ベランダ菜園で収穫したローズマリー
ローズマリーをすり潰して使うと香り良く…
という投稿を見て参考にさせてもらうことに！
と思ったら、すり鉢が見当たらなくみじん切りに😅
（メチャ雑ですが😱）
豚肉のハーブ焼きに、たっぷりとまぶせて焼きました。
いつもは、ローズマリーを切り取ったままか葉っぱのみを取って焼いていたのですが、みじん切りにすることで香り効果UPした感じ。
（ローズマリーにハーブソルトをプラスしてます）
そして何より好評だったのが、ローズマリーを一緒に食べやすいということでした。
みじん切りをすると周りに飛び散るのでソロリソロリと切っていたのですが、ミルでは上手く出来ないのかなぁ〜なんて考えていました。
次回は、すり鉢を捜索してからローズマリーを粉状にして香りをUPさせて楽しみたいデス。
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投稿を表示あとは少し乾燥させるといいかもです！
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投稿を表示🐖ステーキ とってもおいしそう😋
擂っても いろんなところに とびちりますｗｗ
手で蓋をしながら
もしくは すり鉢を 一回り大きめのボールに入れて すっています(^_^)/
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投稿を表示ローズマリー香りがいいですよね。
今年から苗を買って栽培してますがジャガイモやお肉と合わせて楽しんでいます。
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投稿を表示良い香りが～🌿
お肉も喜んでいますね～😍
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投稿を表示香り良くお肉がジューシーで美味しそうですね😍
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投稿を表示atsubuanさん、こんにちは！
とっても美味しそうです♪
ローズマリー以外のハーブたちも基本的には指でこすったり潰したりすると香りが強く出ることが多いですので、ぜひお試しください✨