ラタトゥイユ(温かい) 夏が待てなくてラタトゥイユを作りました。今日寒くて〜、温かいラタトゥイユ。 肉が欲しくてベーコン入れてます。ナスが嫌いな人がいるので、皮を全部剥いたら克服✌ 美味しく食べました。 明日の朝は冷やしてパンに乗っけます。  

我が家の月桂樹🌿 わりと消費が多いのでお招きした月桂樹🌿生の状態だとそれほど香りませんが、乾燥させると一気に芳醇な香りを放ちます。 ちなみに、月桂樹は和名、ローリエは仏名、ローレル.ベイリーブスは英名だそうです(さっき調べた👀)

2025年５月のPick Up! は＜ローレル＞ こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。エスビー食品のレシピサイトには、毎月１種のスパイス＆ハーブに注目し基本の使い方から意外なおすすめまでをご紹介する「Pick Up! スパイス&ハーブ」のコーナーがあります。 今月のテーマは【ローレル】です。煮込み料理に欠かせない...

アジの開きでかんたんアクアパッツァ 元のレシピは生鮮のアジですが、偶々前に買って冷凍庫で眠っていたアジの開きがあったので！ 塩胡椒してレンジでちょっとずつ温めたたけの。超手抜きアクアパッツァですが中々満足いく味になりました。開きで薄くなってたのが良かったのかしら…？？ 臭み消し＆風味付けのローレルは、最後の加...

ダブルハーブ入りラタトゥイユ🍅 ローレルとバジルたっぷりのラタトゥイユ！ 春野菜のアスパラガス・新玉ねぎと他のお野菜たっぷり入れて🍅🍆🍄 栄養満点💯

クラムチャウダー 時短で作るために〈炒め香味野菜〉を使います。なので野菜を炒め終わったところからスタート刻んだベーコン加えて炒め、角切りのじゃがいも加え、小麦粉と白コショウ振ってさらに炒める水加えてローレルとコンソメキューブ加えて、じゃがいもに火が通るまで煮る仕上げに牛乳か料理用生クリームとあさり(蒸しあさりの...

《　野菜ポトフの3段活用　》 いつもポトフを作る時は、野菜のみの時が多く、 ローレルを入れて、多めに作っています。 そんな訳で、今回も、野菜だけのポトフを。 今回の材料は、じゃが芋、人参、玉ねぎ、しめじです。 2日目は、オーガニックのペンネを加え 米粉と豆乳のシチューに。 3日目は、...

好きな食材もりもりのポトフ 今夜は家族リクエストのポトフです♪ 野菜が多くてヘルシー！　…と言いつつ、私の好みによりベーコンブロック・ソーセージ・粉チーズでカロリー増し増しです😅　 野菜はジャガイモとトマトが多め🥔🍅こちらも私の好きな食材増量です♪  ポトフを作る時は毎回つい欲張っ...

おでんの素で洋風新たま肉じゃが🧅 S&B　おでんの素を使って洋風新たま肉じゃがを作りました とても簡単で具材（今回はじゃがいもと新たま）をオイルで炒めたあとひたひたの水に切り込みを入れたローレルを１枚　おでんの素を１袋を入れて煮ます　コク出しにラカント小匙1足しました火が通ったら豚肩ロースを入れるだけ&nbs...

クリームシチュー 春ニンジンとs＆bとろけるシチューを使用して シチューを作りました ジャガイモ、春にんじん、新たまねぎ、鶏胸肉、シメジ、家庭菜園ローレルを使用して作りました 春ニンジンがとても甘くとろけるシチューの美味しさと共においしくいただきました。 皆さんはシチュー...