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今週の暑さで、夏バテからの熱中症になってしまった模様。すこぶる調子が悪い状態です。梅雨明け前ですが、スタミナがつくようなものを食べたいですね。食べられればなのですが・・・。

青唐辛子と獅子唐で翡翠麻婆豆腐 青唐辛子と獅子唐の種を抜いて細かく切って鶏油を加えてミキサーでペースト状にする。沸騰したお湯に四角に切った木綿豆腐を入れ、2〜3分茹でてザルにあける。フライパンに油豆腐を入れ、青唐辛子と獅子唐のペースト、鶏がらスープを入れて混ぜ合わせながら花椒と塩で味を整える。仕上げにネギを加えて完成。青唐辛子と獅

庭採れハーブde朝サラダ♡ 久々に帰った我が家の夜明け山蝉♪に囲まれながらルッコラキャラウエイチャービルケールコーラプラント（アルテミシア）チコリタラゴンフェンネルタイムサボリーを少しずつ摘んでサラダ🥗で頂きました♪フルーツなど彩り野菜にキャベツも刻んで…温玉、納豆、自家製モッツアレラも…一昨年漬けた梅の実のシロップ♡に亜麻仁

カレーに夏野菜をトッピングしました。 カレーに夏野菜をトッピング。オクラ、茄子、トマト、ブロッコリーをトッピングしました。オクラ、茄子は自家栽培したものです。旬のものを、美味しく頂きました。

蒸し さつまいも🍠 蒸したさつま芋🍠に　　ブラックペッパーとローズマリー🌿を　かけてみました✌　　　　じゃがいもは　よくやりますが　　🍠でもイケるかなぁ～🤔と…今回　ローズマリーは　擂らずに　手でポキポキ折りました✌

「あおさ」ではないよ パセリだよ。たこ焼き食べていても、違和感ゼロです。マヨネーズの上からパセリをかけるべきでした・・・

夏こそ煮物！ 夏こそ具沢山の煮物！七味唐からしをかけて。

タコライス 晩御飯、何にするべ？とスーパーの弁当売場見てたら、タコライスがあったので作ってみました。

ナシレマプレート S&Bさんの公式レシピに載っているカリアヤム（マレーシアのチキンカレー）を参考に、カリ・バビ（豚肉アレンジ）を作ってみました。ココナッツミルクとレモングラスで炊いたナシレマ、空芯菜のサンバル炒めなどを盛りつけて食欲アップ！上のキャロットラペはパッションフルーツで和えています。デザートはこちら

大好きな桃の季節🍑毎日食べてます😋