かぶと里芋のカレー 「プロ仕様ディナーカレーフレーク」モニター当選しました！ありがとうございます。フォン・ド・ボーのコクを楽しみたくてお野菜メインのカレーにしてみました。フレークタイプのルウはすっとなじんで本当に便利ですね。具のかぶの葉はにんにく炒め、茎は菜めしに。上はレトルトの瀬戸内レモンスパイスチキンカレーです。欧

正統派ビーフカレー 牛すね肉の濃厚なゆで汁とあめ色たまねぎをベースに“ひと手間”を積み重ねていくこだわりレシピです。朝から煮込んだお肉がほろっと柔らか♪にんじんやりんごのすりおろしで腕はクタクタ、お鍋に仕上げのカラメルを注いだらジュッと湯気が上がって煙感知器がピーーッ！思い出に残るカレー作りになりましたw

ベジタブルカレー 北インド風 お野菜の甘さを味わえるシンプルなスパイスカレー。長年利用しているスパイスのサブスクキットで作りました。ベースのトマトをじっくり炒め煮にしてうま味を引きだすレシピです。個人的にはにんにくを（包丁で）つぶすのが初めてうまくいって感激でした。思いきりが必要なんですね！w

黒豆ダール・タドカ 下茹でで皮が破けてしまった残念な黒豆たち。皮をむいて冷凍保存してあったものをインド風の豆カレーに加えてみました。ご飯はミルクで煮てアスパラガスとベーコンのリゾットに。新じゃがとトマトのサブジ、お正月に食べそこねてた伊達巻となますも添えて。胃腸に優しい一皿になりました。

甘酒キーマカレー 新年初カレーは甘酒で作るキーマカレー。しっかり炒めた玉ねぎとコーン、仕上げの甘酒のおかげでホンワカ優しいお味になりました😋

あなたの家のカレーの隠し味を教えて！ 「カレーの隠し味」があるご家庭も多いのではないでしょうか？ということで今回のお題は「あなたの家のカレーの隠し味を教えて！」です！隠し味はいれず、レシピの通り作る！という方もいると思います✨そういった回答も、もちろん大歓迎！今回の「お題でトーク」では色々な「カレーの隠し味」を知ることができて、カレーの