りんごのお花のクリスマスケーキ ロールケーキを重ねてツリー風にスライスしたりんごに砂糖、レモン汁、シナモンをかけてレンジで加熱しお花の形をつくって飾りました。中には生クリームとカスタードクリーム、角切りりんごのコンポートを入れました。

りんごのリースパン りんごをスライスしてシナモン、砂糖、レモン汁をかけてレンジで加熱しバラをつくりました♩中には手作りのカスタードクリームをたっぷり入れました。リース風にしたらクリスマスにぴったりです。

手作りシュトーレン どきどき初投稿です。 シュトーレンは大好きですが生地感で結構当たり外れがあるので手作りしました。 ピスタチオパウダーと細かく刻んだミックスナッツをこれでもかとふんだんに使い、ラム酒漬けドライフルーツ少なめ、シナモン、ナツメグ、オールスパイス、クローブ、カルダモンを入れました。（ス

カスタードクリームon梨トースト～シナモンシュガーがけ～ 甘さ控えめのカスタードクリームにフレッシュ梨をのせ、仕上げにシナモンシュガー。 シナモンの香りが全体的な美味しさを引き立ててくれます。 見た目のアクセントにも良い感じ～🎵

シナモンティー🫖 今日も寒いので温まります🫖 なんともいえない独特なシナモンの香りと味がおいし〜😋

アップルクランブルチーズケーキ 大好きなチーズケーキに旬のリンゴをインしてみました。 シナモンとレモンゼストで香りも華やかに。 クランブルが少し焦げてしまったのですが、リンゴのシャキシャキした食感とザクザクのクランブルがいいアクセントになっていて、とても美味しく出来ました。 今年のクリスマスのケーキは

カレー 大好き豚バラ軟骨（パイカ？）があったのでカレーに。クローブとシナモンの甘い香りが合う気がします。ご飯を炊き忘れたので豆腐で。残り物豚バラ大根は、島唐辛子でピリ辛ー大根アチャールは、ゆずでチャレンジしたけど香りが負けちゃった💦

冬⛄️最高に美味しく感じる〜カフェラテにシナモン♪ ハンドフォームの豆乳をブラックコーヒーにonシナモンパラリ♪♪ スパイスたっぷり市販のシュトーレンといただきました

ホットミルクティーな気分で、紅茶を入れ牛乳（低脂肪乳）を。途中からシナモンパウダーも追加して、グルグル混ぜる。ちょっと粉粉が浮いていますが、手軽にチャイ風、しばらくはまりそう・・・

栗のずるむけ🌰 今さら感満載で栗をやっとこさ剥きました。マロングラッセと渋皮煮にします。栗は毎日早朝や昼間やことあるごとにその場所に行き拾います。 3:45に起き枕元に用意してある服を着て懐中電灯を持ち4:00には現地に到着。夜のうちに落ちてる栗を拾うのが1番効率がよい。 こんなに早く行ってるの