皆さん、こんにちは。生姜とみょうが、どっち好きですか？

🟥豚汁には、生姜と七味唐からし シッカリと生姜の味が効いた『豚汁』が好きです。家族のアレルギーの関係で豚肉類は、私のみとなる為めったに作りませんが、やっぱり美味しい✨ 今回は、チューブ調味料生姜ではなく、生すりおろし使用。七味唐からしをかけて頂きます。お店だと一味唐辛子🌶提供率が高いですよね〜

🟢頂いた柚子こしょう、初めて使ってみたonにゅうめん 切り目を入れたローレルとホワイトペッパーホールを片手にこんもりの量1.5時間煮だしました水の量1／3くらいにまで醤油、顆粒だし、しょうがチューブ、酒、砂糖ふんわり卵と菜の花をそえました先日テレビで全国ラーメンランキングにて、この方法で出汁を取っていた醤油ラーメン屋さんがあり、真似てみました。頂いた柚

🟡生姜を入れたスープでポカポカ 鶏白湯スープに、しょうがチューブ調味料追加。仕上げにブラックペッパー

🐟カジカの卵、醤油漬け✨✨ イクラの醤油漬けよりも好きな、カジカというお魚の魚卵。生姜チューブたっぷり入れて漬けました。ちょっとまだ小ぶりです。 チーズにのせたり、ご飯にたっぷりのせて食べます。おからのクラッカーにのせて使用したチーズはこちら

鯛のアラ炊き 鯛のアラ炊きを作りました。牛蒡、生姜、姫たけも加えています。姫たけは山から採って来たものです。 

アサヒのウィルキンソン。 スパイス入りの無糖、炭酸水。 気に入って飲んでます。 ここに更に「ジンジャーパウダー」を入れて、 成城石井オリジナル商品の （今度リニューアルするジンジャー10倍ジンジャエール） ジンジャーエールに近づける♪ お気に入りのジンジャエールにアレンジ。 冷たいドリンクなの

お魚の鍋には生姜が欠かせない💫 卵と肝も入ったお魚。カジカの鍋です。チューブ調味料の生しょうが。必須ですね💫

ほうれん草のわさび海苔和え＆生姜たっぷりそぼろ弁当✨ おそらく、年内最後のお弁当。ほうれん草のわさび海苔和えに、生姜たっぷりのそぼろをを作りました✨ ほうれん草のわさび海苔和えは、茹でたほうれん草にお醤油、お酢、チューブのわさび、ちぎった海苔を加えて合えるだけ。お寿司やお刺身以外でわさびを使うことはあまり無いかもしれませんが、ぴりっと爽やかな

メインはサーモンソテーです… 正確には昨日の夕飯。魚の日という献立を忘れて用意した生姜焼きをソースとして使用することを思いついてやってみた？完全創作料理です。生姜焼きの肉は脂を取り除き茹でこぼしたものと白菜(玉ねぎの代用)を焼肉のたれ、お酒(無塩のもの)、隠し味程度のインスタントコーヒーを混ぜた調味液と生姜のあらみじん切りで炒め