スパイシーとんぺい焼き キャベツとゴボウに塩、ホワイトペッパー、粉末の海老出汁を加えてキャベツがしんなりするまで炒める。薄焼き卵でキャベツを包む。ホワイトペッパーを少し多めにしたスパイシーで、しっとりキャベツが美味しいとんぺい焼き。

ホワイトペッパーのホールは買ったことなかったです。ミルであらびきにしたホワイトペッパーがどのような香りになるのか。 使用後の感想、パウダーとの比較、ブラックとの比較、ぜひお聞きしたいです。

今日、ホワイトペッパーのホールを買ってきました☺ 汁物に使おうと思ってます～ﾜｸﾜｸ(^^♪

中華焼き鳥　漬け込んで香り豊かに 鶏がらスープをベースに醤油、老抽、ハチミツ、オイスターソース、擦りニンニク、八角、ナツメを鍋に入れ一煮立ちしたら冷ます。冷ましたタレに骨付きの鶏半身を4時間位漬け込む。漬け込む前の鶏に塩、ホワイトペッパーで下味。オーブンでじっくり焼く。八角の香り豊かなタレに漬け込んだ中華の焼き鳥にかぶりつく！中華の

ミント香るグリーンカレー グリーンカレーペーストをココナッツジュースで溶きながら、みじん切りのミントの葉を混ぜ、ホワイトペッパー、ガーリックソルトで味を整える。付け合せにゆで卵、菜の花、アスパラ。混ぜたミントの香りがさわやかなグリーンカレーです。

フレンチ大根煮　マッシュルームソース 出汁で大根を40分位煮て、一度冷ましてから醤油を少し、食べる前にやわらかさを見ながら15位温めキッチンペーパーで押さえて盛り付ける。マッシュルームペーストとマヨネーズ、粒マスタード、ガーリックソルト、ホワイトペッパーを混ぜ合わせてソースに。やさしい味に大根を仕上げて、マッシュルームのコクにマヨネーズ

大根と豚肉の温まる簡単スープ 大根をさいの目に切って、鶏がらスープスープの中へ豚肉と入れ、塩、ホワイトペッパーで味を整えながら大根が柔らかくなるまで温める。簡単でさっぱりとした温まる大根のスープ。

カレーラーメン　スパイスプラスで刺激的に 市販のカレー粉を包丁で細かくしフライパンで温めながら溶かし、クミン、コリアンダー、ホワイトペッパー、一味、ターメリックを混ぜ合わせ、海老出汁と合わせスープに、菜の花と鶏ハムを盛り付けて完成。市販のカレー粉にスパイスを加えて刺激的で、海老の香りがやさしいカレーラーメン！

菜の花のテリーヌ　胡麻ビネガーソース 菜の花を1〜2分湯通し、ゆで卵の白身を切って、小海老とガーリックソルト、ホワイトペッパーと混ぜ合わせ容器に入れてゼラチンで固める。胡麻ペーストに水で溶いた粉末海老出汁を良く混ぜ合わせてから白ワインビネガーを混ぜ合わせる。

そうですね ホワイトペッパーのパンチと柚子の香りで美味しい団子でした。