トークルーム

プランターで大葉を育てています。 朝晩寒くなってきたせいか、最近の葉は以前に比べ大きくならず小ぶりです。 そんな中花穂が出てきました。 花穂が出てきたということは、この大葉はもうお終いなのでしょうか？ まだこれからも生育できるのでしょうか。 プランターの中なので、生育にも限りがあると思います。 もしご存知の方教えていただけないでしょうか。

スパイス＆ハーブマスターの遠藤です！本日2/22は「おでんの日」ですね。 「ふー（２）ふー（２）ふー（２）」と熱いおでんをさましながら食べる様子の語呂合わせだそうです。 今日は全国的に寒い地域も多く、おでんが美味しく感じられそうです。 おでんにはメンバーの皆さまも色々な熱い思いをお持ちではありませんか？ ・好きな種（具材）トップ３ ・出汁へのこだわり ・おすすめの薬味 ・教えたい！おでんの隠し味 ・ご当地おでん ・実家のおでんの思い出 ・びっくりおでんの思い出 ・おでんはおかずか？おやつか？酒のつまみか？問題 ・残ったおでんの出汁、翌日どうする？問題 などなど。 今日は皆さまのおでんに関するあれこれを教えて下さい！ 私は、はんぺん、こんにゃく、大根がおでん大好きトップ３です。 レシピを見ると、はんぺんは調理の最後にいれてあたためる程度で食べるとふんわりしておいしいとされているものが多いですが、じっくり煮込んでペシャンコになってしまったはんぺんもまた別のおいしさがあるなぁと思っています。 三角や四角、丸などいろいろな形があるのも面白いですよね。 はんぺんの形はエリア差などあるのかしら？ 全国の皆さまのはんぺん情報も投稿お待ちしております！ エスビー食品「おでんの素」を利用した基本のおでんレシピはこちら↓ https://www.sbfoods.co.jp/brand/oden/index.html#basis ちなみに、関東エリアで多く食べられる、煮込んでも煮込んでもいつまでも柔らかくならい「ちくわぶ」も魅力的です。 柚子こしょうをつけて食べるのが好きです。 皆さまのおでんエピソードも教えて下さいね♪

気になる商品がこちら。 ワールドシーズニングチーズオニオンはスーパーに売ってなくて、Amazonで売ってたのでそちらで注文しました。

横浜中華街で初めて大鶏排食べた。 出来たてあつあつサクサク。自分で作ったのより、薄かった。 美味しくて一瞬で食べちゃった。何枚でも行けそうです(*´ڡ`●) また美味しいのを作らなきゃ。

パイ生地にクミンを振って、あとは砂糖を振りかけたシンプルなパイ🥧 スパイスの楽しさを子供達としりました^_^

昨日買ってきた多肉植物が、、、開花しました 昨日は、なんか赤くなってる？な気配くらいで。。 サボテンは花が咲くの知ってたけど、多肉植物も咲くんですね。種類によるのかなー？！ って驚きつつ、ルーティンのホットトマトジュース&スパイスです🫚 1日前のは「バジル」もパラリ♪

サワー種で、よもぎレーズンパン。砂糖は入れずよもぎの香りとレーズンの甘酸っぱさ(サワー種の酸味はまぎれてます。)が微妙な気分になるパンでした。

自家栽培のコリアンダーシードが採れました。 まぁ種ですから再度、種まきして育てるもの以外はスパイスとしても楽しみたいと思います。

☀️ 🍅朝イチのルーティン♪ 昨日と、今朝の【ジンジャー+ターメリック】 　　　　　セレクトです💫 ジンジャーで温活。 ターメリックで肝臓にもちょっと良いかも？ 程度の気持ちで入れて♪ 黒擦りごま+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス+アマニ油 その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】入れた、 　　　《ソイラテ》☕️ 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、 ↓ 私の投稿は"こちらを" ☀️毎朝のルーティン、継続11年目です💫 血糖値の急上昇防止の為に始めたルーティン。 結果的に風邪知らずの、オイルに溶けて吸収しやすくなるトマトのリコピンでお肌にも◎ 日々のモーニングスパイス　

☀️ 🍅最近、朝のトマトジュースに「クローブ」を入れるのにハマってます✨ トマトジュースが高貴な味わいになるような🤭 貯まってたルーティンの一部と、 今朝の【クローブ+クミン　】 　　　　　セレクトです💫 昨日の【クローブ+ヒハツ】もお勧めしたい味わい。 トマトジュースに深みがプラスされます 黒擦りごま+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス+アマニ油 その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】入れた、 　　　《ソイラテ》☕️ 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、 ↓ 私の投稿は"こちらを" ☀️毎朝のルーティン、継続11年目です💫 血糖値の急上昇防止の為に始めたルーティン。 結果的に風邪知らずの、オイルに溶けて吸収しやすくなるトマトのリコピンでお肌にも◎ 日々のモーニングスパイス　

育ててる、（育った） スペアミントとペパーミントの…小さい葉を収穫しました。 どんだけ、日に当たりたかったのか…茎に対して左右に育つであろう葉が… みんな前面に陽を浴びようと健気に動き過ぎてて、、 可哀想で収穫😢戸惑いました 実際…ミントって…上の部分しか使わなくない？笑 ケーキに刺すとかチーズに刺すとか。。 刺す？飾る。。 なので、この脇芽的な小さな葉をおおかた収穫。 ビネガードリンクに、モヒートっぽくミント入れました笑

