トークルーム

市販の海老のピザにも自家製バジルを乗っけて食べると、本当に美味しい。今年はバジル記念年だな‼️

４枚切りの🍞を押して　凹みをつくり　　　　そこへ　卵🥚をポン　　　　　トースターで焼いて　　　　　　　あらびき胡椒とピクルスを　トッピング✌卵の黄身がとろ～り💞　ピクルスの酸味と　　　　　　　卵の濃厚さ　　　ブラックペッパーのピリッと感が　サイコー✨でしたPS 現在コメント返信photoルームへの投稿🔔機能が　すべて出来ない状況です…😭😭７月１日以降　コメントしてくださったみなさま方へ返信が出来なくて　すみません…💦イイね✌と　トークルームへの投稿は　まだ　できるみたいですので　　しばらく　こんな形での　参加となりそうです　　　　よろしくおねがいします(^_^)/

ベランダ菜園で収穫したローズマリーローズマリーをすり潰して使うと香り良く…という投稿を見て参考にさせてもらうことに！と思ったら、すり鉢が見当たらなくみじん切りに😅（メチャ雑ですが😱）豚肉のハーブ焼きに、たっぷりとまぶせて焼きました。いつもは、ローズマリーを切り取ったままか葉っぱのみを取って焼いていたのですが、みじん切りにすることで香り効果UPした感じ。（ローズマリーにハーブソルトをプラスしてます）そして何より好評だったのが、ローズマリーを一緒に食べやすいということでした。みじん切りをすると周りに飛び散るのでソロリソロリと切っていたのですが、ミルでは上手く出来ないのかなぁ〜なんて考えていました。次回は、すり鉢を捜索してからローズマリーを粉状にして香りをUPさせて楽しみたいデス。

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。エスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、料理家のぐっち夫婦がMCの料理教室番組「週末スパイスごはん」にて、本日12時よりぐっち夫婦のTatsuyaさんに「花椒香る！麻辣湯」の作り方をLIVE配信にてご紹介いただきます✨今トレンドの「麻辣湯（マーラータン）」ですが、名前は聞いたことあるものの、実際に食べたことは無い・・という方もいらっしゃるのではないでしょうか？ポイントとなるスパイスは爽やかな辛みと香りが特徴のスパイス「花椒（ホアジャオ）」！ご家庭でもまるでお店のような本格的な味わいを楽しめるレシピになっていますので、ぜひお試しください♪コメントや作ってみたご感想もお待ちしています！ご視聴はこちらから！

こどもが　きらいな　お野菜トップ5に　殿堂入りで入る🫑　　炒め物にするときに　　　　砂糖をいれると　甘くなっておいしいので　お薦めです(^_^)/　　我が家では　　　　娘よりも　　おこちゃま味覚の夫が　進んで食べま～す🤗ブラックペッパーde      　ピリッと感を+プラス💞

　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きそばに　カレー粉をプラス　　　　　　　　　　　　　　　　　　🍅と🥦で　彩りを+プラス

新生姜と言えば甘酢漬けですが、我が家の定番は醤油漬けです。作っておけば、冷奴やお素麺、ご飯のお供にもピッタリで重宝します。ある日の夕飯は冷奴に…青じそと生しらす、新生姜をトッピングしました。和のハーブ、生姜と青じそは冷奴に合いますね〜新生姜の醤油漬けは義母からの伝授。感謝です🤭

刺身の切り落としに、チューブ調味料わさびはマストアイテム！！ガリも新生姜で手作り！

昨年から越冬して栽培しているたくさん採れる鷹の爪2シーズン目ですが、たくさん実って嬉しい〜赤く色づいてきたのですが今、収穫のタイミングを悩み中〜もっと赤くなり皮がシワシワとなるまで待った方が良いのか、もう収穫して良いのか…たくさん実ってるからなのか他に理由があるのか、最近花が咲かなくなりました😢何の根拠も無いのですが、鷹の爪を収穫したらまた花が咲き始めるかなぁなんて考えています。悩む…悩む…

①①ズッキーニをフォークで　　　　いぢめる🤣🤣ように　溝をつける②②扇形にカットして　フライパン🍳で　焼いていく～🤗③いい具合に　焼き色がついたら　　③　　チーズと粉山椒をかける　焼きたてをどうぞ～🥢

２回目の購入✨　　もうすっかりローズマリー🌿に　ハマっちゃったｗｗ でも　毎回買うのは　経済的じゃないなぁ…💦　　でもでも　虫が嫌いだから　　　　土での栽培は　出来ないし…😭😭

　　豚肉を焼きブラックペッパーを　たっぷりと　　　　蒸し🥔じゃがいもと　合わせて　　ローズマリー🌿をかけました 　すりたての　ローズマリー🌿は　　　　　　　　　　とってもイイ香り～💗

