2025/06/20 12:23
こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。
皆さま毎日スパイス＆ハーブを楽しまれていますでしょうか？
いつも素敵ご投稿を事務局もとっても楽しませていただいております✨
エスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、エスビー食品の社員や商品の裏話、使い方などが知れる番組「S&B探検隊」では、インドの代表的なミックススパイス「ガラムマサラ」について、このコミュニティ内のスパイス＆ハーブ活用術も担当しているスパイス＆ハーブマスターの磯部さんに動画で解説をしていただいています♪
カレーのスパイスと思われがちですが、料理にスパイシーな香りと辛みをつける便利なスパイスなので、ガラムマサラについてもっと知りたい方は必見の内容になっています！！
ご視聴はこちらから！
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7件のコメント
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投稿を表示ガラムマサラはカレー🍛という固定概念が有りましたが、いろいろなお料理に使ってみよう〜と思いました😀
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投稿を表示下ごしらえに。 勉強になりました。
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投稿を表示以前一度スポンジケーキの薄力粉に混ぜてみた事があります…。
もちろん全然オススメでも何でもないので、皆様は興味があってもお試しになりませぬよう…。
チャイティー用のマサラ(カルダモン・クローブ・シナモン・ナツメッグだけのもの)ならスポンジケーキも問題無かったかもしれない。
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投稿を表示ガラムマサラの香り大好きです
もっと気軽に使いたいです
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投稿を表示子供にも使えるロイヤルマサラが気になりました♪
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投稿を表示なるほど！と思うレシピでした。
ガラムマサラ＝カレーが多かったけど
色々試してみたくなりました。
まずはスパイスナッツを作ってみたいです(^.^)
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投稿を表示カレーだけでなくいろんなお料理にも使用できるんですね。
参考になりました