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五香粉（ウーシャンフェン）
花椒（山椒）、クローブ、シナモン（カシア）の3種と、スターアニス、フェンネル、ちんぴのうち2種、計5種類が混合されるのが一般的。料理に中華風の風味をつけるのに重宝し、肉や魚、野菜など幅広い料理に使えます。塩と混ぜて、天ぷらや唐揚げのつけ塩にするのもおすすめ。
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検索結果 121 件
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ヨーグルトとグラノーラに「ウーシャンフェン」え？「シナモン」じゃないの？！

いやね、シナモン使い切ったの忘れてただけなんです😅 シナモンも入ってる「ウーシャンフェン」をヨーグルトに。アリです✨気になることなく美味しくいただけました😋 シナモン無かった時の代用にもどうぞ💁‍♀️笑
回答 4 32
えすた💫 | 12/02 | ちょい足しアレンジ
ヨーグルトとグラノーラに「ウーシャンフェン」え？「シナモン」じゃないの？！ いやね、シナモン使い切ったの忘れてただけなんです😅 シナモンも入ってる「ウーシャンフェン」をヨーグルトに。アリです✨気になることなく美味しくいただけました😋 シナモン無かった時の代用にもどうぞ💁‍♀️笑
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えすた💫 | 12/02 | ちょい足しアレンジ
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豚もも肉の蒸篭蒸し

豚もも肉皮付きブロック500g、鶏がらスープ400ミリ、老抽適量、生姜スライス3〜4枚、ネギ適量、青山椒粒適量、五香粉大さじ1、クコ適量、蜂蜜大さじ半分〜1鍋に鶏がらスープを入れ老抽、生姜、ネギ、青山椒、五香粉(袋入れ)、クコ、蜂蜜を加えて温めてから火を止め粗熱を取る。豚もも肉を少し多めの油で周りだ
回答 4 23
tochi | 11/24 | おすすめレシピ
豚もも肉の蒸篭蒸し 豚もも肉皮付きブロック500g、鶏がらスープ400ミリ、老抽適量、生姜スライス3〜4枚、ネギ適量、青山椒粒適量、五香粉大さじ1、クコ適量、蜂蜜大さじ半分〜1鍋に鶏がらスープを入れ老抽、生姜、ネギ、青山椒、五香粉(袋入れ)、クコ、蜂蜜を加えて温めてから火を止め粗熱を取る。豚もも肉を少し多めの油で周りだ
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tochi | 11/24 | おすすめレシピ
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天津飯

きもーち、天津飯のあんに五香粉をいれてみたりして、、(ほぼわからない程度になってしまいました笑
回答 3 39
iarukas | 11/18 | 今日のごはん
天津飯 きもーち、天津飯のあんに五香粉をいれてみたりして、、(ほぼわからない程度になってしまいました笑
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iarukas | 11/18 | 今日のごはん
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ガーリックシュリンプなのにちょっと中華風

大振りのエビを炒めて、たっぷりのガーリックを使って味付けします、仕上げに五香粉を振って絡めると、ハワイ料理の定番のガーリックシュリンプが、ちょっと中華風になりより奥深い香りとコクが増して、食欲が止まらない美味しさにアップします。ご飯のおかずにも、お酒のつまみにもぴったりですよ。
回答 2 34
ペッパー | 11/13
ガーリックシュリンプなのにちょっと中華風 大振りのエビを炒めて、たっぷりのガーリックを使って味付けします、仕上げに五香粉を振って絡めると、ハワイ料理の定番のガーリックシュリンプが、ちょっと中華風になりより奥深い香りとコクが増して、食欲が止まらない美味しさにアップします。ご飯のおかずにも、お酒のつまみにもぴったりですよ。
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ペッパー | 11/13
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昨夜、スパイスボックスなど棚も整理したので、 使い心地がアップ⤴️笑 　　　週一で整理しなきゃ💦 トマトジュースに「ウーシャンフェン」 カフェラテにも「ウーシャンフェン」と「ヒハツ」を入れて飲みました。 手足が冷えるカラカラの乾燥季節。 シナモンやクローブなど色々入った「ウーシャンフェン」は一本
回答 8 23
えすた💫 | 11/08 | スパイス＆ハーブ
昨夜、スパイスボックスなど棚も整理したので、 使い心地がアップ⤴️笑 　　　週一で整理しなきゃ💦 トマトジュースに「ウーシャンフェン」 カフェラテにも「ウーシャンフェン」と「ヒハツ」を入れて飲みました。 手足が冷えるカラカラの乾燥季節。 シナモンやクローブなど色々入った「ウーシャンフェン」は一本
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えすた💫 | 11/08 | スパイス＆ハーブ
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イタリアンなのに五香粉?!

