SPICE&HERB COMMUNITY

トークルーム

スパイス&ハーブマスターの遠藤です!
本日3/21は「はじめようの日」です。
カウントダウンの「3、2、1」から、新しいことをスタートする人を応援する日なのだそうです。
素敵な日ですね。
春は何かにチャレンジしたくなる季節です。

皆さまはこの春、何か新しくはじめてみたいこと、チャレンジしてみたいことはありますか?
・今年はミントを育ててみようと思っています
・スパイスから作るカレーにチャレンジします
・インドに行って現地のカレー食べ歩きをしてみたいです
・ハーブ料理好きが高じてカフェをオープンします
・自慢の料理を素敵に盛り付けたいから陶芸にチャレンジします
・赤缶カレー粉最後まで使い切ります!
・使ったことなかったオレガノを買ってみようと思います!
・一人暮らしになるから、料理をはじめよう!
などなど。



わたしは、机に積んだままになっているたくさんの「レシピ本」をそろそろ読みはじめようと思います!!

皆さまの「はじめよう」を教えてくださいね。

16件のコメント (新着順)
み。
2024/03/24 06:39

昨年少しの期間しかできなかった家庭菜園ハーブ…今年からは継続できるよう頑張ります!


家庭菜園素敵ですね!
どんなハーブを栽培なさるのですか?
育てやすいものTOP3など、ぜひ教えて下さい!

つ~まる
2024/03/23 17:58

漢方薬について色々調べたいと思っています スパイスと漢方薬は通じるものが
あるような気がして。。。


フェンネル=ウイキョウ、クローブ=丁子、シナモン=桂皮・・・などなど。
ヨーロッパのハーブ医療、インドの伝統医学であるアーユルヴェーダ、そして漢方と
太古よりスパイスとハーブは、人間の生活に欠かせないものですね。
偉大なる先人たちが残した知恵をしっかりと受け継ぎ、「地の恵み スパイス&ハーブ」の可能性をおいしい料理を通して探っていきたいです。

つ~まる
2024/03/25 17:52

医食同源に通じるんですね😊 奥が深いです♪
色々勉強したいと思っています よろしくご教示くださいね💛

えすぴー
2024/03/23 08:21

断捨離を始めたい‥

物が捨てられません😢


ちまくま
2024/03/24 23:58

私も毎年、断捨離したいと思っていますが…なかなか捨てられません🥺

わたしも断捨離、始めたいです。

何故あんなにモノは溜まるのでしょう。摩訶不思議です。

ざくちゃん
2024/03/23 06:32

初めましてのスパイスを我が家に迎えたいと思います😊


はじめましてのスパイスをあける時はワクワクしますよね♪

ひまムスメ
2024/03/22 20:15

私もレシピ本ひろげて新しいメニューを試したいです。ちょい足しで、スパイスも、追加できるよう頑張ります。


レシピ本読破の仲間が増えて嬉しいです。

なんとなく春はパスタが食べたくなる季節なので、スパイスやハーブを使ったパスタ料理にチャレンジしてみたいです。
レシピ本ごとの食べ比べとかも挑戦したら楽しそうですよね~♪

サボっていた運動を始めたいです🌱


関東はそろそろ桜が開花しそうなので
桜並木をお散歩するところから始めたいです!

スマーフ
2024/03/22 13:04

スパイスについて、ひとつずつ詳しく知り、お料理に生かしたいです


素敵なチャレンジですね!

私も改めてひとつひとつのスパイスを探求していきたいと思っています。

唐揚げにあうスパイスはどれか?
オムレツにあうスパイスはどれか?
など料理ごとの相性なども、もう一度勉強し直したいなと思っています。
(三日坊主にならないように頑張ります!)

モフレシア
2024/03/22 12:30

妻と子が辛いの全く駄目なので
辛くないスパイスカレーに挑戦したいです


辛くないカレー = 香り高いカレー ですね!
どんな香りを組み合わせていこうかと考えるとワクワクしますね🍛



ご参考までに、当社の新商品「辛くないカレー粉スティック」では、こんなスパイス&ハーブがブレンドされています♪
https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/18231.html

オリジナルブレンドが完成したら、教えてくださいね!!

ひつじ
2024/03/22 09:02

カルダモン使ったことがないので、カルダモン料理に挑戦してみたいです!


良い香りですよ~♪

初カルダモン報告お待ちしております!!

96オリーブ
2024/03/22 07:54

赤缶カレーがあるので、開缶します。初めてです。


開封の儀!

万が一、開け方に悩んだらこちらをご覧くださいませ。
動画で赤缶開封方法をご紹介しています。
https://youtu.be/Knp-gSh_pJM?list=TLGGytzhwfzjyO8yMTAzMjAyNA

96オリーブ
2024/03/24 08:45

ありがとうございます。