💠本生柚子こしょうdeきゅうりのもずく酢
きゅうりのもずく酢を作りました〜🎵
ミニトマトを入れてみました〜😅
■材料
○きゅうり 1本
○砂糖 小さじ1/2(きゅうり塩揉み用)
○塩 小さじ1/2(きゅうり塩揉み用)
○もずく酢 1パック(3個入り)
○砂糖 少々(お好みで)
○醤油 小さじ1(お好みで)
○酢 小さじ1(お好みで)
○本生ゆず胡椒チューブ5-6cm
○カラフルミニトマト5個
○スィートバジル
○七味唐辛子
きゅうりは砂糖と塩で塩揉みしてもずく酢と合わせるだけ〜
きゅうりを薄切りにして塩と砂糖、きゅうりをポリ袋に入れ、塩と砂糖を揉み込んで10分〜30分寝かせ汁を絞って出来上がり〜
いつものもずく酢に本生柚子こしょうを混ぜようか？きざみ青じそチューブを混ぜようか？🤔
今日の気分は
本生柚子こしょう〜♡
ミニトマトを入れてみたら、いつものもずく酢がフルーティで美味しくなり
スィートバジル🌿も添えたらいい香り
七味唐辛子の青のりの香りもたまりません〜😋
✳️きゅうりは塩揉みする時に砂糖を入れて揉むと
野菜の細胞に砂糖が素早く浸透することで、塩味が中に入り込みすぎるのを防ぎ、まろやかな味わいに仕上がります。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示トンボノメガネさん、こんにちは！
柚子こしょうのアクセントがきいたさっぱりした酢の物、たまりませんね👀✨
とっても美味しそうです♪
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示おいしそうですね。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示モズクはおいしいですね
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示今の季節 食欲をそそる
メニューで美味しい😋そう
ですね
柚子胡椒にバジルが合わせるのが、ポイントですね
（香りも楽しめる）
作ってみます🌿
レシピありがとうございました😊
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示もずくの酢の物が
こんなにオシャレな1品と仕上げるのんてさすがデス！
柚子胡椒にバジルなんてワクワクします！
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示とっても美味しそうで綺麗で、さすがです👏✨️きゅうりを揉む時の、塩+砂糖のこと、勉強になりました！いつも素敵なお料理投稿をありがとうございます🙏スパイス使いって、センスが表れるんだなぁと惚れ惚れです。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示もずく柚子こしょうナチュラルな馥郁を推進してヘルシーです
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示もずく酢 大好きだけど柚子胡椒や刻み青じそは思いつかなかったー(>_<)
次 食べる時は やってみよー∩^ω^∩
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示🥒のモズク酢
簡単でおいしいので よくつくりま～す(^_^)/
カラフル🍅を入れると とっても可愛いですね💘
なるほど🤔
スパイスはこうやって 使うのがいいんだ～( ..)φメモメモ 勉強になります✨👏
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示きゅうりのもずく酢のものおいしそうですね
さっぱり味わえるのでおいしいですよね
ゆずこしょうと七味唐辛子の辛味のアクセントがさっぱりいただけますね