米粉パンサンドウィッチ お誕生日東北旅行で秋田県のあきた港道の駅で買った○米粉パン○ピンクペッパー入平飼い卵のマヨを使って2種のサンドウィッチ。 ・チェダーチーズ&バジルサンドバジルが良いアクセント ・秋田県で買ったいぶりがっこのみじん切り入タルタルサンドいぶりがっこの歯ごたえと燻製の香りがたま

米粉パントースト 8/28-9/1まで5日間お誕生日旅行で東北へ行ってきました。 秋田県の道の駅で買った米粉パンと無農薬トマトを使い乾燥バジルをかけてトーストマルゲリータ。 もう一つはこの前作ったサバ缶とスイカの皮の炒め物を使って秋田県の道の駅で買った平飼い卵と胡椒のマヨネーズ。こちらには、臭み消

米粉グラタン♪ 米粉のペンネグラタン、作りました！ シメジを炒めたので旨味が出て美味しくなりました。

《　米粉パウンドケーキを作ったのですが　》 久しぶりに、米粉パウンドケーキを作ったのですが 美味しすぎて、あっという間に残り一切れに。 写真を撮り損ねました。 いつもオリジナルヴィーガンレシピで作っているのですが 先日読んだ米粉の特性を活かし レシピを少し変えてみました。 そしたら、いつも美

《　ずっと作りたかった米粉クレープ　》 今日は、ずっと作りたかった、米粉クレープを おやつに作りました。 レシピなし。分量は全て適当。 野生の勘？で作りました。 米粉でカスタードクリームを作り キウイを切る。 米粉の生地をまあるく焼いて、そこに 米粉カスタードクリームと、キウイをのせて 巻き

米粉のロールケーキ♪ おやつに動物性不使用の米粉のヴィーガンロールケーキを作りました。 レシピはネットで検索して家にあって、作れそうなものにしましたよ。 生地の材料の、ベーキングパウダーが無いので代わりに重曹を使いました。 ベーキングパウダーではなかったせいかほぼ膨らまず、生地が薄くなってし

薬膳風蒸し餅 今日は韓国餅を習いに行ってきました。1人で最後まで作るのでとても良い勉強になります。もち粉にシナモンパウダーと生姜パウダーが入っています。身体を温めます。韓国は、日本より医食同源が強い感じがします。この薬膳風蒸し餅は、栄養餅とも言われていて、作った餅の上に、松の実、黒豆、干かぼちゃ、ひまわりの種、ク

モンブランパンケーキ バニラパンケーキとモンブラン。 パンケーキをモンブラン風に。    

朝食 玉ねぎのクリームスープにオレガノ。 彩りと味のアクセントに。

キャラメルりんご 買ったりんごがふかふかだったのでりんご煮に。必ず入れるのがシナモン。簡易アップルパイのような味になるので大好き。今回は米粉とクルミのカンパーニュに乗せました。