トークルーム

ありがとうございます。 受け取りました。 子どもから、アヒージョでペペロンチーノ作れる？ 近いものは作れそうだけど・・・

オレンジページのスパイスコーナー、今回はオレガノです。 トマトソースの料理に使いやすいハーブですよね。 https://www.orangepage.net/ymsr/series/sb/posts/10077

フレッシュ「ミント」の 使い方、教えてください。 今まで、なんとなく使ってきたミントですが。 お店などで見ると、 ①の4枚使用。 または①の真ん中2枚がより大きく育った2枚使用。 がほとんどですが、 育った②の、部分は、どうされていますか？ ドリンクやデザートに①+②を添えるには長い。 ②だけ残ると…鮮度的に破棄になる。 すぐにモヒートなど飲めばよいですが。。 ミントのデザートに、ミントのドリンクの掛け合わせを使わない時。 悩ましい問題です。

☀️ 🍅28・29あー。ニンニクの日か？ 【ターメリック+オレガノ/シナモン+クミン】 　　　　　セレクトです💫 黒擦りごま+EVオリーブoil+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス その後、 【コーヒー+ガラムマサラ】入れた、アーモンドミルクラテ 白湯、 トマトジュース、 コーヒー 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、 ↓ 私の投稿は"こちらを" ☀️毎朝のルーティン、継続10年目です💫 モーニングスパイス　

皆さまはニンニクをどんな料理に使いますか？ 私は煮込み料理に使う事が多いかな🧄✨

カレー味のポテトサラダを作りました！ ブラックペッパーも加えてピリッと✨ 残ってた赤缶カレー粉を沢山入れて、空になりました✨ また買ってこなくちゃ😃

ドフィノワ作りました😋 簡単で美味しかったです！ トッピングのチーズは減塩のために粉チーズに変えたんですけど、さっぱりした感じになり、それもよかったですよ〜

️ 🍅先日から粉寒天も追加しました✨ 【ガラムマサラ+ジンジャー】 　　　　　セレクトです💫 粉寒天+黒擦りごま+EVオリーブoil+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス その後、 【コーヒー+ガラムマサラ】入れた、ミルクラテ 白湯、 トマトジュース、 コーヒー 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、 ↓ 私の投稿は"こちらを" ☀️毎朝のルーティン、継続10年目です💫 モーニングスパイス　

新鮮なミニトマトでピクルス ガラス容器にまず〈ピクルス用スパイス〉を広げて、その時の気分でローリエなどのハーブや庭でできた極小レモンのスライスを追加 トマトはそのままの方がピクルス液が濁らなくていいんだけど(その時はトマトにフォークで穴をあけるといい)母は皮がない方が食べやすいらしいので湯剥きして お好みの甘酢を注ぐだけ〜

☀️ 🍅寒いから〜✨✨ 【ジンジャー】 　　　　　セレクトです💫 黒擦りごま+EVオリーブoil+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス 今朝は忙しくて、コーヒーも朝食も無きでした🥣 お昼に 【コーヒー+ターメリック】入れた、ミルクラテを。 ☀️毎朝のルーティン、継続10年目です💫 モーニングスパイス　

ハーブで使いやすいものは何でしょうか？ 美味しい使い方、ありますか？

近所のスーパーにポップアップで来ていたキムチがめちゃくちゃ美味しかったので、どうにか安いキムチで再現できないかと悩んでます。 なんかナッツっぽいような、粉っぽい？粒っぽい？感じで…。あと旨みとか辛みが全然違うんですよね。 旨み、辛み…

ローズマリーを育てています。 ひょろひょろと細いローズマリーでしたが今ではこんなに大きくなりました。 皆さんはローズマリーをどのように活用されていますか。

️ 🍅コリアンダー使い切った✨✨☺️ ターメリックもコリアンダーも半端に開封した瓶が…💦 今、スパイス持ちすぎだから少しずつ減らしています 【ターメリック+コリアンダー】 　　　　　セレクトです💫 黒擦りごま+EVオリーブoil+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ+クミン）】入れた、ミルクラテ ここ数日、無脂肪牛乳にしてます 白湯、 トマトジュース、 コーヒー 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、 ↓ 私の投稿は"こちらを" ☀️毎朝のルーティン、継続10年目です💫 モーニングスパイス　 


🐟鮭の皮 好きです。 たまにコンビニなどで見かけるから買う。 ただ硬いだけの美味しく無いのもある（ ; ; ） こちらは、ノンフライ！ 「ブラックペッパー」味。珍しい✨✨ ちょい塩味が強いけど酒にはピッタリ 着色料に「パプリカ」色素が使われてる✨✨ どこかのお土産屋さんで購入。また食べたい

