トークルーム

こんにちは！スパイス＆ハーブマスターの磯部です。 今日3月13日はサンドイッチの日だそうです。 1を3がサンドしているから…というなんともかわいらしい由来♪ 今日は東京は暖かく、サンドイッチを持ってどこかに出かけたくなる陽気です。 そこで、みなさんのサンドイッチのおすすめや思い出を教えてください！ ・うちの定番サンドはこれ！ ・最近フルーツサンドにハマってます ・思い出のサンドイッチの味 など… もちろん ・イチオシスパイス&ハーブアレンジも大募集です♪ わが家ではホットサンドが人気。ドライのキーマカレーを具材にすると食べ応えあっておすすめです！ 今の気分にあうのは春らしいたまごサンド☘️ シナモンを少〜し加えて。 https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/09654.html たまごサンドには、マガジンでもご紹介したナツメッグを合わせるのもおすすめです！ https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/05882.html

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。皆さんいつも素敵なスパイス＆ハーブの投稿をありがとうございます✨本日公開したエスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、健康・美容・SDGsなどをテーマにした番組「からだに地球に、いいこと」では、お米料理研究家のしらいのりこさんをゲストにお迎えし、「枝豆とミントのひき肉炒め」のレシピをご紹介します♪今回のメイン食材は、 「枝豆」！最近では冷凍の枝豆もたくさん種類があり、常備されているご家庭も多い食材だと思いますが、生の枝豆のほくほくとした食感と濃厚な旨みは旬のこの時期に一度は食べたい食材ですよね♪美味しいのでついつい塩茹ででそのまま食べてしまいがちな枝豆ですが、今回組み合わせる食材はひき肉となんと「スペアミント」👀✨ ごはんと相性抜群なおかずレシピで、ぜひ皆さまに一度は食べていただきたい一品です😋また、今回美味しい枝豆の茹で方と美味しいごはんの炊き方も併せてご紹介♪美味しいごはんが好きな方必見の内容になっていますので、ぜひチェックしてみてください！▷ご視聴はこちらから

２つの株から95枚収穫した大葉。 手のひらくらいのサイズにまで育ってて💦 大きくなりすぎました😅 小ぶりなのは残してもまだ半分以上残ってます。 50枚は、醤油漬けにしました。 ニンニクチューブと七味唐からしいれてます

ルーローで台湾気分豚バラを1cm角に切って、ニンニク・しょうがで炒め、[水:250ml, 醤油:大さじ 1+1/2, 砂糖: 大さじ 1+1/2, 酢: 小さじ1, 酒:大さじ1]を加えて15分煮込んだあとに、ウーシャンフェンのスパイススティックを半分入れて、さらに5分煮込むだけの簡単工程で台湾ルーローの完成。ごはんにかけてルーローハンにせず、ルーローをおつまみとしていただきました。ウーシャンフェンの香りと味わいが台湾気分を味わえるので、このレシピ気に入りました！

昨日、スリランカカレーを食べに行きました。飲み物は、いつもの流れでラッシーを注文しようとしたのですが、いやいや待てよ！サマハンという謎の飲み物を発見！！さっそく注文してみました。14種類のハーブ＆スパイスが入っていて、そこまでクセはなく、カラダがぽかぽか。ヒハツ、コショウ、ショウガ、クミン、コリアンダー。。。雨の肌寒い日曜日、カレーとサマハンで体の芯から温まりました〜

ようやくホンモノのバインミーを食べました。バインミーシンチャオというチェーン店です。土日の昼は混んでいます。ファーストフードかと思いきや、結構待たされて手が込んでると分かりました。頼んだのは豚ハムとチャーシューのやつ、ようやくホンモノ食べました。出来立ては美味しいです。パンがカリッとして温かくて美味しいです。肉が香ばしく、ピリッと辛いソースでした。パクチーは思ってたより少ないです。どのバインミーにもレバーペースト塗られてるって言ってたけど、なますの水分が多くて分からず(;_;)生春巻きがプリッとしててこれも美味しかったです。意外と作ると大変だから、また来ようかな。

この度４月8日開催の「スパイス展示館オンライン見学」に当選しました。 それだけでも嬉しいのに… な、何と！この様な素敵なプレゼントが届きました🎁✨ 此方はイベントで登場する商品との事です。 今から当日が楽しみです😊

