トークルーム

パッケージみたいな濃い色のスープではなく、調味オイルが花椒オイルのようでした 華やかな香りがして美味しかった🍜 最後は香りが薄れてきましたが、インスタントラーメンのスープは残すのですが、ほとんど完食しました 自分で作るとスープの濃さも調整できるしね 調べましたがエスビーさんでは花椒オイルはないみたい😂 パウダーはあるんだけど、 これからスパイスはオイルでも販売があるといいな

是非、陳皮を少量で発売してほしいです。 アクセントがわりに使いたいのですが、あるのは大量のものばかり！中華で使ってみたいので、ぜひご検討のほどよろしくお願いいたします。

李錦記 スイートチリソースは使ったことなくて、チューブでスイートチリソースがあるといいな

外食した際に七味を頂いて、お味噌汁に入れました 七味入れ物には、七味唐がらしとだけでメーカーは書いていませんでした🥰

インドカレー屋さんのカレーを家で作ってみたい 数種類のスパイスが配合してあっていれるだけのがあったらうれしいな

テンパリングについて教えて頂きたいです🥰 出来れば動画でお願いします。 YouTubeで検索してみようかな

七味入れが気になりました 京都では色々売ってた記憶があるのですが、ひょうたんを使っていらっしゃる方いらっしゃいますか？ これは下から入れて蓋があるのでしょうか？ 逆さにしてうどん屋さんに置いてあった、竹の七味入れ 風情があっていいな、と、買ってみたくなりました🥰

韓国や中国の辛いソースをよく作ります。 そのときに、韓国の粗びき唐辛子をよく使うのですが、 他社のものだと、多すぎていつも使いきれません。 キムチなどはさすがに作らないので、少量の商品をぜひ 販売していただけるとうれしいです。 中国の一味唐辛子だと辛すぎて風味がいまいちなので。 是非検討のほど、よろしくお願いいたします。

ネパールのスパイス、ティムル、ティムールはエスビーさんでネットで探したのですが、見つからず 香りは中国の花椒に似ていますが、痺れる感じはほとんどない まだまだ色んなスパイスが世界にあるんですね🥰

お店にあった樽の七味入れ 七味入れを買いたくて、どれにするかあちこち探しています🥰

練りシナモン。シナモンが溶けないので、シロップとか飴状にすることで溶けやすくなるのかも、とふと思いました。

ZOOMでテンパリングのイベント開催して欲しいです💗💛💙 テンパリングする理由を調べてみました🥰 風味に厚みがでる 本格的でおいしく味わえること間違いなし 料理中に香りが飛びにくくなる 口に運ばれるそのときまでしっかりとおいしい香りをキープできる 仕上がりの香りに差が出る 料理の最後に回しかけると、ひときわ香り高い一品が完成

【あったらいいな(リクエスト)】 私の周りに、スパイスやハーブを食べるのは大好きだし、使ってみたいと思うけど、市販のスパイスを1瓶買ってしまうと、使いきれなくてどうしていいかわからない。使わずに棚の中にある。といった方が多くいます。自分に合う、使いやすいスパイスかどうか、お試しで使用できる少量(使い切り)パックや、1人分(1回分)のスパイスカレーセットみたいなものがあるといいなと言う話を聞いて、それはありかもと思いました。また、少量パックには簡単にできるレシピを付ける(QRコードでエスビーさんの該当するスパイスやハーブのページ、「スパイス1本活用術」のページに飛ぶ)と言った工夫があると、より初心者の方もハードルが下がるのではないでしょうか。私も試したことのないスパイスを少しずつお試しで使えたら、もっとスパイスの世界を広げられる気がしますし、気になっているのに使うことを躊躇している方のスパイスの世界への一歩につながると思います。

ハーブやスパイス、お菓子シリーズがあったら嬉しいです

最後まで使いやすいようにチューブ商品は切り取り線付きで 開けやすいといいなと思いました。

福袋にランダムでシークレット商品が１個必ず入っていると いいなと思いました。

ログイン率が少し減ってきてるからゲームのログボみたいにルーレットとか色々面白い要素あれば良いのにと思いました。

またまた手抜きランチで まぜるだけのスパゲティソースを活用 イタリアシリーズのレモンクリームは、 レモンの爽やかさでクリームだけどサッパリと食べれて美味しく好みの1つです。 こちらのまぜるだけのパスタ　イタリアシリーズは、 ソースのみなのでスティックスパイスのパセリを仕上げにふりかけました。（仕上げって大げさ😅） パセリが加わるだけで見た目も香りも良い感じです。 まぜるだけシリーズの和風や洋風などは、切りのりやパセリなど別添になっていて、これが美味しさがプラスされていると重宝しています。 イタリアシリーズも別添があると嬉しいなぁと秘かに願っています😅

エスビーのスパイスを使った「柿の種」あったらいいな！（╹◡╹）🌟 ちなみに皆さまはどんなスパイスがおススメですか？ (写真は旅先で見つけたガラムマサラを使った柿の種です)

ハーブブレンドパン粉 乾燥させたパン耳にドライハーブと塩をブレンドして、細かく粉砕しました。 製パン業界では食パンの端や、パン耳の食品ロスが大量に発生しております。これらは主に家畜用飼料に使用されているものの、できることなら人が食べられる形を模索したいもの。 パン耳パン粉は色が濃く、香ばしい風味。これは長所でもあり、欠点でもある。 今回試作したハーブブレンドパン粉は、通常の白いパン粉と比べて色付きや風味が強い部分を、ハーブの緑と香りで上書きしたものです。肉や魚の表面に纏わせて焼くだけで、香草パン粉焼きが作れます。 肉用や魚用で、ハーブの種類を変えることでバラエティ化も狙えます。

コメント投稿最新順があったいいな 最新コメントがあっても、下に下がっている投稿だと気付かない事が多いです。

あったらいいな…と思うのは エスビーのスパイスを使ったスイーツ専門店🏬✨　 看板商品はもちろんスパイスケーキ。 皆さまは他にどんなスイーツを推しますか？

ここ数日、寒くて毎日のようにチャイを淹れて飲んでいます☕毎日少しずつスパイスの配合を変えて、試行錯誤するのがとっても楽しいです。 最近はインドカレー屋さんだけでなく、カフェでもよくチャイを見かけるようになりました。都内には専門店も多数見られ、チャイの波がじわじわと来ているように感じます。 自分で一からチャイを作るのも楽しいのですが、朝などは時間的余裕がないことも多々あります。 そこで、S＆Bさんの商品に、チャイ専用にスパイスがブレンドされたティーマサラがあったらいいなあと感じました✨赤缶のカレー粉のように、S＆Bさん独自の配合のチャイ缶？があったら、絶対に欲しいです…!🥰 チャイとして飲むだけでなく、お菓子作りなど色々な用途に使えそうです。 また、S＆BさんではFAUCHONさんの上質な紅茶も販売されているので、茶葉とホールスパイスなどがセットの「チャイキット」などがあったら、カフェでチャイを飲むのが好きで、自分でもチャイを淹れてみたい！という方に刺さるのではないかなあと感じました😳 いつか実現しますように…✨

新しいスパイスを一気に大量買いするのはハードルが高いので… 珍しいスパイスのお試しセットがあったらいいなと思っています。

トークルームでコメントに対して、スタンプがあったらいいですね。 わかる〜とか、そうだね〜とか、すご〜いとか、拍手とか… トークルームが楽しくなると思うのですが…