トークルーム

バトったので、今日の食事は無しです😤 パスタ…カルボナーラとアラビアータかボロネーゼを作る予定だったのに…🍝 毎日のあさのルーティン、ホットトマトジュースには、 ターメリックとオレガノやパセリ🌿を入れて飲みましたー

バターチキンカレーを作りました╰(´︶`)╯♡ 材料は鶏肉、トマト缶、牛乳のみ。 そして調理時間8分、と驚きの手軽さでできる商品でしたが… たまたま手羽先があったのでしっかり焼く→ゆっくり煮込む、と時間をかけてしまいました（笑） もも肉も加えて食べ比べたところ、味は手羽先の圧勝でした✨ バターチキンカレーにめちゃくちゃ合いますね。 カレーに手羽先は食べにくいのですが、思ったより簡単にお肉がほぐれてしかも美味しかったのでオススメです(´꒳`)

お友達から手作りのビスコッティを頂きました〜♪ お菓子作りが得意なお友達 普段からケーキ🍰🧁やクッキー🍪を焼いてて ビスコッティは 乳製品ダメな私に何回か作ってくれて食べましたが… 引っ越してからは食べられなくて…残念🥲 今日、突然、 ビスコッティを焼いたので送りました〜✨️と 連絡が来て、 さっそく 同封されていた旅行のお土産 『美人茶』🫖と一緒に〜😋 美人茶にはヒハツ🧂を振って〜 ( 内心、効果を期待しつつ…⁉️ムリムリ〰️🥲 ) 相変わらずクシャミが止まらない〰️🤧 でも、身体がポカポカ〜♪ 甘さ控え目で〜 相変わらずの美味しさ～❤(ӦｖӦ｡)😋

《　ずっと作りたかった米粉クレープ　》 今日は、ずっと作りたかった、米粉クレープを おやつに作りました。 レシピなし。分量は全て適当。 野生の勘？で作りました。 米粉でカスタードクリームを作り キウイを切る。 米粉の生地をまあるく焼いて、そこに 米粉カスタードクリームと、キウイをのせて 巻き巻き。 米粉カスタードクリームが少し緩かったのか 入れすぎたのか クッキングシートがクレープを巻く紙より柔らかいせいか 今日は珍しく生地のつなぎに玉子を使ったのでふわっと膨らんで柔らかくなったせいか 巻き巻きしたけれどふんにゃりして 米粉カスタードクリームが垂れてきてしまい 写真が撮れるビジュアルではなくなってしまい 残念でした。 でも、お味はとーっても美味しくて けっこうボリューミーでしたが あっという間に完食！ シナモンをかけて、味変しようと思っていたのに 氣付いたら、無くなっていました。 キウイの酸味がアクセントになり 最高のハーモニーでした。 次回は、米粉カスタードクリームを もう少し固めに作り 生地には玉子を入れず作ろうと思います。

《　玉ねぎすりおろしドレッシング　 》 サラダのドレッシングは、いつも手作りしています。 市販のドレッシングは、添加物が多いし 何より甘味が大量に加えられています。 わたしのドレッシングレシピには、 砂糖は入れません。 ドレッシングって、 実は、とっても簡単に作れちゃうのです。 ベースは、油・酢・海塩で そこから色々アレンジしています。 最近は、そこへ玉ねぎのすり下ろしを入れるのにハマっていて 特に新玉が美味しいです。 昨夜は、米油・梅酢・醤油・にんにく、そして 新玉ネギのすりおろしでした。 みなさんは、どんな手作りドレッシングを作っていますか？ 教えて頂けますと嬉しいです。

クラフトカレーのアレンジレシピ【ビリヤニ】作りました。 実はちょっと失敗し、できあがりの音がして炊飯器開けたらお米の芯が残ってる状態で😅お水足して再炊飯したら何とかできました！ また作ってと子どもに言われたので失敗はバレてなさそう😊

瀬戸内レモンパスタで春野菜と唐辛子とニンニク➕でペペロン風力パスタ🍝意外に合うし見映えするので子供も野菜食べてくれます、

外出許可でさっそく生風味たらこパスタでアレンジ🍝ポテトサラダにチーズとこれは👦も大絶賛

ドクダミの花が、あちらこちらで咲いてるのを見かける季節になりました。 毎年お楽しみの場所めすが、 今年もちょっと珍しい八重のドクダミの花を見ることができました。 八重のドクダミの花は、白さが増す感じ。 小さな花ですが、華やかさを楽しめました。 ※※※ 東アジア原産のハーブだそうです。