月桂樹を育てています。 小さい枝を頂き挿し木で大きく成長しました。 乾燥させて料理に使用します。 特にカレーなどに入れるとホテルのようなカレーの味になり我が家のカレーには欠かせないものになっています。

🐟+🥔 　　　【タラモサラダ】 味付けは「味付き塩こしょう」 +燻製マヨネーズ 仕上げに「ブラックペッパー」

☀️ 🍅23・24のモーニング✨✨ 🍅トマトジュースか30円程値上がりしたって昨日知ってショーック🥺買いだめしておくべきだった💦 【ターメリック＋ジンジャー+オールスパイス】 　　　　　セレクトです💫 黒擦りごま+EVオリーブoil+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】入れた、ミルクラテ 白湯、 トマトジュース、 コーヒー 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、 ↓ 私の投稿は"こちらを" ☀️毎朝のルーティン、継続10年目です💫 モーニングスパイス　

クミンドレッシングのサラダ😊 HPのレシピを参考にしました🎵

皆様の蕎麦の薬味と言えば何でしょう？ 私はエスビー七味唐辛子です。 でも冷たい蕎麦ならエスビー生わさびかな。

☀️ 🍅21・22のモーニングルーティン 【チリペッパー+ジンジャー・クミン+ガラムマサラ+ターメリック】 　　　　　セレクトです💫 黒擦りごま+EVオリーブoil+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】入れた、ミルクラテ 白湯、 トマトジュース、 コーヒー 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、 ↓ 私の投稿は"こちらを" ☀️毎朝のルーティン、継続10年目です💫 モーニングスパイス　

スパイス＆ハーブマスターの遠藤です！本日2/22は「おでんの日」ですね。 「ふー（２）ふー（２）ふー（２）」と熱いおでんをさましながら食べる様子の語呂合わせだそうです。 今日は全国的に寒い地域も多く、おでんが美味しく感じられそうです。 おでんにはメンバーの皆さまも色々な熱い思いをお持ちではありませんか？ ・好きな種（具材）トップ３ ・出汁へのこだわり ・おすすめの薬味 ・教えたい！おでんの隠し味 ・ご当地おでん ・実家のおでんの思い出 ・びっくりおでんの思い出 ・おでんはおかずか？おやつか？酒のつまみか？問題 ・残ったおでんの出汁、翌日どうする？問題 などなど。 今日は皆さまのおでんに関するあれこれを教えて下さい！ 私は、はんぺん、こんにゃく、大根がおでん大好きトップ３です。 レシピを見ると、はんぺんは調理の最後にいれてあたためる程度で食べるとふんわりしておいしいとされているものが多いですが、じっくり煮込んでペシャンコになってしまったはんぺんもまた別のおいしさがあるなぁと思っています。 三角や四角、丸などいろいろな形があるのも面白いですよね。 はんぺんの形はエリア差などあるのかしら？ 全国の皆さまのはんぺん情報も投稿お待ちしております！ エスビー食品「おでんの素」を利用した基本のおでんレシピはこちら↓ https://www.sbfoods.co.jp/brand/oden/index.html#basis ちなみに、関東エリアで多く食べられる、煮込んでも煮込んでもいつまでも柔らかくならい「ちくわぶ」も魅力的です。 柚子こしょうをつけて食べるのが好きです。 皆さまのおでんエピソードも教えて下さいね♪

フレンチのお店で美味しいパンの食べ方を学びました♪ クミンシード、コリアンダー、塩、ごまを混ぜる！ はじめにパンにオリーブオイルをつけて、味が染みやすくなっていました。 これは家でもやりたい！

☀️ 🍅実は撮影失敗して…2倍スパイス入れた〜😂✨✨ 【ガラムマサラ】 　　　　　セレクトです💫 運良く？ガラムマサラのみだったから、良いか♪って感じです✨ 黒擦りごま+EVオリーブoil+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】入れた、ミルクラテ 白湯、 トマトジュース、 コーヒー 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、 ↓ 私の投稿は"こちらを" ☀️毎朝のルーティン、継続10年目です💫 モーニングスパイス　

魚のムニエル 普通は塩コショウして小麦粉をはたくんですよね 塩なし！その代わり小麦粉にカレー粉混ぜました。(写真が下手で汚く見えて…すみません！) もちろんよ〜く混ぜて均一にしてから使いました😄 赤缶の新しいスティックタイプ 使うたびに新鮮な香りを楽しめますね 2gってどれくらい？　あら、けっこうタップリ〜4人分とかでも大丈夫そうです