トークルーム

自家栽培のコリアンダーシードが採れました。 まぁ種ですから再度、種まきして育てるもの以外はスパイスとしても楽しみたいと思います。

こんにちは！スパイス＆ハーブマスターの磯部です。 さて、次の日曜日、５月２５日は「主婦休みの日」！ 年中無休で家事や育児にがんばる主婦や主夫が、ほっと一息ついて自分磨きやリフレッシュするための日として、日本記念日協会に登録されています。 　他に１月２５日、９月２５日も主婦休みの日だそうで、日付は年末年始、ゴールデンウィーク、夏休みなどの主婦が忙しい時期のあとの年３日を設定しているんだとか。ちなみに「主婦」とは普段から家事を主に担当している人のことをいい「主夫」も含んでいるそうです。 私も家では主婦なので、大歓迎の記念日です❤　 とはいえ、外食や旅行などで本当にお休みできれば良いですが、そうもいかない日も多いですよね・・ そんなわけで・・ 【主婦・主夫を休みたいときのおうちごはん】　を大募集！ ・うちの超手軽な時短料理はコレ！ ・これなら料理苦手な家族も作れる！ 　　など・・ うちの家族で楽しむらくちん料理は・・ ビーフガーリックライス！ https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/09136.html 某外食店のメニューを思いだす方もいらっしゃるかと思います。 そうです！あのメニューを自宅で！ ホットプレートと出すと家族が楽しんで作ってくれます。 上記レシピは「ガーリックバター炒飯の素」を使ったものですが、 ガーリックとブラックペッパーのあらびきを使っても手軽にできます。 こちらのレシピをどうぞ！ https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/06008.html 我が家ではブラックペッパーをあらびきでたっぷり。ペッパーの食感と香りが、牛肉の味わいを引き立てます～✨ ところで・・ らくちん料理、、といえば、パスタソースも使えますね♪ パスタソース投稿キャンペーンはいよいよ来週水曜まで！アレンジメニューも大歓迎です❤ https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/8yygttp61wj6w3lg

【あ、これ使えるね。スティックスパイス体験会in札幌3️⃣】 試食のカレーとクミンフライドポテトを食べ終えて、お楽しみのガチャに挑戦です。実は「ガチャ」とお知らせに書いてあったので、スパイスボトルのガチャだろうと勝手に思ってました。 だから、小銭もたくさん用意して行ったのです。そしたらダダじゃんけ。うれしい‼️ 挙動不審になってガチャコインをもらって「献血ルームのアイスくれるコインと同じ…」などと思いながら回しました。 　 私は花椒、だんなはシナモンが当たりました。🎯 試食してる途中にちょいちょい「大当たり🎯〜」の鐘が鳴るので大盤振る舞いだなと。大当たりは全てのスティックスパイスがもらえるのでしょう⁉️いいな。 （アンバサダーでいっぱいもらってるくせに😆） ガチャのケースの中の紙切れに「花椒」とか書いてあるのだが写真撮らせてもらえば良かったな。 続く。

【あ、これ使えるね。スティックスパイス体験会in札幌2️⃣】 キッチンカーの中ではテキパキと働くみなさん。 ポテトとカレーは注文するとiPadのようなものに打ち込んで数を数えていたのかな❓ クミンフライドポテトもカレーも私も作ったことあるぞ♫ 試食だからなのか、塩味が控えめすぎてちょっと寂しい。 カレーも全く辛くないのはお子たちも来るからだろうな。 しかし、ポテトはカリッとしててカレーはルウの濃度がちょうど良かったです。器も燃える紙のようなものでしたね。素晴らしい‼️ 私、何かのイベントってあの発泡スチロールの器が大量に捨てられるのマジでいやなんです…だからうれしかったな。 続く…

【あ、これ使えるね。スティックスパイス体験会in札幌1️⃣】 行ってきました、スティックスパイス体験会イベント。キッチンカーと巨大ガチャに会いに❣️ 札幌会場はアリオという商業施設です。 ここは少しうちからは不便なのでダンナに頼んで連れてってもらいました。 だもんだからガチャが2回できた。 試食もクミンフライドポテトとチキンカレーと堪能できた❣️ ガチャ、かわいい〜。バイトの男の子もかわいい〜。 続く…

