【花椒・豆豉】焼き茄子の麻婆あんかけ中華な気分だったので、おつまみに「焼き茄子の麻婆あんかけ」を作りました🍆🌶🐷 花椒のピリピリ感と豆豉のコクで本格的な仕上がりになります。茄子はカロリーを臆せず、多めの油で揚げ焼きにしましょう。その方が美味しいので（カロリー＜美味しさ）。ジュワッとジューシーな茄子に、ピリ辛な麻婆あんをたっぷ

今日の副菜茄子の揚げ浸しを作りました。トロっとした食感で美味しい😋

茄子と烏賊のスモーク燻製の設備がなくても作れる魔法の裏技レシピ🍆🦑【利用規約に基づき外部リンクは削除されました。】 燻製の豊かな香りが食欲を唆るひと皿です。作り方もとっても簡単で、なによりお酒との相性が抜群。ぜひお試しください。 つくれぽもお待ちしてます⭐️

茄子と鶏肉のローズマリー炒め旨味たっぷりな鶏肉と、鶏油の旨味を吸ったとろっとろの茄子。ローズマリーの香りとの相性が絶品です。簡単に作れる茄子料理の中でも、特にお気に入りのひと皿です。 【利用規約に基づき外部リンクは削除されました。】レシピはこちらから。つくれぽお待ちしてます🍆