フォトレポート

えのりん
2026/09/20 20:12

【粒マスタード消費】じゃがいもとベーコンの粒マスタード

粒マスタードを350グラム200円で買ったけど、消費しきれなくて。


ベーコンと皮を剥かずにレンチンしたじゃがいもを油で炒めて、塩こしょうしてどちらもカリカリになったら粒マスタードとしょうゆで味付け。


間違いなく美味しく出来ました〜。

マスタード/からし
品種によって異なる独特の豊かな風味や辛みをもち、ホール、パウダー、ペーストといったさまざまな形態で幅広い料理に使われます。ホールはマリネやピクルスといった漬け込む料理や、炒め油に香りを移すスタータースパイスとして。パウダーはからし漬けや汁物に。ペーストはおでんや納豆、揚げ物、サンドイッチなどに利用されます。
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5 件の返信 (新着順)
ss
2026/09/21 21:57

冷奴や冷しゃぶ(和食アレンジ):ポン酢や醤油に少し混ぜることで、和風の食材とも美味しく調和します。色々調べてみましたら なんだかんだ 色々なお料理がありますが最終的にはやはり、日本で言う 柚子胡椒と似ているなあと思いました。ステーキ屋 しゃぶしゃぶにも合いますし、スパイスではありませんが 少し添えるんだけで思ってお料理の方向が変わるのだと思います。

ss
2026/09/21 14:25

考えましたね 粒マスタード もやたらだ あんまり使いませんからね。フランスブルゴーニュ風ポテトジャーマンポテトはブラックペッパーですが粒マスタードは 酸味が効いてるので食欲が増しまね


えのりん
2026/09/21 14:49

そうなんですよね。粒マスタードって意外と使う機会が少ないですが、じゃがいもに合わせると酸味が効いてすごくおいしいですね。食欲もわいてくるので、つい食べ過ぎてしまいそうですwww

まりん
2026/09/21 07:47

ベーコンとじゃがいも に 粒マスタード✨

  なるほど🤔
 
わたしなら
   すぐに ローズマリー🌿って なっちゃう🤣🤣
   
  通の方は 粒マスタードなんですね✨💗

 とってもおいしそう😋


えのりん
2026/09/21 11:26

まりんさん、コメントありがとうございます。

ローズマリー、庭にわさわさ生えてますが、傷まないので、忘れてました💦
今度使います!

ポテトに粒マスタードも美味しいですよ〜。

トンボノメガネ
2026/09/21 02:41

ベーコン🥓+じゃがいも🥔に粒マスタード〜それに〜
お醤油をちょっと〜💕とっても美味しそう✨️
新ジャがの皮付きのままをレンチンして炒めると滅茶苦茶、美味しそうですね~😋


えのりん
2026/09/21 11:23

トンボノメガネさん、コメントありがとうございます。

じゃがいもの皮付きも美味しいですよ〜。この組み合わせは思ってたより絶妙ですので、リピ決定です。

皮付きはやっぱり、旨味が詰まってて皮を焼くとカリッカリ、ベーコンもカリッカリ〜(•ө•)♡
粒マスタード〜で決まり〜😋😍
私もマネッコしちゃおう🤩

えのりん
2026/09/21 15:06

はい、副菜にバツグンなので、是非。

イヤ〰️ん‼️副菜じゃ無くてメインで食べちゃいそうです〜😍😋
じゃがいも🥔+ベーコン🥓=最強の組み合わせだもんね〜
粒マスタードの酸味〜💕にお醤油〜✌️

えのりん
2026/09/21 16:10

メインでも良いですね〜。

うちはメインがシュクルート+粒マスタード、副菜がこちらのポテトでしたwww

メインはシュクルート〜♡
それは美味しそう〜🎵
そんなに美味しいメインなら〜
こちらのじゃがいも🥔料理は副菜ダネ〜😅😋

ざくちゃん
2026/09/20 22:41

🍚がバクバクすすみそう🤤
粒マスタードとしょうゆの味つけ!美味しそうφ(-Ò。Ó-”)メモメモ


えのりん
2026/09/21 11:20

ざくちゃん、コメントありがとうございます。

じゃがいもをカリカリにしてるうちにベーコンが焦げましたが、しょうゆの香ばしさとベーコンの旨みと粒マスタードがいい感じにまとまって美味しく出来ました。