年越しとろろそば 長芋にメレンゲを加えて淡雪状に✨（黄身と白身のタンパク質と黄身の脂質が足されて、急激な血糖値上昇を抑えてくれるそうです♪）皆様良いお年を♡ 

10月25日にまいたみつば。 お正月のお雑煮に 使いたくてまいておきました。 成長記録続けて…　 まだ丈は短いのですが青みとしては 新年につかいます。 美味しくいただきます。 今年は皆さんに出会えて 楽しく活字のやりとり 優しさがあふれている この場所にいられること ありがたく思っておりま

今年もあっという間に過ぎようとしています。 皆さんの1年はどのような1年でしたか？ 来年もぼちぼち投稿頑張りますので、皆さんよろしくお願いします。 今はお雑煮の準備です。 我が家のお雑煮は鶏ガラで出汁をとります。 材料は白菜、人参、シイタケ、大根、鶏肉、丸いお餅を入れます。 皆さん良いお年をお迎え

年越し蕎麦 昼に年越し蕎麦を食べました。七味をかけていただきました。

レンコンスープ 大晦日なのでおせち作り。朝ごはんに、おせちのれんこんでスープを作りました。パセリをパラパラ。お花のレンコンも飾って可愛く💐

スパイシーおせち チリペッパー風味とアオサの錦糸卵、バジル風味の帆立ソテー、梅肉添えの帆立ソテー、柚子胡椒添えの帆立ヒモ、クミン風味のターサイ水餃子、ターサイのおひたし、小海老のXO醤冷蔵庫にある物で、年末昼飲みおせちを！今年も365日レシピ完了しました。年明けからエスビーアンバサダーとして新しい料理に挑戦していきま

【ケイパー】シーフードトマト煮込みと蓮根ステーキ 冷凍庫の中を掃除していたら、中途半端に余ったタコとサバの水煮缶の残りが、、整理してるつもりでも、たまにこう言った残り物の発掘があります。 全部入れてトマト煮込みにしてしまえということで、玉ねぎ、ニンニク、トマトピューレ、ローリエ、オリーブなどなどを入れて煮込みました🍅 ここで欠か

鮭のムニエルにマジックソルト！ 甘塩鮭をいつも焼き鮭にすることが多いですが、マジックソルトを軽めにして、小麦粉をつけ、バターで焼きました！味もちょうどよく、マジックソルトがアクセントになり美味しくいただけました！スパイス単品でももっと使いこなせるようにしなくちゃ〜💦

目玉焼きなどに振りかける！ マジックソルトを目玉焼きやお肉にかけました！万能ですよね〜！美味しい😄

たらこクリーム いよいよ年の瀬も押し迫りました♪今年はエスビーコミュニティの皆さんに色々教わった一年でした♪この場をお借りして御礼申し上げます🙇 今回はたらこが手に入ったのでコチュジャンと生クリーム、牛乳を合わせてクリームソースに仕立てました✨隠し味はガーリック、バター、ナンプラー、ジンジャー、白ワイン具