【◯ピア探検行って来た‼️】 近所に◯ピアができたので探検して来ました。うちから徒歩で20分ってとこかな。雪がなくなったら私なら15分だ。 （走るのは超遅い、なんならもう走れないくらいだが歩くのは超早いからだ） ここは現金のみで◯ピアのアプリ？にチャージしたら現金ではない支払いもできるようだ。 肉も魚も量が多いのでうちにはちょっと利用しにくいかな。（そしてめちゃくちゃ安くもない）店内をぶらぶら見てたらスパイスがすごかった‼️ あと、正方形と長方形生春巻きの皮もおもしろいかなと思った。でも、意外に包みにくいかな❓

何を育てようかな！？ 北海道の東の方に住んでおります、さゆです。つい最近、雪が降り、一時的に冬に逆戻り。蓄熱暖房も消してしまい、凍える寒さでした。が、近所のお店にも花や野菜の苗が並び始めました(^^)現在我が家には観葉植物しかありませんが、今年は皆様の投稿を見ていて、家の中でハーブを育ててみたい！と強く思うようになりました。まずはイタリアンパセリを育ててみようと考えています。他にもおすすめハーブがありましたらご教授ください。 ※バジルは実家で育ててるので、欲しくなったらとってきます（笑）たくさんできるので。

”ロイヤルマサラ”　香りスパイス 初めて見ました👀　今日は買いませんでした コレクション、使っている方いらっしゃいますか？

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 皆さま毎日スパイス＆ハーブを楽しまれていますでしょうか？ いつも素敵なご投稿を事務局もとっても楽しませていただいております✨ エスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、エスビー食品の社員や商品の裏話、使い方などが知れる「S&B探検隊」では、沖縄料理でも大活躍の甘くて爽やかな香りをもつスパイス「ヒハツ」の活用術を公開しました♪ このコミュニティ内のスパイス＆ハーブ活用術も担当しているスパイス＆ハーブマスターの磯部さんに動画で解説いただいております✨ SPICE&HERB COMMUNITYでも度々話題にあがるヒハツ！使い方が分からない方はぜひこちらをご覧いただき、日々の生活に楽しんでご活用いただけたら嬉しいです♪ ご視聴はこちらから！

【ニンニク栽培部】 前回迄→ https://www.community.sbfoods.co.jp/chats/owmeblqznazsgaaj 前回の投稿から少し経過してしまいましたが 容器いっぱいに根が広がり狭くて絡み合ってしまってます😅 ストレスいっぱいですね😫 ニンゲンもショクブツもストレス大敵！ 容器を変えました。 。。。 はい、変えました！の画像が無いので🤭 トマトジュースの画像を。 朝のホットトマトジュース+スパイスは、一昨日から「カルダモン」プラスしてます♪ ターメリックとジンジャーとコリアンダーだけより、スッキリ爽やか♡

よく買うからしとおろし生にんにく初購入のみじん切り生にんにくと柚子こしょう色々使えそうで楽しみです😊

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。エスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、料理家のぐっち夫婦がMCの料理教室番組「週末スパイスごはん」にて、本日12時よりぐっち夫婦に「3種の味わい！スパイス餃子」の作り方をLIVE配信にてご紹介いただきます✨今回は、一度に3つの美味しさが楽しめるアレンジ餃子をご紹介！エスニックなクミン×コーン、イタリアンなバジル×チーズ、おつまみにぴったりなブラックペッパー×ベーコンと、個性豊かな味わいが勢揃い！包み方を変えて焼き上げるので、どれを食べるか選ぶ楽しさも広がります。週末の餃子パーティーやおうち飲みにもおすすめにレシピです！ご視聴はこちらから！

聞いてください…びっくりお寝坊しょうが！4月の頭に生姜栽培を植えてみたんです。発芽に１ヶ月かかるのんびり屋だと聞いてはいたのですが、待てども待てども音沙汰なし。さすがに枯れちゃったかぁ～と思ったらなんと4カ月かけてやっと発芽！！どこまで大きくなれるのか😅大事に育てます～✌️

こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。週末の7月26日（日）は「土用の丑の日」です。今年は「二の丑」がなく、この週末に一度きり。ぜひおいしいうなぎとともに、この猛暑を元気に乗り切りたいですね。うなぎといえば欠かせないのが「山椒」。うなぎの脂や蒲焼きの甘辛いたれに、山椒の爽やかな香りとピリリとした辛みが加わることで、味わいがぐっと引き締まります。うなぎと山椒は、昔から親しまれてきた名コンビです。今回ご紹介するのは、定番の山椒に、さらにわさびを合わせたこちらのレシピです。🍚 うな丼定番中の定番メニューですが、わさびを添えることで香りの広がりや味わいのメリハリも楽しめます。うな丼　（山椒とわさびを添えて・・）さらに、山椒とわさびの組み合わせは、うなぎだけでなく、普段の食卓でも活躍します。山椒がピリリと爽やかに香り、舌に心地よいしびれを感じたら・・後からツーン、と、わさびの香りと辛みがやってくる・・！まるで食欲を後押ししてくれるようで、今の季節にぴったりです。🥢 わさび山椒納豆いつもの納豆が、爽やかな香りでひと味違うおいしさに。わさび山椒納豆🥑 山椒の香りと辛みが美味しい！アボカド丼アボカドのまろやかな味わいに山椒のアクセントがよく合います。こちらもわさびを添えるとよく合います。アボカド丼レシピ土用の丑の日はもちろん、普段の食事にもぜひ山椒＆わさびを取り入れてみてください。皆さんのおすすめのうなぎの楽しみ方や、山椒の活用法もぜひ教えてくださいね！

スパイス＆ハーブマスターの遠藤です！ 本日3/21は「はじめようの日」です。 カウントダウンの「３、２、１」から、新しいことをスタートする人を応援する日なのだそうです。 素敵な日ですね。 春は何かにチャレンジしたくなる季節です。 皆さまはこの春、何か新しくはじめてみたいこと、チャレンジしてみたいことはありますか？ ・今年はミントを育ててみようと思っています ・スパイスから作るカレーにチャレンジします ・インドに行って現地のカレー食べ歩きをしてみたいです ・ハーブ料理好きが高じてカフェをオープンします ・自慢の料理を素敵に盛り付けたいから陶芸にチャレンジします ・赤缶カレー粉最後まで使い切ります！ ・使ったことなかったオレガノを買ってみようと思います！ ・一人暮らしになるから、料理をはじめよう！ などなど。 わたしは、机に積んだままになっているたくさんの「レシピ本」をそろそろ読みはじめようと思います！！ 皆さまの「はじめよう」を教えてくださいね。

エスビーの赤缶カレーと、隠し味にクミンでスープカレーを作るのが大好き♡

スティックスパイスアンバサダー2026させていただいておりますむっちゃんです😊S&Bさんから18種類スティックスパイスいただきましてどうしようと考えて以前クッキーが入っていた箱が３列になっていて使いやすそうだったので収納しました気になっていたけれどなかなか手にできなかった五香粉が使えて嬉しかったです今回は選んでいただきましてありがとうございます😊🌸

YouTubeのカーメン君チャンネル内、『一度植えたらスーパーで買う必要が無くなる神野菜3選』で小ねぎ、三つ葉、紫蘇が取り上げられてましたね。

スパイス&ハーブは最初「ものすごく種類が多くて…何がどれ？葉っぱ似てる緑の植物いっぱい…！🌱セリ科、シソ科、ふむふむ。…オミナエシ科？？」 ずっとそんな感じでしたが…。 小難しいことはあまり考えずに図鑑を眺めていたら、少しずつ少しずつ違いが分かって楽しくなっていきました📕 読書には『ローズマリーの香り』！ 頭がスッキリするのでオススメです。

煮込み前なのでちょっと生っぽいかんじになっちゃっていますが💦ちょっぴり久々、イエローカレーを作りました！ペーストなので簡単ですがトマト缶よりは常備数の少ないココナツミルク1缶まるまるなくなるので在庫があっという間に目減りしてきている..買い足さなくては。。

オープンしたてのお店はスパイスやシーズニングが安いです 詰め替え用が90円とはお安い 色んなものが値上がりしている中オープンしたお店はねらい目ですね

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。エスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、料理家のぐっち夫婦がMCの料理教室番組「週末スパイスごはん」にて、本日12時よりぐっち夫婦のTatsuyaさんに「花椒香る！麻辣湯」の作り方をLIVE配信にてご紹介いただきます✨今トレンドの「麻辣湯（マーラータン）」ですが、名前は聞いたことあるものの、実際に食べたことは無い・・という方もいらっしゃるのではないでしょうか？ポイントとなるスパイスは爽やかな辛みと香りが特徴のスパイス「花椒（ホアジャオ）」！ご家庭でもまるでお店のような本格的な味わいを楽しめるレシピになっていますので、ぜひお試しください♪コメントや作ってみたご感想もお待ちしています！ご視聴はこちらから！

【スティックスパイス包装紙？作りました】 とあることに使いたくて、作りました。 トーシローなのできれいではないけどいろんなことに使えます。 お持ち帰りどうぞ。 プランターの関係で少し周りに枠を取りましたよ。