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  • > ターメリック/うこん
ターメリック/うこん
植物の根茎を使用した黄色の色づけに活躍するスパイスで、やや土臭いような独特の香りをもちます。米、魚、肉、野菜(カリフラワー、じゃがいも、なすなど)をはじめ、さまざまな料理に使われます。加熱すると香りが弱まり、料理の味に厚みを与えます。黄色の色素の主成分「クルクミン」は油溶性のため、油と合わせて使うときれいに色づけをすることができます。
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検索結果 220 件

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カレイノココナッツカレー

使ったスパイスはターメリックだけ。ココナッツの風味豊かなカレイのカレーです。

  • ターメリック/うこん
回答 4 23
ゆうき
| 2025/04/04 | カレー

カレイノココナッツカレー 使ったスパイスはターメリックだけ。ココナッツの風味豊かなカレイのカレーです。

  • ターメリック/うこん
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回答 4 23
ゆうき
| 2025/04/04 | カレー

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鱈の唐揚げピリピリ四川風

鱈に花椒、クミン、ターメリック、糀パウダー、醤油を混ぜ合わせて下味を付ける。片栗粉をまぶて唐揚げにする。フライパンに油を入れて種を除いた唐辛子を入れてから火を付けて油に辛味を移し香りが上がったら鱈を加える。鱈を加えたらさっと絡めて、揚げた春巻きの皮に盛り付けて完成。鱈にしっかりと下味を付けて唐揚げに

  • スプリング
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  • ターメリック/うこん
回答 7 25
tochi
| 2025/04/04 | スパイス&ハーブ

鱈の唐揚げピリピリ四川風 鱈に花椒、クミン、ターメリック、糀パウダー、醤油を混ぜ合わせて下味を付ける。片栗粉をまぶて唐揚げにする。フライパンに油を入れて種を除いた唐辛子を入れてから火を付けて油に辛味を移し香りが上がったら鱈を加える。鱈を加えたらさっと絡めて、揚げた春巻きの皮に盛り付けて完成。鱈にしっかりと下味を付けて唐揚げに

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tochi
| 2025/04/04 | スパイス&ハーブ

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ターメリックたまご🐣

一度やってみたかった、ターメリックたまご🥚ひよこ🐣ちゃん。 美味しく出来ました♪ お茹で溶かしたエスビースティックスパイス「ターメリック」1本に、たまご2個を漬けました簡単ですね ちょっとの事で味わいも見た目も変わるとゆで卵春っぽいのでぜひ☘️楽しんでみてください🐣

  • えすた
  • 。
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回答 16 38
えすた💫
| 2025/03/30 | スパイス&ハーブ

ターメリックたまご🐣 一度やってみたかった、ターメリックたまご🥚ひよこ🐣ちゃん。 美味しく出来ました♪ お茹で溶かしたエスビースティックスパイス「ターメリック」1本に、たまご2個を漬けました簡単ですね ちょっとの事で味わいも見た目も変わるとゆで卵春っぽいのでぜひ☘️楽しんでみてください🐣

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えすた💫
| 2025/03/30 | スパイス&ハーブ

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炊飯器で簡単、時短!カレーピラフ!

年度末の忙しさで、得意のズボラ料理ラッシュ!炊飯器に、いつもの2合分のお米を準備をして、鶏ガラスープと一口大にカットした鶏肉、スティックスパイス(ターメリック1袋、クミン1袋、ガーリック1袋)を入れて炊くだけ!仕上げにパセリとパプリカのスティックスパイスを一振りで彩りも華やかに♪簡単、時短のズボラめ

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回答 14 36
沖縄カリ~下地
| 2025/03/28

炊飯器で簡単、時短!カレーピラフ! 年度末の忙しさで、得意のズボラ料理ラッシュ!炊飯器に、いつもの2合分のお米を準備をして、鶏ガラスープと一口大にカットした鶏肉、スティックスパイス(ターメリック1袋、クミン1袋、ガーリック1袋)を入れて炊くだけ!仕上げにパセリとパプリカのスティックスパイスを一振りで彩りも華やかに♪簡単、時短のズボラめ

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沖縄カリ~下地
| 2025/03/28

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ターメリックで作る簡単ブイヤベース

【ターメリックで作る簡単ブイヤベース】 ブイヤベースと言えばサフランを使うのが一般的ですが、スーパー2軒に行ってどちらにもサフランがなかったのでエスビー スティックスパイス ターメリックを使って作ってみました👩🏻‍🍳簡単に美味しく出来たのでご紹介します🥰 𓈒𓏸𓐍𓂃𓈒𓏸𓐍𓂃𓈒𓈒𓏸𓐍

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回答 20 71
ゆみちー
| 2025/03/25 | スパイス&ハーブ

ターメリックで作る簡単ブイヤベース 【ターメリックで作る簡単ブイヤベース】 ブイヤベースと言えばサフランを使うのが一般的ですが、スーパー2軒に行ってどちらにもサフランがなかったのでエスビー スティックスパイス ターメリックを使って作ってみました👩🏻‍🍳簡単に美味しく出来たのでご紹介します🥰 𓈒𓏸𓐍𓂃𓈒𓏸𓐍𓂃𓈒𓈒𓏸𓐍

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ゆみちー
| 2025/03/25 | スパイス&ハーブ

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黄色いお弁当おかず(お花見におすすめ!)

