今日はカレーライス 家にあった辛口（残り１袋）と福袋の中辛を使ってカレーを作りました具材はじゃがいも、人参、玉ねぎ、豚肉、トマト…具材を炒めて水を加え、沸騰後にアクを取ったら…にんにくチューブ少々とハチミツをとろりと入れてぐつぐつ…仕上げにガラムマサラ隠し味の入れるタイミングがよく分かりません( ･⊝･ )テキト...

手羽先好きな家族です 手羽先好きでよく食べます。塩をして焼き付けた手羽先。今回はブラックペッパーをかけた手羽先と旦那さんが大好きなガラムマサラ2種類作りました。  

柔らかい鶏のスパイシーカレー フライパンにみじん切りのニンニクと生姜を入れ、焦がさないように香りを出す。鶏肉は蒸し器に入れて40分位蒸す。フライパンにコリアンダー、ガラムマサラ、チリペッパー、ブラック、ターメリックを加える。水を入れてからカレー粉、ヨーグルト、塩を加えて味を整えたら鶏肉を入れて煮込む。コリアンダー、ガラムマ...

大根ドライカレー丼 細かく切った大根を2分茹でる。合挽肉と一緒に塩胡椒して大根も炒める。合挽肉に火が通ってきたらガラムマサラ、エスビー赤缶カレー粉を入れて炒めながら混ぜ合わせ、仕上げに醤油ひと回し。ピリッと辛いけど大根と大根の葉がバランス良く美味しい食べ応えのある大根のドライカレー丼。

もやし炒め　アレンジ もやしも高くなりましたね💦　でも本日限り２袋５０円！　即買い(笑)☝️もやしは野菜室ではなく普通の冷蔵室やチルド室利用すると日持ちしまーす。普段はナムルにするのが好きなんだけど、炒め物にしてみました〇もやしとベーコンベーコンに塩分があるのでシンプルにスパイスだけ、でも１種類だとなんか味気なくて...

干し芋のオムレツ 自家製の干し芋を使用。卵2個を溶いて角切りにしたさつま芋とガラムマサラひとつまみを混ぜ合わせる。フライパンに油を入れて両面を焼いて完成。干し芋の甘味とガラムマサラの風味で、お菓子のようで、つまみにもなる一品です。

皆さん、こんにちは。1stアニバーサリーバッジ獲得しました。とても嬉しいです。最高にハッピーです。ありがとうございます。

肉じゃがからカレーに 肉じゃがからカレーにしましたが、パンチが足りず、ガラムマサラをちょい足ししながら食べました☺️

じゃがいもドーンなキーマカレー 美味しいじゃがいもだったので蒸して後のせでしっかり味わいました🥔我が家のカレーはトマト缶を入れて牛乳で煮込みます。ほぼ無水です。子供達も食べられるように甘口で作り、大人はガラムマサラをかけてスパイシーに食べるのがお気に入りの食べ方です。

我が家のカレー 我が家のカレー🍛鍋の底に塩をパラパラして、玉ねぎとにんじん、じゃがいも、トマト缶、もも肉を重ね、料理酒を入れて蓋をして蒸し煮でコトコト1時間くらい、途中で牛乳も入れて煮込みます。最後に甘口カレールーを溶かして出来上がり。かなり甘口なので大人はガラムマサラをかけて食べています。野菜嫌いな2歳息子...