５月18日（日）にスティックスパイス体験会の札幌会場（札幌アリオ）に行きました。 本当に行きたかったのですが、この日は用事があり終わり直前に行きました。 ガチャガチャはすでに終わっておりがっくりしました。 キッチンカーでポテトの試食がやっていましたので、すかさず試食しました。 お味は、ほのかにクミンが入っていたのと揚げたてだったので、いつもの塩だけのポテトより美味しかったです。 小冊子をもらい読んでみました。 スティックスパイスは色々な用途があってすぐに使えそうでした。 イベントのスタッフの方々お疲れさまでした。 もっとのんびりしたかったです。 ありがとうございました。

プランターのパセリ、植え替えようと思ったらブチッとちぎれてしまったので水差ししました。ちょっとだから彩りにどんどん使ってしまおう。

毎日飲んでいるトマトジュース+スパイス。 最近連続して「ターメリック+ジンジャー」です╰(´︶`)╯♡ そして、以前投稿した、再生野菜から花→種収穫 その種を発芽させてみる… スプラウト育ってます🤭

ハーブ苗モニターキャンペーンに当選しました💞🌿 とても嬉しいです♪ありがとうございます♪ 夕方受け取りましたが、悪路を悪天候の中、急いで来てくれたみたいでｗ暴れた状態でしたｗ 明日、朝、定植します♪楽しみです(^^)

到着しました。開梱・・・ん？逆さま！！！！！ ローズマリー苗は、見事にひっくり返っての到着でした。 折れてはいないか少々心配ですが、とりあえず、元に戻し、びしょびしょなので玄関に避難させています。雨あがらないかな。。。 ＃トッピングバジル は無事

ハーブ苗のモニター当選のメールが来ました とても嬉しいです😊✨️ もしかして先日葱を和製ハーブとして投稿したから不憫に思って当ててくれたのかしら？ などと思いつつ大切に育てたいと思います🌿✨️

☀️ 🍅朝イチのルーティン♪ 連日の【ジンジャー+ターメリック】 　　　　　セレクトです💫 ジンジャーで温活。 ターメリックで肝臓に活力？ 黒擦りごま+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス+アマニ油 その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】入れた、 　　　《ソイラテ》☕️ 3杯飲んじゃいました！

スティックスパイスのチリパウダーを使って、 たたききゅうり🥒を作ってみました。 いつも辛みは豆板醤を使うのですが、 チリパウダーを使うとエスニック感が増して 美味しかったです。

☀️ 🍅朝イチのルーティン♪ 【ジンジャー+ターメリック+オレガノ】 　　　　　セレクトです💫 小瓶のターメリックがラストでした。 次も小瓶あるんですけど、有機のもあるし…ちょっと買いだめしすぎなターメリック🤭 毎日摂らなきゃ！って事で、明日からもターメリックを♪ 黒擦りごま+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス+アマニ油 その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】入れた、 　　　《ソイラテ》☕️ 白湯からの、ここまでが毎日飲むルーティンです。

【スパイスダイアリー】 スパイスダイアリー？にせっせと記録してますが、 バーコードを読ませて登録してから編集でちゃんと書き込み、画像も表面を撮影するときれいに記録できることがわかりました‼️ （遅い😆）

《　チャイ風 珈琲　》 珈琲を飲む時は、 乳糖不耐症の為、有機無調整豆乳を入れています。 そして、シナモンの健康効果を何かで知って 入れるようになり 数年前から カルダモン、クローブ、ブラックペッパーも合わせて入れ チャイ風にして飲んでいます。 シナモンのほんのりした甘みがあり とても美味しいです。 ごくたまーに、お砂糖を入れて 更にチャイっぽくすることがあるのですが その砂糖の量が！ 入れても入れても、入れても！ お店で飲むような甘さに、なかなかならないのです！ お店で飲むチャイは どんなに大量の砂糖を使っているのか 考えるだけで恐ろしくなります。

☀️ 🍅朝イチのルーティン♪ 昨日と、今朝の【ジンジャー+ターメリック】 　　　　　セレクトです💫 ジンジャーで温活。 ターメリックで肝臓にもちょっと良いかも？ 程度の気持ちで入れて♪ 黒擦りごま+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス+アマニ油 その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】入れた、 　　　《ソイラテ》☕️ 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、 ↓ 私の投稿は"こちらを" ☀️毎朝のルーティン、継続11年目です💫 血糖値の急上昇防止の為に始めたルーティン。 結果的に風邪知らずの、オイルに溶けて吸収しやすくなるトマトのリコピンでお肌にも◎ 日々のモーニングスパイス　