自家栽培のコリアンダーシードが採れました。 まぁ種ですから再度、種まきして育てるもの以外はスパイスとしても楽しみたいと思います。

近所の公園のばら園に行きました。 種類も豊富で見応えありました🌹🥰

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 皆さま先日は投票企画第二弾！気になる新商品はどれ？にご参加いただきありがとうございました♪ 皆さまの新商品への想いやお話を聞けて事務局もとっても楽しませていただきました✨ エスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、カレーがもっと好きになるをテーマにした「カレバラ！」では、今回の気になる新商品でも7位に入賞した「赤い壺監修 本辛ビーフカレー」のご監修をしていただいた東京・表参道の唐辛子料理専門店「赤い壺」の大須賀 友美さんをゲストに迎え、おうちでもつくれる旨辛カレーの作り方をご紹介いただきます♪ 辛い物好き必見の内容になっておりますので、ぜひ作ってみたご感想やなどもお待ちしております👀!! またなんと！赤い壺監修商品は夏季限定商品発売で先日より2品追加発売もされております🌶 ぜひこちらの商品もチェックしてみてくださいね♪ ☆ご視聴はこちらから！ ☆赤い壺監修商品はこちらから

こんにちは！スパイス＆ハーブマスターの磯部です。 さて、次の日曜日、５月２５日は「主婦休みの日」！ 年中無休で家事や育児にがんばる主婦や主夫が、ほっと一息ついて自分磨きやリフレッシュするための日として、日本記念日協会に登録されています。 　他に１月２５日、９月２５日も主婦休みの日だそうで、日付は年末年始、ゴールデンウィーク、夏休みなどの主婦が忙しい時期のあとの年３日を設定しているんだとか。ちなみに「主婦」とは普段から家事を主に担当している人のことをいい「主夫」も含んでいるそうです。 私も家では主婦なので、大歓迎の記念日です❤　 とはいえ、外食や旅行などで本当にお休みできれば良いですが、そうもいかない日も多いですよね・・ そんなわけで・・ 【主婦・主夫を休みたいときのおうちごはん】　を大募集！ ・うちの超手軽な時短料理はコレ！ ・これなら料理苦手な家族も作れる！ 　　など・・ うちの家族で楽しむらくちん料理は・・ ビーフガーリックライス！ https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/09136.html 某外食店のメニューを思いだす方もいらっしゃるかと思います。 そうです！あのメニューを自宅で！ ホットプレートと出すと家族が楽しんで作ってくれます。 上記レシピは「ガーリックバター炒飯の素」を使ったものですが、 ガーリックとブラックペッパーのあらびきを使っても手軽にできます。 こちらのレシピをどうぞ！ https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/06008.html 我が家ではブラックペッパーをあらびきでたっぷり。ペッパーの食感と香りが、牛肉の味わいを引き立てます～✨ ところで・・ らくちん料理、、といえば、パスタソースも使えますね♪ パスタソース投稿キャンペーンはいよいよ来週水曜まで！アレンジメニューも大歓迎です❤ https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/8yygttp61wj6w3lg

《　シルバーにランクアップ！　》 ちょこちょこ地道に、ネタを探して投稿していました。 さっき氣付いたら、 いつの間にかシルバーにランクアップしていました！ やっと『商品詰合せ』が頂ける事、とても嬉しいです！ 今から、どんな商品が届くのか とてもワクワクしています！ 届きましたら、皆さまへご報告させていただきますね！

《　道の駅でお買い物　》 大好きなスノーボード。 5/22(木)横手山・渋峠スキー場で滑り納めてきました。 リフトが14:10までと終わりが早かったので 帰り、道の駅へ寄り道。 新鮮なお野菜がとてもお安くて 氣付いたらカゴに沢山入れていて とても重くなっていました。 幸せの重み！ どんなお料理を作ろうか、今から楽しみです！ ※横手山・渋峠スキー場は5/25でCLOSED ※山形県の月山スキー場は4/11にOPEN、まだ滑れます

