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しそ
和風料理によく合う、清涼感のある香りです。ひやむぎやうどんなどの麺類や、刺身、寿司、冷ややっこなどの薬味としてよく利用されます。花穂も葉と合わせて料理のあしらいや香りづけに使われます。
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検索結果 77 件
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収穫

庭から紫蘇とトマトの収穫。バッタに食べられているシソが増えてきました。
回答 9 27
96オリーブ | 2024/07/02
収穫 庭から紫蘇とトマトの収穫。バッタに食べられているシソが増えてきました。
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96オリーブ | 2024/07/02
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ツナと大葉のパスタ🍝

味つけはツナ缶のオイル、しょうゆ、めんつゆ、にんにくチューブ青じそは仕上げの時に直接ベランダから収穫してきて入れました✨採りたては香りがとても良かったですよ😊  
回答 6 25
ぽてもち | 2024/07/01
ツナと大葉のパスタ🍝 味つけはツナ缶のオイル、しょうゆ、めんつゆ、にんにくチューブ青じそは仕上げの時に直接ベランダから収穫してきて入れました✨採りたては香りがとても良かったですよ😊  
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ぽてもち | 2024/07/01
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ローストポークパスタ🍝

スーパーで値下げでGETしたローストポーク、ポン酢ベースでパスタにしました♪刻んだローストポークとえのきを絡めてますトッピングにはいつものベランダ菜園青じそ😊 
回答 10 20
ぽてもち | 2024/06/30
ローストポークパスタ🍝 スーパーで値下げでGETしたローストポーク、ポン酢ベースでパスタにしました♪刻んだローストポークとえのきを絡めてますトッピングにはいつものベランダ菜園青じそ😊 
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ぽてもち | 2024/06/30
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みそしそおにぎり♪

おにぎりに味噌を軽く塗ってベランダ菜園の青じそを両面にくっつけて、油をひいたフライパンで焼き色つけました😊甘い味噌味の青じそがご飯になじんでおいしかったです🎵
回答 17 35
ぽてもち | 2024/06/25
みそしそおにぎり♪ おにぎりに味噌を軽く塗ってベランダ菜園の青じそを両面にくっつけて、油をひいたフライパンで焼き色つけました😊甘い味噌味の青じそがご飯になじんでおいしかったです🎵
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ぽてもち | 2024/06/25
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黄色ズッキーニ

黄色ズッキーニをすき焼きのタレメインで味付けました♪テーブルコショーで整えて完成✨仕上げにベランダ菜園の青じそをトッピング黄と緑が鮮やか✨輪切りにするとレモンに見えます🍋
回答 3 22
ぽてもち | 2024/06/24
黄色ズッキーニ 黄色ズッキーニをすき焼きのタレメインで味付けました♪テーブルコショーで整えて完成✨仕上げにベランダ菜園の青じそをトッピング黄と緑が鮮やか✨輪切りにするとレモンに見えます🍋
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ぽてもち | 2024/06/24
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たらこと青じそのパスタ

粗めに刻んだたらこと、ベランダ菜園の青じそで作りました😊味つけはバターとしょうゆのみです!おいしかったです🎵
回答 15 24
ぽてもち | 2024/06/21
たらこと青じそのパスタ 粗めに刻んだたらこと、ベランダ菜園の青じそで作りました😊味つけはバターとしょうゆのみです!おいしかったです🎵
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ぽてもち | 2024/06/21
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【大根サラダしそめかぶ】 暑い夏のクールダウンメニュー シャキシャキ大根に、しそ、めかぶをのせて。ポン酢や三杯酢でシンプルサラダ。
回答 10 10
かな | 2024/06/20 | スパイス＆ハーブ
【大根サラダしそめかぶ】 暑い夏のクールダウンメニュー シャキシャキ大根に、しそ、めかぶをのせて。ポン酢や三杯酢でシンプルサラダ。
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かな | 2024/06/20 | スパイス＆ハーブ
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【梅酢そうめん】 暑い夏のクールダウンメニュー 淡いピンク色の麺つゆは梅酢と白だしで味付け、新鮮な夏野菜を添えて。
回答 10 12
かな | 2024/06/19 | 自己紹介
【梅酢そうめん】 暑い夏のクールダウンメニュー 淡いピンク色の麺つゆは梅酢と白だしで味付け、新鮮な夏野菜を添えて。
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かな | 2024/06/19 | 自己紹介
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【 トマトと大葉の和風マリネ】 暑い夏のクールダウンメニュー ①トマトは厚めのスライス、大葉は細かく刻む。 ②ボウルにトマト、大葉、オリーブオイル、醤油、レモン汁を入れてよく和える。 ③冷蔵庫で30分ほど冷やしてから、味がなじんだら盛り付ける。
回答 10 12
かな | 2024/06/17 | スパイス＆ハーブ
【 トマトと大葉の和風マリネ】 暑い夏のクールダウンメニュー ①トマトは厚めのスライス、大葉は細かく刻む。 ②ボウルにトマト、大葉、オリーブオイル、醤油、レモン汁を入れてよく和える。 ③冷蔵庫で30分ほど冷やしてから、味がなじんだら盛り付ける。
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かな | 2024/06/17 | スパイス＆ハーブ
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シンプルな牛丼を購入して、紅しょうがと、庭からの紫蘇を刻んでトッピングして食べました。紫蘇牛丼アリです。おいしくて、夢中になって撮影忘れました。。。
回答 14 12
96オリーブ | 2024/06/16 | フリートーク
シンプルな牛丼を購入して、紅しょうがと、庭からの紫蘇を刻んでトッピングして食べました。紫蘇牛丼アリです。おいしくて、夢中になって撮影忘れました。。。
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96オリーブ | 2024/06/16 | フリートーク
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