トークルーム

2026/06/27 07:49

お買い得の南高梅で、梅シロップを仕込み中。

梅&レモン、梅田&スパイスの2種です。

スパイスは、ホールタイプのシナモン、クローブ、カルダモンを使用しました。

氷砂糖ではなく、家にあるきび砂糖と上白糖を使っているので、出来栄えが気になりますが、完成が楽しみです😊

シナモン
上品で繊細な香りが特徴の「セイロンシナモン」と、濃厚な香りが特徴の「カシア」があり、ともにエキゾチックな香りを持ちます。アップルパイ、パン、クッキーなどの菓子類や、紅茶、コーヒーなどのドリンク類の香りづけによく使われます。また、肉との相性もよいため、豚の角煮、鶏の煮込み、ひき肉料理などにも利用されます。
6件のコメント (新着順)

おひさまさん、こんにちは!
手作り梅シロップ、美味しそうですね👀✨
スパイスの香りがたまりません♪


おひさま
2026/06/30 12:54

ありがとうございます!ふんわりといい香りが漂い、出来上がりが楽しみです。

めぐめぐ
2026/06/29 06:45

スパイス梅シロップ美味しそう!完成を楽しみにしています!


おひさま
2026/06/29 08:46

ありがとうございます!毎日、ジップロックの中身を観察してます♪

Tnmr
2026/06/29 17:06

続報お待ちしてます!

トンボノメガネ
2026/06/29 01:59

梅にレモンの梅シロップもスパイスの効いた梅シロップ…両方ともどんなあしまになるか楽しみですネ〜✨️


おひさま
2026/06/29 08:44

ありがとうございます!ジワジワと梅のエキス抽出中です♪

トンボノメガネ
2026/06/29 09:50

レモンと梅シロップ酸っぱ酸っぱなのか爽やか、さわやかなのか〜気になります〜😅
出来上がって味見した投稿を楽しみにしてま〜す🎵

ぴょこ
2026/06/28 16:52

スパイスの効いた梅シロップ気になります😳


おひさま
2026/06/28 18:03

ありがとうございます!私もスパイス入りを作るの初めてなので、楽しみです。完成したらまた投稿しますね♪

らむ
2026/06/27 17:24

スパイスの効いた梅シロップ、美味しそうです✨


おひさま
2026/06/27 19:59

ありがとうございます!どんな味に仕上がるか、楽しみです♪

まりん
2026/06/27 14:52

手作りの梅シロップ
  いいですね~✨
梅&レモン どっちも好きなので
  羨ましいです💘


おひさま
2026/06/27 19:58

ありがとうございます!梅&レモンは初めてなので、どんな仕上がりか楽しみです♪