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初めて作った麻婆豆腐 市販の素を使わずに初めてレシピ通りの麻婆豆腐を作りました。ごま油と3種のスパイスを使ったので、とても香り高く、仕上がりまでワクワクでした♪思った通りの辛さがしっかりあり、ご飯にもお酒（私は炭酸）にもあいます。家族は甘めの市販の素で作った物で、私だけ1人で美味しくいただきました。また作りたいです。

サルサソース タコスを食べようとしたらサルサソースがない！手作りしてみました。トマト、ピーマン、玉ねぎにレモン汁とお酢そして、スティックスパイスの中から使えそうなものを探して、パプリカ、ガーリック、チリーペッパーをチョイスしてみました。大成功！見事に美味しいサルサソースができちゃった♪

久しぶりにスパイスカレーが食べたくて作りました クミン、コリアンダー、ターメリックにチリペッパーも加えてピリッとしたカレーに仕上げました 手羽元を使ったので柔らかくなるのに少し時間がかかりましたが、家族からも好評でした

暗殺者のパスタ ■材料パスタ(乾)・・・100gEVオリーブオイル・・・適宜にんにくチューブ(S&B)・・・2cmトマトソース・・・大さじ2水・・・500ccA:S&B チリーペッパー・・・適宜A:マジックソルト・・・少々B:S&B ブラックペッパー・・・適宜B:S&B パセリ・・・

アルーマサラ作ってみた☆ スティックスパイスアンバサダーの５月のテーマは【カレー】です。気が付けば５月も今日で終わりです。まだずっと先だと思っていたスティックスパイスアンバサダーの任期もあと１ヶ月となりました。役目を果たせた自信はありません。しかし、最後まで楽しんで参加したいと思います(^^) 冷蔵庫にじゃがいもが

しっとり柔らか鶏むね肉チーシュー 【チーシューの五香粉香る特製醤油ダレ】 パサつきがちな鶏むね肉低温調理器で超絶しっとり！ 醤油ダレは醤油2種類、中国の黒酢、紹興酒、砂糖エスビー　おろし生しょうがスティックスパイス　五香粉をレンジでチン 仕上げにごま油をほんの少しおうちで本格的な中華醤油ダレに♡&nbs

バジルトマトソースとガチャガチャ 刻んだオレガノ．バジルすりおろしたにんにく少々を鶏肉に揉み込み焼きました🌿バジルとトマトと玉ねぎをみじん切りにしたソースをかけています。香りがよくてとてもおいしかったです。ガチャガチャはチリーペッパーが出ました^ ^