お弁当の彩りがバッチリ◎ターメリックで黄色く色づけしたおかずをご紹介します♪まだ肌寒いですが、まもなくお花見シーズンが到来!お花見のお弁当にもおすすめです🌸✨ 「黄色いお弁当おかず」■材料 (各メニュー調理時間5分~30分)*作りやすい分量*<ひよこのごはん>白飯(温かいもの)     3

  • お花見
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  • ターメリック
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回答 11 41
SPICE&HERB COMMUNITY事務局
| 2025/03/18 | おすすめレシピ

黄色いお弁当おかず(お花見におすすめ!) お弁当の彩りがバッチリ◎ターメリックで黄色く色づけしたおかずをご紹介します♪まだ肌寒いですが、まもなくお花見シーズンが到来!お花見のお弁当にもおすすめです🌸✨ 「黄色いお弁当おかず」■材料 (各メニュー調理時間5分~30分)*作りやすい分量*<ひよこのごはん>白飯(温かいもの)     3

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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
| 2025/03/18 | おすすめレシピ

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スパイスキーマカレー

キーマカレーが食べたくなって、買い置きしているスパイスを使わなくては‼️とあれこれレシピを検索したところ、ターメリック、クミン、コリアンダーにパプリカ、チリペッパーをプラスしました。ご飯もターメリックライスにしました。みなさんのオシャレな投稿に刺激され、いつもより少しだけおめかししてみました。

  • ターメリック/うこん
回答 3 27
シナモン大好き
| 2025/03/16 | カレー

スパイスキーマカレー キーマカレーが食べたくなって、買い置きしているスパイスを使わなくては‼️とあれこれレシピを検索したところ、ターメリック、クミン、コリアンダーにパプリカ、チリペッパーをプラスしました。ご飯もターメリックライスにしました。みなさんのオシャレな投稿に刺激され、いつもより少しだけおめかししてみました。

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シナモン大好き
| 2025/03/16 | カレー

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テレビでレシピを公開していた 西所沢のスパイスキーマカレー。 めちゃくちゃ美味しかった😊 ラム肉が手に入らなかったので 鶏ひき肉で作りましたが 次はラム肉で作ってみます。 スパイスキーマカレー(ターメリック、カルダモン、クローブ) にんじんのポタージュ(パセリ) 鶏むね肉のカツレツ

  • カレー
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回答 7 20
seri_chan
スティックスパイスアンバサダー
| 2025/03/16 | カレー

テレビでレシピを公開していた 西所沢のスパイスキーマカレー。 めちゃくちゃ美味しかった😊 ラム肉が手に入らなかったので 鶏ひき肉で作りましたが 次はラム肉で作ってみます。 スパイスキーマカレー(ターメリック、カルダモン、クローブ) にんじんのポタージュ(パセリ) 鶏むね肉のカツレツ

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seri_chan
スティックスパイスアンバサダー
| 2025/03/16 | カレー

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ターメリックライス

まさか私がターメリックライスを作る日が来るとは…と、いうくらいスパイス初心者の私でも簡単に作ることができました☆ 参考にしたレシピ: https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/03106.html ごちそうさまでした。

  • スティックスパイスアンバサダー
  • ターメリック
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回答 6 31
niko
| 2025/03/15 | スパイス&ハーブ

ターメリックライス まさか私がターメリックライスを作る日が来るとは…と、いうくらいスパイス初心者の私でも簡単に作ることができました☆ 参考にしたレシピ: https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/03106.html ごちそうさまでした。

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niko
| 2025/03/15 | スパイス&ハーブ

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チキン・オリーブ・塩レモンのタジン

海外で暮らしていますスティックスパイス フル稼働! 持ち寄りパーティーがありモロッコ料理を作りました 時間がなく、写真が撮れなかったのですが スティックスパイスコリアンダー、クミン、ターメリック、ガーリック、パプリカ、ブラックペッパー使用 自家製塩レモン、サフ

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回答 7 30
ファラウラ
| 2025/03/13 | スパイス&ハーブ

チキン・オリーブ・塩レモンのタジン 海外で暮らしていますスティックスパイス フル稼働! 持ち寄りパーティーがありモロッコ料理を作りました 時間がなく、写真が撮れなかったのですが スティックスパイスコリアンダー、クミン、ターメリック、ガーリック、パプリカ、ブラックペッパー使用 自家製塩レモン、サフ

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ファラウラ
| 2025/03/13 | スパイス&ハーブ
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