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前日の鶏手羽先、椎茸🍄、ズッキーニ、🥕のトマト味シチュー 前日作った鶏手羽先と椎茸、ズッキーニ、人参をトマト🍅水煮缶と一緒に味変しようとフォン・ド・ボー、チョップドオニオン、ソテードオニオン、ガーリックグラニュールをマシ増しで～煮込みました😉鶏肉にスパイス&ハーブ、ターメリック、小麦粉をまぶしてあったので、ちょうど良いとろみがついてトマト味のシチュ

椎茸でメリー X’mas✨🎄✨➰🎵 メリー  X’mas➰✨🎄✨ クリスマスのお料理…考えていた素材が手に入らなかったので…😖鶏手羽先を(ローズマリー、タイム、マジョラム、アニス)カッコ内を全て すり鉢で擦る➕オイルに漬け込むその袋にターメリック、ミル付き白黒ペッパー、ガーリックグラニュール、ソテードオニオンP 、

事務局様、コメントありがとうございます＼(^o^)／ 豆乳しか食べられない…しかもコレステロール値が気になる…😖以前に作った分量では全くと言っていいほどモコモコしたかったので…😖🥚投入しようと準備万端でしたが…無くてもしっかりモコモコででもなんか足りない⁉️と砂糖少しずつ入れたら🙆ターメリックを入れ

玉ねぎ麹で豆乳マヨネーズ➰😊 ～豆乳マヨネーズ～■材料① 豆乳 100g② グレープシードオイル(油は米油、サラダ油、オリーブオイル、好みの油を使ってね😊)　160g③ 玉ねぎ麹　小さじ5(塩加減を見てね)④ レモンの粉  小さじ2⑤ ターメリック(マスタードでもok)⑥ 砂糖　小さじ2⑦ディルウィード ■作

柔らかい鶏のスパイシーカレー フライパンにみじん切りのニンニクと生姜を入れ、焦がさないように香りを出す。鶏肉は蒸し器に入れて40分位蒸す。フライパンにコリアンダー、ガラムマサラ、チリペッパー、ブラック、ターメリックを加える。水を入れてからカレー粉、ヨーグルト、塩を加えて味を整えたら鶏肉を入れて煮込む。コリアンダー、ガラムマサラ、

サバのスパイシー炒飯 サバとレンズ豆の炒飯です。ターメリック、コリアンダー、クミンなどを使ってカレー風味スパイシーに。今までは和風のイメージだったサバですが、洋風やエスニックも合いますね✨

イタリアンキーマカレー イタリアンな作り方✨に拘ってキーマカレーを作ってみました♪ 構成は、①ポルチーニとセロリが特徴の香味ペーストオリーブオイルガーリックのみじん切りでアリオリしてオニオンのみじん切りたっぷりのセロリ（70グラムくらい、今回はセロリ麹で）30分戻したポルチーニ茸（乾燥時7グラム、水150ml）を

遅くなりましたがお祝いの品です。ご笑納下さいませ。 改めましてコミュニティ1周年おめでとうございます。いつものことですが、ギリギリで生きておりますので間に合いませんでした💦徹夜して作りました。ポテサラで作ったお祝いケーキです。思った以上に高さが出てしまいアンバランスなカタチとなりました😅 切ると、レインボー🌈となっております(本来の色とは違

そうなんです～ターメリック大目に仕立てました。 アルコール飲む季節なので

うこんいいですよ～ターメリック、歯が黄ばむ気がするけど～ｗｗｗ