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沖縄はいち早く、梅雨明け！ 記録的な短い梅雨シーズンでした。 先日、そんな夏真っ盛りの宮古島で初のカレーフェスを開催しました！ 宮古島や沖縄本島だけでなく、東京や埼玉からの出店もあり、たくさんの方にご来場いただきました！ 最高の夏の始まりになりました！！

さっぱりピクルス 蒸し暑い日が続き、なんとな～く身体が重い…そんなときの箸休めにピクルスはいかがでしょうか♪今回は、トマト、人参、大根、きゅうりとお家にあったお野菜で作りましたパプリカがあったらさらによかったかも(*´▽｀*)酢、砂糖、塩にホールのブラックペッパー、忘れちゃいけない💦大事なローレルも加えて☆我が家の夏

トッピングバジルを楽しんでいます(*'▽')ラタトゥイユ② 実家から夏野菜が届いたので、ラタトゥイユを作り置きしました🍅🍆 前回はチキンでしたが…🐓【ラタトゥイユを作り置き　パート②】今回はハンバーグです!(^^)!中にはとろけるチーズを入れました。トッピングバジルをちょこんとのせましたよー🍀 ラタトゥイユとバジルが、ハンバーグをサッパリ

梅雨と紫陽花☔️ 梅雨☔️ 大雨は困りますが…雨はわりかし好きです☺️” （紫陽花も🐌”🌺）

蓮を見に遠出してきました。 泥の中に咲く、蓮🪷 私は煩悩まみれです（笑）

スパイシーバターチキンカレー ～スパイシーバターチキンカレー～調理時間：20分■材料（1人分）鶏胸肉　2切れエスビー赤缶カレー　適量水　300ミリガラムマサラ　適量ヒハツ　適量コリアンダーシード　適量ターメリック　適量チリパウダー　適量ガーリックパウダー　適量片栗粉　適量バター　5〜10gパラタ　一枚ゆで卵　1個マヨネーズ　適量

💠SB食品ライスペーパーで海老と大葉、ミニ🍅巻きました〜 💠SB食品のライスペーパーで生春巻き〜 ライスペーパーはイヤな匂いもなく 海老、大葉、ミニ🍅、🥕、赤玉ねぎ、キャベツ千切りにし生春巻きを作りました〜 生春巻きの皮はしっかりファスナー付き 袋になっているので全部使わなくても 梅雨の湿気が多い時期にも大

ハーブ香るトマトパスタ トマトパスタにフレッシュハーブティーを風味付けにかけてみました♪ 

ディルを使った「もずく酢トマト」 切ったトマトと刻んだディルを混ぜるだけで、いつものもずく酢より美味しさアップ⤴️更にエキストラバージンオリーブオイルをかけると、ちょっとイタリアンな気分も味わえます💕器がしっかり和風だけど…🤭

スッキリおいしい梅ジュース 梅シロップを炭酸水で買って、仕上げにトッピングバジルを飾り付けます。梅の良い香りとバジルの香りが爽やかで、暑い日にとっても飲みやすいです。