マスタードフィッシュカレー 新鮮な鯛の頭を買ったので大好きなマスタードフィッシュカレー作りましたマスタードシードをベースにトマト、玉ねぎ、ヨーグルトでベースを作り鯛をいれて煮込むだけなかなか外では食べられないので、作るときには気合いが入ります

鯛の香草焼きと日野菜かぶのピザ 真鯛の切り身がお手頃だったので今日は香草焼きで♡ 鯛は、下処理（塩、酒、生姜麹 ）のあと、エルブドプロバンス（タイム、セージ、ローズマリー、ローリエ、フェンネル ）塩胡椒、セモリナ粉をまぶし、アリオリしたフライパンで焼き目を ビザソースは、大葉と日野菜かぶの茎をみじん切りにし、き

めで鯛アクアパッツァ アクアパッツァを作りました♪下処理済みの魚を使ったので簡単（╹◡╹）vエスビーマジックソルトを使っています🪄✨   

鯛のアラ炊き 鯛のアラ炊きを作りました。牛蒡、生姜、姫たけも加えています。姫たけは山から採って来たものです。