★お庭deバーベキュー★ 皆さん、ゴールデンウィークは楽しまれましたか？ わたしは天候もよかったので七輪バーベキューをしました🍖いい季節だなあ😋 お肉を焼いた後はメスティンで炊き込みご飯。 参考にしたのはS&Bさんの「丸ごとトマトとベーコンの旨みがっつり炊き込みご飯」 https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/09569.html レシピが2合用だったので1合用にスケールダウンしましたが、追加でジャガイモも投入。 マジックソルトとガーリックが良い仕事をしてくれていて、もりもり平らげてしまいました✨ (この後デザートも食べた🍰)

☀️ 🍅最近、朝のトマトジュースに「ジンジャー&ターメリック」を入れるのにハマってます✨少し前までは「クローブ」だったのに笑😆 貯まってたルーティン 【ターメリックとかとか　】 ジンジャーで温活🫚♪体温+1℃目指してます 　　　　　セレクトです💫 【クローブ+ヒハツ】は常にお勧めしたい味わい。 トマトジュースに深みがプラスされます 黒擦りごま+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス+アマニ油 その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】入れた、 　　　《ソイラテ》☕️ 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、 ↓ 私の投稿は"こちらを" ☀️毎朝のルーティン、継続11年目です💫 血糖値の急上昇防止の為に始めたルーティン。 結果的に風邪知らずの、オイルに溶けて吸収しやすくなるトマトのリコピンでお肌にも◎ 日々のモーニングスパイス　

《　大根の豆乳ポタージュ　》 近所の八百屋さんが、GW4連休ということで いつもより少し安売りしていました。 大きな大根198円！ 最近、大根が高くて買っていなかったのですが これはお買い得！とGet！ 大根を千切りにし 火が通るまでじっくり炒め、 昆布水を入れてブレンダーで微塵切りに。 昆布水を少し入れすぎてしまい 滑らかになるまで撹拌できなかったけれど、まあ良し。 煮立たせて、豆乳と塩コショウで味を整えました。 スープカップに盛り付けて、仕上げにパセリを。 水分が少し多めで ポタージュと言うよりはスープに近くなってしまいましたが 美味しくできました！

何を育てようかな！？ 北海道の東の方に住んでおります、さゆです。つい最近、雪が降り、一時的に冬に逆戻り。蓄熱暖房も消してしまい、凍える寒さでした。が、近所のお店にも花や野菜の苗が並び始めました(^^)現在我が家には観葉植物しかありませんが、今年は皆様の投稿を見ていて、家の中でハーブを育ててみたい！と強く思うようになりました。まずはイタリアンパセリを育ててみようと考えています。他にもおすすめハーブがありましたらご教授ください。 ※バジルは実家で育ててるので、欲しくなったらとってきます（笑）たくさんできるので。

少し前なのですが、寒いところに置いていたミント… 収穫したら毛が生えて…たくましい！！！！ ちょっとびっくりです 葉にも毛が笑😆 マンモス🦣的な？ 寒いと身を守る為に毛深くなるのか。 室内で育てていた子達は、ヒヨヒヨで葉も薄く柔らかです。🌿 植物も環境によって変わるんですね。 生きてるんだなー🌱

今年もバジルを植えました🌿 去年は豊作でお料理に大活躍だったので今年もそうなってくれると嬉しいな😊✨ みなさんはおすすめのバジルの使い方ありますか？

みなさんはどんなハーブを植えましたか? バジルとディルの苗を買って来てベランダのポットに植えました。 散らかってます、ごめんなさい。 ちなみにワイルドストロベリーとプチトマト✕２も植えています。

《　野菜ポトフの3段活用　》 いつもポトフを作る時は、野菜のみの時が多く、 ローレルを入れて、多めに作っています。 そんな訳で、今回も、野菜だけのポトフを。 今回の材料は、じゃが芋、人参、玉ねぎ、しめじです。 2日目は、オーガニックのペンネを加え 米粉と豆乳のシチューに。 3日目は、煮詰まって良い具合なので グラタンにしましたよ。 どれも、 仕上がりにパセリをかけて、彩りと栄養をプラスしています。 グラタンは味変で、途中からクミンをかけて食べました。 みなさんは、何をどんな風に変化させて 食べていますか？ 参考に、教えて頂きたいです！ 〈ローレル〉 https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/f8utnrehevotgpyg