ホットミルクティーな気分で、紅茶を入れ牛乳（低脂肪乳）を。途中からシナモンパウダーも追加して、グルグル混ぜる。ちょっと粉粉が浮いていますが、手軽にチャイ風、しばらくはまりそう・・・

最近、ハマってる本です この本の影響で毎週、一味唐辛子の詰め替え用1袋は使い切ってます… 鷹の爪も… ふふふ

スティックスパイスアンバサダーには残念ながら なれませんでしたが素敵な御礼品が届きました。 早速シナモンコーヒーに。 ありがとうございました😊

不器用なので、ハート型がへんてこ🍎 笑ってやってください🤣 いつものりんごヨーグルトにハチミツとピンクペッパーをトッピングしてみました。

朝の📺テレビ番組で ヒハツがいい、冷え性、浮腫みにきく…と やっていました。 今日、売り場からヒハツ無くなるかも…笑 いゃいゃここにいる皆さんは ヒハツは日常に取り入れている方も いるぐらいだから良さはわかってると思うけれど その番組ではラーメン🍜の胡椒がわり ヨーグルトにひと振りと言っていましたよ。 まだ使ったことない人は 胡椒と同様の使い方でよいと思います。 私も浮腫があるので ヒハツ取り入れていますが 今はなんでも胡椒がわり ちょっとクセあるけどね 餃子には酢胡椒ならぬ 酢ヒハツで食べたりもします。 ひと瓶🫙おわったからって即効きくとは 答え合わせは出来ませんが 気長に取り入れていくのがよいと 思っています。 食べると体温あがる ぽかぽかになりますよ。 まだまだのんびりとゆったりと 続けていきたいなと思ってます。

スーパーで『女子栄養大学監修　スパイス🌱ハーブの減塩手帳』をいただきました📖 1日あたりの食塩摂取　平均値と目標値は塩分30%カットが目標‼️ 《おいしく減塩のコツは香り》 スパイス&ハーブの香りや辛みの効果で満足感がアップするそうです🥰

キーマカレーに使ったパセリが 微妙に残ったので チキンときのこのトマト煮に。 普段はカレーパウダーを入れるのですが 今回はタバスコケチャップを。 少しスパイシーでパセリの香りも引き立って 美味しかったです。

トッピングバジルさん順調に育ってます😄 自然に丸くこんもりなってくれるので嬉しいのですが、このギュウギュウになった感じが〈風が通らず中が蒸れたようになって害虫の住処にならないかなー？〉ってこと。　私は土づくりとかしてるわけじゃないので、今まで何度も虫にやられてハーブ栽培を失敗してるんです😢　 そしたら今朝の栗原はるみさんのインスタでトッピングバジル「毎日少しずつ葉を広げていたら、こんなにまん丸になりました」というコメントがあって、なるほど〜 ボーッとみてる(もちろん表面からどんどん使ってるけど)だけじゃなくて中に手を入れてほぐして？あげることにしました。やっぱり1ヶ所虫がいるっぽい怪しいところがあったのでカット！明日からも大事にお手入れしま～す

今日はジメッと暑かったので、クミン焼きが食べたい❗️と手羽中とズッキーニのクミン焼きを作りました　 クミンシードとニンニクで炒めて塩胡椒をふって… 最後にもうひと味加えようかな〜としばらく考えて、結局いつもの通りレモンをかけて食べました🤔　 皆さんは、クミン焼きはどんな味付けで作りますか❓　 色んな味付けで、クミン焼きのレパートリーを増やしたいです♪

今日はアーモンド紅茶 シナモンシュガー＋牛乳　 これで仕事　全開モードに入ります　(^_-)-☆

スパイスきいたお菓子みつけました もらってまだ食べてませんが🤭 ルーティンのトマトジュースにスパイスたちも 最近入れてた「バジル」は、今日でなくなりました

商品モニターキャンペーン フレッシュハーブティー届きました🌿✨️ 形が不揃いなハーブを使ったサステナブル商品です （EC限定） 不揃いの活用の商品がこれからどんどん増えるといいですね😊

　💠ホットココアにメース 春には気温が高くなったり低くなったり… 気温差が10度以上になると寒暖差疲労と呼ばれ る体調不良が起こりやすくなるらしい… 体調コントロールが…大変〰️😥 そんな時に甘い物が欲しくなり… ホットココアを作って〜 メースをフリフリフリフリ〜 ナツメッグより優しい香りで〜♪ 甘〜いココアの香りにピッタリ〜✨️ 心も身体もほっこり〜❤(ӦｖӦ｡)

【あ、これ使えるね。スティックスパイス体験会in札幌3️⃣】 試食のカレーとクミンフライドポテトを食べ終えて、お楽しみのガチャに挑戦です。実は「ガチャ」とお知らせに書いてあったので、スパイスボトルのガチャだろうと勝手に思ってました。 だから、小銭もたくさん用意して行ったのです。そしたらダダじゃんけ。うれしい‼️ 挙動不審になってガチャコインをもらって「献血ルームのアイスくれるコインと同じ…」などと思いながら回しました。 　 私は花椒、だんなはシナモンが当たりました。🎯 試食してる途中にちょいちょい「大当たり🎯〜」の鐘が鳴るので大盤振る舞いだなと。大当たりは全てのスティックスパイスがもらえるのでしょう⁉️いいな。 （アンバサダーでいっぱいもらってるくせに😆） ガチャのケースの中の紙切れに「花椒」とか書いてあるのだが写真撮らせてもらえば良かったな。 続く。