【あ、これ使えるね。スティックスパイス体験会in札幌3️⃣】 試食のカレーとクミンフライドポテトを食べ終えて、お楽しみのガチャに挑戦です。実は「ガチャ」とお知らせに書いてあったので、スパイスボトルのガチャだろうと勝手に思ってました。 だから、小銭もたくさん用意して行ったのです。そしたらダダじゃんけ。うれしい‼️ 挙動不審になってガチャコインをもらって「献血ルームのアイスくれるコインと同じ…」などと思いながら回しました。 　 私は花椒、だんなはシナモンが当たりました。🎯 試食してる途中にちょいちょい「大当たり🎯〜」の鐘が鳴るので大盤振る舞いだなと。大当たりは全てのスティックスパイスがもらえるのでしょう⁉️いいな。 （アンバサダーでいっぱいもらってるくせに😆） ガチャのケースの中の紙切れに「花椒」とか書いてあるのだが写真撮らせてもらえば良かったな。 続く。

【あ、これ使えるね。スティックスパイス体験会in札幌2️⃣】 キッチンカーの中ではテキパキと働くみなさん。 ポテトとカレーは注文するとiPadのようなものに打ち込んで数を数えていたのかな❓ クミンフライドポテトもカレーも私も作ったことあるぞ♫ 試食だからなのか、塩味が控えめすぎてちょっと寂しい。 カレーも全く辛くないのはお子たちも来るからだろうな。 しかし、ポテトはカリッとしててカレーはルウの濃度がちょうど良かったです。器も燃える紙のようなものでしたね。素晴らしい‼️ 私、何かのイベントってあの発泡スチロールの器が大量に捨てられるのマジでいやなんです…だからうれしかったな。 続く…

【あ、これ使えるね。スティックスパイス体験会in札幌1️⃣】 行ってきました、スティックスパイス体験会イベント。キッチンカーと巨大ガチャに会いに❣️ 札幌会場はアリオという商業施設です。 ここは少しうちからは不便なのでダンナに頼んで連れてってもらいました。 だもんだからガチャが2回できた。 試食もクミンフライドポテトとチキンカレーと堪能できた❣️ ガチャ、かわいい〜。バイトの男の子もかわいい〜。 続く…

エスビー食品さんの社長による決算説明会を先程、拝聴しました。難しい事はわかりませんが、ゴールデンカレーが海外でも人気でアメリカとヨーロッパではパッケージが違うそうで、びっくりしましたが、このコミュニティで昨年、紹介して頂いてたのですね。原材料は日本の物と同じ？裏面レシピは？と興味津々です。

今回はクラフトカレーを作りました。 やはりパウダールウは簡単で使いやすかったです。 お皿に盛り付けると夫が「クミンの香りがする」と言ってました。 私は個別のスパイスの特徴がよく分かってないので😅スパイシーでおいしいな♪という単純な感想しか思い浮かばなかったのですが、とにかくおいしかったです🥰(語彙力が😅) ごちそうさまでした🍛

よつ葉のクローバー見つけました。 何がいいことあるかな？😁 皆さんにもいいことありますように✨

５月18日（日）にスティックスパイス体験会の札幌会場（札幌アリオ）に行きました。 本当に行きたかったのですが、この日は用事があり終わり直前に行きました。 ガチャガチャはすでに終わっておりがっくりしました。 キッチンカーでポテトの試食がやっていましたので、すかさず試食しました。 お味は、ほのかにクミンが入っていたのと揚げたてだったので、いつもの塩だけのポテトより美味しかったです。 小冊子をもらい読んでみました。 スティックスパイスは色々な用途があってすぐに使えそうでした。 イベントのスタッフの方々お疲れさまでした。 もっとのんびりしたかったです。 ありがとうございました。

《　塩きんぴら　》 金平ごぼうは、大切な副菜の１つです。 以前は、よくある甘辛な味付けで作っていましたが ふとある時、海塩だけで味付けしてみたら シンプルで、素材のお味が引き立ち とても美味しいことに氣付きました！ それ以来、 金平ごぼうは、海塩のみで味付けしています。 金平ごぼう、みなさんはどのような味付けで 作っていますか？ ※ちなみに、家では米油を使用しています。

プランターのパセリ、植え替えようと思ったらブチッとちぎれてしまったので水差ししました。ちょっとだから彩りにどんどん使ってしまおう。

毎日飲んでいるトマトジュース+スパイス。 最近連続して「ターメリック+ジンジャー」です╰(´︶`)╯♡ そして、以前投稿した、再生野菜から花→種収穫 その種を発芽させてみる… スプラウト育ってます🤭