フォトレポート

肉じゃがのアレンジ

五香粉を使うと肉じゃがも中華風になり、エキゾチックな味で夏に使えそうなレシピになりました。

五香粉(ウーシャンフェン)
花椒(山椒)、クローブ、シナモン(カシア)の3種と、スターアニス、フェンネル、ちんぴのうち2種、計5種類が混合されるのが一般的。料理に中華風の風味をつけるのに重宝し、肉や魚、野菜など幅広い料理に使えます。塩と混ぜて、天ぷらや唐揚げのつけ塩にするのもおすすめ。
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3 件の返信 (新着順)

lembellir_veggyさん、こんにちは!
肉じゃがに五香粉、美味しそうですね👀✨
素敵なアレンジの紹介ありがとうございます♪


スティックスパイスアンバサダー楽しませていただいてます。
ありがとうございます😊

勝どき太郎
2026/04/17 12:30

lembellir_veggyさん
今回も素敵な飾りつけと食器類ですね!! 毎回楽しんで拝読しています。

自分には飾り付け含め ハードルが高いので、参考になります。
でも毎回・毎回 本当に料理を楽しんでいますね。 凄い (^_-)-☆  


嬉しいお言葉ありがとうございます😊
食べるものには全力で楽しんでます。

ゆーは
2026/04/17 09:39

いいですね!五香粉入れるだけで変わるんですね!


味変したい方にはすごくオススメな味でした。