魚と野菜をマジックソルトオリジナル、トマトペースト、ローレル、ターメリック、クミン、菜館五香粉で煮込みました。仕上げに粉チーズ、ブラックペッパー、ディルウィード(かけ忘れ)をパラパラと。菜館五香粉は八角ではなくフェンネルが入っているのでイタリアンにも合うと個人的に思います。
回答 4 31
カレーパン | 11/06 | ちょい足しアレンジ
イタリアンなのに五香粉?! 魚と野菜をマジックソルトオリジナル、トマトペースト、ローレル、ターメリック、クミン、菜館五香粉で煮込みました。仕上げに粉チーズ、ブラックペッパー、ディルウィード(かけ忘れ)をパラパラと。菜館五香粉は八角ではなくフェンネルが入っているのでイタリアンにも合うと個人的に思います。
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カレーパン | 11/06 | ちょい足しアレンジ
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カリとろ柿の春巻きパイ

柿1個、春巻きの皮5枚、五香粉適量、ローズマリー適量柿を細かく賽の目に切る。切った柿をボールに入れ、五香粉を振りかけ混ぜ合わせる。春巻きの皮を中央から切って10枚にする。春巻きの皮の端に乗せて三角に折りたたむ。揚げて油を切って盛り付けたらローズマリーを振る。カリッと揚げて甘い柿と五香粉の香りが美味し
回答 8 31
tochi | 11/06 | おすすめレシピ
カリとろ柿の春巻きパイ 柿1個、春巻きの皮5枚、五香粉適量、ローズマリー適量柿を細かく賽の目に切る。切った柿をボールに入れ、五香粉を振りかけ混ぜ合わせる。春巻きの皮を中央から切って10枚にする。春巻きの皮の端に乗せて三角に折りたたむ。揚げて油を切って盛り付けたらローズマリーを振る。カリッと揚げて甘い柿と五香粉の香りが美味し
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tochi | 11/06 | おすすめレシピ
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サツマイモの揚げスティック

サツマイモ1本、コーンスターチ適量、五香粉適量、塩適量蒸したサツマイモの皮を取ったら手でギュッと握りつぶす。棒状に形成する。コーンスターチを全体にまぶして揚げる。揚げ終わったら塩と五香粉を振る。外がカリッと中はトロッと甘〜いサツマイモの揚げスティック！ 
回答 0 26
tochi | 11/04 | おすすめレシピ
サツマイモの揚げスティック サツマイモ1本、コーンスターチ適量、五香粉適量、塩適量蒸したサツマイモの皮を取ったら手でギュッと握りつぶす。棒状に形成する。コーンスターチを全体にまぶして揚げる。揚げ終わったら塩と五香粉を振る。外がカリッと中はトロッと甘〜いサツマイモの揚げスティック！ 
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tochi | 11/04 | おすすめレシピ
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サクッと甘い柿の天ぷら

柿半分、小麦粉適量、コーンスターチ適量、塩適量、五香粉適量柿を一口大に切って種を取る。小麦粉8：コーンスターチ2に水を加える。柿に衣を付けて天ぷらにする。油切りしながら塩をふる。五香粉を添える。周りにサクッとした衣、中から甘〜い柿が美味しい天ぷらを五香粉の香りとともに味わえます。 
回答 10 32
tochi | 10/25 | おすすめレシピ
サクッと甘い柿の天ぷら 柿半分、小麦粉適量、コーンスターチ適量、塩適量、五香粉適量柿を一口大に切って種を取る。小麦粉8：コーンスターチ2に水を加える。柿に衣を付けて天ぷらにする。油切りしながら塩をふる。五香粉を添える。周りにサクッとした衣、中から甘〜い柿が美味しい天ぷらを五香粉の香りとともに味わえます。 
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tochi | 10/25 | おすすめレシピ
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五香粉、いい香りです

五香粉を使って、角煮作りました。いつもと一味、いや、ひと香り違う美味しい角煮になりました。ただ、ゆで卵が残念な姿に。。。キレイに殻がむけず、ボロボロ(ToT)キレイに殻を剥けるようになりたーい！
回答 10 66
ゆきまつ | 10/19 | 今日のごはん
五香粉、いい香りです 五香粉を使って、角煮作りました。いつもと一味、いや、ひと香り違う美味しい角煮になりました。ただ、ゆで卵が残念な姿に。。。キレイに殻がむけず、ボロボロ(ToT)キレイに殻を剥けるようになりたーい！
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ゆきまつ | 10/19 | 今日のごはん
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