SPICE&HERB COMMUNITY

全体検索
ログイン
ユーザー画像
新規登録 ログイン

トークルーム

ユーザー画像 バッジ画像
2025/02/12 06:22

スパイス&ハーブは最初「ものすごく種類が多くて…何がどれ？葉っぱ似てる緑の植物いっぱい…！🌱セリ科、シソ科、ふむふむ。…オミナエシ科？？」

ずっとそんな感じでしたが…。
小難しいことはあまり考えずに図鑑を眺めていたら、少しずつ少しずつ違いが分かって楽しくなっていきました📕

読書には『ローズマリーの香り』！
頭がスッキリするのでオススメです。

IMG_1103.jpeg
ローズマリー スパイス&ハーブ検定
いいね
ローズマリー
スキッとした独特の強い香りをもち、羊肉、豚肉、イワシやサバなどクセの強い素材の臭み消しに役立つ一方、鶏肉、じゃがいもなど淡白な素材の風味づけにも活躍します。トマトやニンニクなどとも好相性。パンや菓子、ドリンクの香りのアクセントとしても用いられます。フレッシュのローズマリーは、オイルやビネガーに漬け込み、香りを移して楽しむのもおすすめです。
詳細を見る
トークにコメントする
13件のコメント (新着順)
ユーザー画像
ユーザー画像
つぎもっさん
2025/02/17 01:34

すごいです！

いいね 返信する
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
ソルト
2025/02/13 17:50

スパイスの本がたくさんありますね。
ひとくちに「スパイス」と言っても味はもちろん、色や形も様々でしょうね。

いいね 返信する
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
北極スパイス🌟marr
2025/02/13 21:16

沢山あって、飽きないし…楽しいです😚😚😚

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
美凛（よしりん）
2025/02/13 09:25

お勉強大事ですよねぇ。
興味のあることならば頭に入ってくるのも早いですよね。ハーブの世界私もまだまだ勉強中です。___φ(•ᴗ•๑)ﾒﾓﾒﾓ

いいね 返信する
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
北極スパイス🌟marr
2025/02/13 12:40

毎日なんとなくでも（1ページでも）本読むの続けてたら自然に読むようになりました！🌿
分かってくるともっと好きになりますよね☺️コツコツ楽しみながら一緒にがんばりましょうね！

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
るいな
2025/02/13 09:06

ハーブって奥深いんですね
調べるだけで頭パンクしそうです(笑)

いいね 返信する
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
北極スパイス🌟marr
2025/02/13 12:37

ありがとうございます！
なんか気楽に調べてみて、一個でも気に入ったハーブとかみつかると物凄く楽しくなりますよ😳🌿
ローズマリーとかバジルとか鉢でお花屋さん売ってたりするんで育ててみると愛着湧きますよ！300円とかで売ってたりしますんで

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
ななこ
2025/02/13 07:30

すごくお勉強してはるんですね✨
色々教えてください！

いいね 返信する
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
北極スパイス🌟marr
2025/02/13 07:34

いえいえ　まだまだアマチュアです…🥺
日々勉強です📚！
こちらこそ宜しくお願いいたします！

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
やさし
2025/02/12 23:19

カラフルな写真がとても綺麗ですね＾＾

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
やさし
2025/02/15 23:49

さては…図鑑好きですね🐡

いいね 返信する
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
北極スパイス🌟marr
2025/02/16 04:34

小学生の時に『春雨の作り方』って本を図書館で読んでから図解系の本や図鑑好きです☺️

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
peterchan
2025/02/12 17:38

すごいです！

いいね 返信する
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
北極スパイス🌟marr
2025/02/12 19:40

読み始めるとハマりますよー　カラフルで香り良くて美味しい🤤！
歴史とかエピソードもいろいろ素敵なんでぜひ！

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
ゆうき
2025/02/12 17:30

通になれそうですね

いいね 返信する
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
北極スパイス🌟marr
2025/02/12 19:41

まだまだアマチュアです…！
精進します🥺！

いいね 返信する
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2025/02/12 10:24

marr🌟さん、こんにちは！
スパイス＆ハーブの勉強、凄いです👀✨
ぜひ色々とお話を聞けるのも楽しみにしています♪

いいね 返信する
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
北極スパイス🌟marr
2025/02/12 12:31

ありがとうございます！
ほんと知れば知るほど楽しくてやめられないです🌶️🌿
毎日いろんな発見がありますので、私自身楽しみながら発信してしていき、みなさんにももっとスパイス&ハーブの魅力を知っていただけたらなぁって思っています！

素敵な場所と発信できる機会を頂き、ありがとうございます！がんばります！😳

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
もずく
2025/02/12 09:58

こんなに沢山のスパイス本があるのですね❗️
勉強したらどんどんスパイス沼にハマりそうです🎶

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
もずく
2025/02/12 12:54

お返事ありがとうございます😊　
水野さんのスパイスカレーのレシピ本は2冊持っていて、根菜カレーがお気に入りでよく作っています♪
今までレシピ本しか興味を持って見ていなかったので、今度本屋さんに行ったらスパイスの教科書＋他の本も一冊手に取ってみます❗️

いいね 返信する
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
北極スパイス🌟marr
2025/02/12 19:34

水野さんの本面白いし分かりやすくていいですよね😳！
私は逆にレシピ本はほぼスルーで図鑑とかハーブ全集みたいなのから入りました！
『大人のためのスパイス絵本』おすすめです！ぜひ

いいね 返信する
× 


  

    キャンセル
    OK