SPICE&HERB COMMUNITY

トークルーム

2024/05/29 09:19

スイーツ/タイムのクレームブリュレ

タイムを煮出して香りを移したクレームブリュレ。タイムの爽やかな香りはクリーミーなクレームブリュレと相性が良いです。

タイム
独特の清々しい芳香があり、魚、肉、トマトなどと相性がよいハーブです。なかでも魚との相性のよさから、「魚のハーブ」と呼ばれています。フレッシュのタイムはそのままで使うのはもちろん、オイルやビネガーに漬けこむことで香りが移り、長く香りを楽しむことができます。また、殺菌・防腐作用を持つ「チモール」という芳香成分を含んでいます。
8件のコメント (新着順)
YOROSHIKU
2024/06/02 13:26

鮮やか(^^♪

みかん
2024/05/31 11:38

美味しそうですね。食べてみたいです。

草取り名人
2024/05/31 10:03

とてもとても美味しそうです。

み。
2024/05/31 07:33

香りに癒されそうです♪

moo
2024/05/30 08:25

おいしそう!


かな
2024/05/30 08:40

ありがとうございます!

ざくちゃん
2024/05/29 19:37

タイムを煮出して香りを移したクレームブリュレは初めて!!
お味が気になります😊


かな
2024/05/30 08:40

意外と癖になるお味です✨

mana
2024/05/29 19:08

おいしそう👀
ブリュレすきだけどタイムで煮出しした‥は
どんな味なのかな〜食べてみたいです♪


かな
2024/05/30 08:40

ブリュレは濃厚なのでタイムの香りに負けないんですよ~

ミック
2024/05/29 11:00

タイムを煮出して作ったブリュレどんな味なんだろう~
使用したことがないので食べてみたいです。


かな
2024/05/30 08:39

意外な組み合わせに私もはじめは抵抗ありましたが癖になるお味です。