詳細検索

料理を食べるのも、作るのも大好きです。 皆さんと、様々なスパイスを使って作った料理の お話が出来るととても嬉しいです。 そしてスパイスを効かせた色々な料理を教えてほしいです。

スパイスとガーリックに目がない人です 週末にんにく部員でもあります！ 平日だろうがお構いなく、 にんにくとスパイスを摂取する日々 風邪や流行病もなんのその。。 美味しさと健康をモットーに コミュニティーの皆様と、 スパイス&ハーブ&ガーリック していきたい所存です どうぞよろしく

チリコンカン モニターでいただいたスティックスパイスでチリコンカンを作りました。豆は自分で水煮にした大豆オンリーです。スティックスパイスは計量せずに袋からそのまま加えられるのは便利ですね。スパイシーな味わいがおいしくて、副菜にもなるしご飯にもパンにも合う味に仕上がりました。 

スパイス料理が大好きで、本格的なスパイスカレーやスープカレー バターチキンカレーなども作ります。 他にも中華が大好きで、花椒を使ったり、 日本料理で山椒も使うのが好きです。 現在、カレーリーフの木も育ててます

スパイシーチキンカレー ホールスパイスやパウダースパイスを数種類使って、スパイシーチキンカレーを作りました🥄 辛いのが大好きなので、チリパウダー多めで。生姜とニンニクも効かせています。暖かかったり寒かったり安定しないお天気なので、体の中から元気になりそうなスパイシーなカレーを摂取。サラサラなルーだから夏の暑い時に

　半月ほど前にキャンペーンプレゼントで頂いたスパイスセットを使って、リッチなスパイスカレーを作りました。辛さもスパイシーさ好みのものになって感激です。

エスビーのスパイスを使った「柿の種」あったらいいな！（╹◡╹）🌟 ちなみに皆さまはどんなスパイスがおススメですか？ (写真は旅先で見つけたガラムマサラを使った柿の種です)

エスビーマジックソルトde蕎麦粉のガレット エスビーマジックソルトとパセリを蕎麦粉のガレットに使っています。カリッと香ばしい生地や食材の美味しさを引き立ててくれました。正にマジック🪄✨とっても美味しかったです(o^^o)

長葱のエチュベ&ピンクペッパー 長葱のエチュベです。ピンクペッパーを添えていただきました。葱の甘さが際立ってシンプルだけど美味しい😋

豚ひき肉ともやしのカレー炒め ◉材料豚ひき肉・・・100gもやし・・・100g（1/2袋）バジル(S&B)・・・多めサラダ油・・・適量A:クローブ/ホール(S＆B)・・・2粒A:ローレル(S＆B)・・・1枚A:カルダモン/パウダー(S＆B)・・・適宜A:七味唐からし(S＆B)・・・適宜B:チューブにんにく(S＆B)・・・