シュトーレン2024【シュトーレン2024】 今年はおせおせで作りました、シュトーレン。シュトーレンを作るのは3年目です。だんだん自分のスタイルができて来たかも。 シュトーレンは2~3種類作るけどパンの先生に習ったドイツ風の本格シュトーレンはマジでおいしくてスパイスも3種使ってます。 ...

クローブぱらり。大人の飲み物（ウイスキー×珈琲）ザクロとオレンジを漬け込んだウイスキーとコーヒーその上に甘い生クリームを6分だてくらいの緩さ そして、無いのとあるの飲み比べたら全然違う 「クローブ」生クリームの上に、ぱらりして飲む大人の特権 ウイスキー クリスマスにもいいかも♪

ベジタブルプラオホールスパイスとパウダースパイスを使って、香りよく。チリペッパーで辛味も入れてお野菜だけでも大満足。

ラ・フランスのコンポート果樹園からラ・フランスを送ってもらうんだけど日持ちしないのが難点、早めにコンポートにします。水、白ワイン、砂糖、クローブ(形が可愛くて好き😉)、スライスレモン煮る時は実が水分から出ないように、私はアク取りシートをつかってます。水分から出たとこは褐変しちゃいます出来上がったらクローブとレモンは除...

ゆずでポマンダー作り庭のゆずがたくさんとれたので　ポマンダー作りを。クローブが良い香りです。

🎃パンプキンスパイスラテ🎃公式レシピ「パンプキンスパイスラテ」作りましたー！ きゃー🫣美味しい😋 お店で飲めそうな感じ〜の、デザート珈琲！ 早く飲みたすぎて、かぼちゃや🎃シナモン飾るの忘れちゃった〜笑😆クローブ新規開封🌟スパイス・シナモン・ジンジャー・クローブ・ナツメッグ 濃いめ...

柿ジャムトースト家の近くの農家さんの小さな販売所で、この季節には柿が並びます。サイズも出来もまばらで、木からいま、もぎ取ったばかりの柿たち。一袋に何個も入って50円から200円です。かぶと一緒にマリネすることが、多いのですが、他の食べ方ないかなて、「柿　スパイス」で見つけた柿とクローブの生ジャムhttps:/...

温玉乗せトーストトーストに温玉をONして特製マヨソースをかけました。マヨソースはマヨネーズにオレガノ、ローズマリー、五香粉、クローブを混ぜただけです。(今日は焙煎してません。)オレガノが結構ドバッと入ったので五香粉とクローブを追加しましたが…ごく少量でもクローブはなくてもよかったかも…💧切り換えて次回のカレー...

夏はピクルス夏は野菜のピクルスを欠かさないんだけど、とうとう〈ピクルス用スパイス〉の在庫がなくなっちゃいましたそんな時は、賞味期限のチェックも兼ねてピクルス用に入ってた気がする(笑)スパイスをブレンドしましょクローブクミンシードタイムアニスディルウィード粒胡椒ローリエ(崩れたかけらでOK)※全部パウダーじ...

6月中旬に仕込んだスパイス入り梅シロップ、ソーダ割して飲み始めてます🥰 毎日暑いので、スパイス入りだと後味がスッキリしてよいです。毎年作りたいです♪ あと2週間したら、梅を取り出して、ジャムつくってみたいです。 グラスは、渋谷のクレープやさんで使われてて一目惚れしたフランスのソーダグラス。 炭...