左側にタイムぱらぱら～っと先日購入した　タイムですが　　香りが強すぎて　食べるのムリだなぁと　思って　　　　暫し放置（現実逃避🤣）してました市販のカツ（衣つき）だと　　味が濃いから　イケるかも🤔と　やってみました～　　　タイムをすこぉしだけ　ぱらぱらかけて　　　　　　　　焼いていくだけ✌ こんがり焼けました😁　焼いてるときは　　　タイムの香りしてたのですが　　食べるときには　きにならずに　　　　おいしく食べられました～🤗

きゅうりと生わかめの　酢の物を作りました隠し味に　梅酢をすこし生わかめは良く洗って　熱湯で３０秒ほど茹でる　食べやすい大きさにカット　　　きゅうりをスライスして　調味料（酢　梅酢　さとう）で味を調えれば　　　　　　できあがり　　　　ガラスの器にいれたら　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　涼しげ～🎐

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。皆さんいつも素敵なスパイス＆ハーブの投稿をありがとうございます✨本日公開したエスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、健康・美容・SDGsなどをテーマにした番組「からだに地球に、いいこと」前回に引き続き、スープ作家の有賀薫さんをゲストにお迎えし、「とうもろこしとにんじん、豚の台湾風スープ」のレシピをご紹介します♪今回のメイン食材は、夏と言えばのイメージも強い、まさに今が旬の食材 「とうもろこし」🌽買っては見たものの、塩茹でや丸焼きといった定番の食べ方しか分からないといった方も多いのではないでしょうか？本編ではとうもろこしとスターアニス（八角）を組み合わせた、おかずにもなる大満足のごちそうスープをつくっていただきました👀✨有賀さん流のスターアニスの使い方も必見です♪▷ご視聴はこちらから

スティックスパイスアンバサダーのバッジいただきました😊✨️あっという間でまだ使えてないスパイスもあるのですが時間と調整して新しいスパイスに挑戦するのはとても楽しかったです✨今回はどうもありがとうございました✨️✨️✨️（任期は４月〜6月です）

煮込み前なのでちょっと生っぽいかんじになっちゃっていますが💦ちょっぴり久々、イエローカレーを作りました！ペーストなので簡単ですがトマト缶よりは常備数の少ないココナツミルク1缶まるまるなくなるので在庫があっという間に目減りしてきている..買い足さなくては。。

7日間チャレンジに参加しました！使い方が分かってよかったです♪やっぱりカレーはいつ食べても美味しい！私が人参好きなので人参の量だけ異常に多い笑

#​7日間チャレンジ​頑張りました！

【7日間チャレンジ】毎日使って食べれてるけど、サイト開くのが😅へへへ🤭マヨネーズに「パプリカ」、野菜のソテーには「味付塩こしょう」シーズニングまとめて使った٩(๑❛ᴗ❛๑)۶推奨具材と全部違うけど🤣きゅうり→玉ねぎなす→にんじんキャベツ→きゅうり、大根、カブケイジャンポテトは、生のじゃがいもをオリーブオイル少し入れて、電子レンジで加熱し、振りかけてみたらバッチリでした。にんにくマシマシ、トマトソースの素麺、目玉焼きには、「味付塩こしょう」

あさ、朝食を用意しながら、もぐもぐ。オリーブオイルスプレーボトルに詰め替えてるので、シュシュっと吹きかけて、マジックソルトのガーリックふりふり。トースターで焼けば爆誕🤩塩もガーリックもハーブも混ざってるマジックソルト、最強です🤟

お買い得の南高梅で、梅シロップを仕込み中。梅&レモン、梅田&スパイスの２種です。スパイスは、ホールタイプのシナモン、クローブ、カルダモンを使用しました。氷砂糖ではなく、家にあるきび砂糖と上白糖を使っているので、出来栄えが気になりますが、完成が楽しみです😊

【ラベンダー🪻】ラベンダーとローズマリーは同じシソ科と「Gemini」に今教えてもらいましたよ。 通ってるヨガのスタジオの近くに生えてるラベンダー、今年も咲いてました。中富良野（ラベンダーのメッカ）↑なんとかのメッカって今、言わないな🤪中富良野よりも早く咲くのは札幌が暖かいってことだよな。今年も見れた♫このラベンダーを見れたと言うことは毎年元気にヨガに通えてるってことだ。中富良野はまた別に見に行くよ♫ま、義理実家のオジジのところ行くからついでに…って感じかな。😊

ほぼスペアミントペパーミントは少ない🤔ひよひよなミントを整理しました。水さしするので、また増えるでしょう。葉が小さいのは栄養不足でしょうね笑肥料を与えまーす

今夜はガーリックトースト美味しすぎて、バゲット🥖ひとりで2／3本。もっと食べられたけど、心を鬼にして我慢笑😆じめっとした季節にパンチあるガーリック🧄がピッタリー！レモンサワーと一緒に♪