フォトレポート

yuki
2026/10/15 14:28

テーブルに飾る スパイス

ただ今 断捨離中〰️  ずーっと前に町の講座で習ったものです、しまい込んで忘れてた😅

カラーソルトっていうのかな? 色がついてるところは全部お塩で、間に(↗の黒いところ)クミンシードをサンドしています

普段は蓋をしておき香りを閉じ込めておいて、ティータイムなどに蓋を開けてテーブルに飾ると香りも楽しめて素敵でしょ? ってことだったんですが… 

クミン
カレーを思わせる、エスニックな芳香を持ったスパイスです。ホールの場合は、調理の初めに油で香りを引き出してから炒めものやカレーを作る「スタータースパイス」として使うのがおすすめです。世界各国で、肉や野菜料理、煮物、炒め物、パン、チーズなどに幅広く用いられます。
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3 件の返信 (新着順)
iaru
2026/10/16 11:03

そんな使い方があるのですね...!!!
文化的な背景を感じる奥ゆかしいハーブ使いですね♪脱帽です🎩


yuki
2026/10/18 14:48

素敵ですよね💕せっかく習って作ったのに活かしきれてなくて残念〰️

まいまい
2026/10/15 20:30

yukiさん、これは素敵です😍✨
色付きの塩を層にして、間にクミンシードをサンド!目でも鼻でも楽しめるなんて、スパイスの新しい使い方を見た気がします👀


yuki
2026/10/16 07:14

ありがとうございます🐵作るのも簡単で とっても楽しかったです

ほっこりーナ
2026/10/15 15:58

砂糖の色付きは知ってますが、カラーソルト初めてです。


yuki
2026/10/15 18:55

私も色付きのお塩って初めてでビックリでした😆