニラとキャラメルを効かせた贅沢な一品。キャラメルの甘さがコーヒーの苦味をまろやかにし、コーヒーの深い風味がキャラメルの甘さを際立たせます。

  • スイーツ
  • おやつ
回答 13 13
かな | 2024/06/08 | スパイス&ハーブ

スイーツ/バニラキャラメルのティラミス バニラとキャラメルを効かせた贅沢な一品。キャラメルの甘さがコーヒーの苦味をまろやかにし、コーヒーの深い風味がキャラメルの甘さを際立たせます。

  • スイーツ
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回答 13 13
かな | 2024/06/08 | スパイス&ハーブ

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【リメイク/バニラのさや】 使い終わったバニラのさやどうされていますか?洗浄・乾燥テクニックや、リメイクアイディア教えていただきたいです。 私はこちら⇩ 【洗浄・乾燥】 洗浄 ・さやを水で軽く洗い流します。指でさやの表面をこすりながら、汚れや残留物を取り除きます。 ・さやを割いて使ったものは...

  • リメイク
  • バニラシュガー
  • バニラエッセンス
回答 6 7
かな | 2024/05/31 | スパイス&ハーブ

【リメイク/バニラのさや】 使い終わったバニラのさやどうされていますか?洗浄・乾燥テクニックや、リメイクアイディア教えていただきたいです。 私はこちら⇩ 【洗浄・乾燥】 洗浄 ・さやを水で軽く洗い流します。指でさやの表面をこすりながら、汚れや残留物を取り除きます。 ・さやを割いて使ったものは...

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  • バニラシュガー
  • バニラエッセンス
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回答 6 7
かな | 2024/05/31 | スパイス&ハーブ

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スイーツ/バニラクレームブリュレ バニラビーンズを贅沢に使用したクレームブリュレ。滑らかなカスタードと香ばしいキャラメルのコントラストが絶妙!バニラエッセンスは控えめにする方ですが、バニラビーンズはこれでもかというくらいたっぷり使います。

  • おやつ
  • スイーツ
回答 10 12
かな | 2024/05/29 | スパイス&ハーブ

スイーツ/バニラクレームブリュレ バニラビーンズを贅沢に使用したクレームブリュレ。滑らかなカスタードと香ばしいキャラメルのコントラストが絶妙!バニラエッセンスは控えめにする方ですが、バニラビーンズはこれでもかというくらいたっぷり使います。

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回答 10 12
かな | 2024/05/29 | スパイス&ハーブ

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【バレンタインデー】チョコテリーヌ

こんにちは。SPICE&HERB COMMUNITY事務局です 今回はバレンタインデーにぴったりのスイーツ、チョコテリーヌのレシピをご紹介します。ぜひ皆さまおすすめの「バレンタインスイーツ」も教えてくださいね♪ チョコテリーヌ調理時間:50分■材料 (18cmパウンド型1台...

  • バレンタインデー
  • チョコレシピ
  • スイーツ
  • スパイス
  • ハーブ
回答 27 45
SPICE&HERB COMMUNITY事務局 | 2024/02/07 | おすすめレシピ

【バレンタインデー】チョコテリーヌ こんにちは。SPICE&HERB COMMUNITY事務局です 今回はバレンタインデーにぴったりのスイーツ、チョコテリーヌのレシピをご紹介します。ぜひ皆さまおすすめの「バレンタインスイーツ」も教えてくださいね♪ チョコテリーヌ調理時間:50分■材料 (18cmパウンド型1台...

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SPICE&HERB COMMUNITY事務局 | 2024/02/07 | おすすめレシピ
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