フォトレポート

まりん
2026/06/27 15:05

お得にゲットしたのですが…

お安く手に入りました✌

今回は

 タイムとスペアミントを購入

タイムを乾燥させたのは いいのですが…

苦手な香り…😱😱

 食べるのはやめて サシェにすることに🤭🤭

スペアミントは まだ考え中です。。


タイム
独特の清々しい芳香があり、魚、肉、トマトなどと相性がよいハーブです。なかでも魚との相性のよさから、「魚のハーブ」と呼ばれています。フレッシュのタイムはそのままで使うのはもちろん、オイルやビネガーに漬けこむことで香りが移り、長く香りを楽しむことができます。また、殺菌・防腐作用を持つ「チモール」という芳香成分を含んでいます。
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4 件の返信 (新着順)

まりんさん、こんにちは!
初めてのハーブへの挑戦、素敵です👀✨
単体だと得意ではない香りも食材との相性や火を通すことなどでも印象が変わることがあるので、
もしまだ嫌になっていなければ、少量ずつご使用してみてください・・!
★タイムのレシピはこちら


まりん
2026/07/02 12:22

初めて買った🌿ハーブ(ローズマリー)が
  当たり🎯だったので 
   ちょっと調子に乗ってしまいました💦

タイムのレシピ ありがとうございます✨

ちょっとずつ試してみたいとおもいま~す(^_^)/

カレーパン
2026/06/28 00:25

しっかり洗ってドライハーブにすると延命することができます。スペアミントも同様です。
ドライの利点はフレッシュの時より癖がないことなので、粉にして他のスパイスやハーブで香りを弱めることができます。
イメージは苦手なものはごく少量から使用し、好きなスパイスの香りで重ねる感じです。


まりん
2026/06/28 15:32

タイムは うがい薬にしようかと思ってましたが
 たしかに
粉だと 他のハーブとミックスして使えますね😆

教えて下さりありがとうございます💗

らむ
2026/06/27 17:29

タイム強い香りですよね〜
乾燥させると香りマイルドになるかもです!フレッシュもお料理に使うと、そこまで気にならないかもです。魚料理にピッタリ合いますよ〜🐟🌿


まりん
2026/06/28 15:30

そうなんですね~😆🤔

乾燥の仕方が 悪かったのかもしれません…😣😵‍💫😵‍💫

Penlala
2026/06/27 16:07

わーお得でしたねータイム苦手でしたか?ピザソースに入れると美味しいですけど😋結構香りが強いですよね〜


まりん
2026/06/28 15:29

フレッシュの時は そこまで苦手ではなかったんですが
  ドライのほうが使い勝手が良いかと しちゃったら…💦🤣😱