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柔らか大根　昆布出汁卵あん 乱切りにした大根を鍋に入れ、塩、沸騰したら火を止めて余熱で火を入れる(大根が透き通る位)昆布出汁に醤油、オイスターソースを加えて溶き卵を加えて片栗粉でとろみ。カニカマを加えて大根をもう一度温めて盛り付けてあんをかけて完成。大根は薄味に仕上げて、昆布出汁に旨味をちょい足しのさっぱりおつまみ。ご飯にかけ

新商品体験会に行ってきました😍 新商品体験会 メンバーさんとの交流もさることながら、新商品開発担当者様のお話を聞く事が出来て凄く良かったです！開発秘話や苦労話等々熱い思いを聞けました😆新商品も美味しかった😋 お土産も沢山頂きました！フレッシュハーブもさすが～🌿 早速夕食の食卓に😋🍴💕 また機

スパイス&ハーブの運営さまのバッジ📛 拡大してみてみました😂

レモンクリームカレー（モニター当選品） モニター当選品で作ってみました。2️⃣レモンクリームカレー なんだかいつもレシピブックよりも色が濃くなってしまう（笑） レモン汁は瓶のものを使いましたがちゃんとおいしかった♫1️⃣のバタチキカレーもそうだけどレモンクリームカレーも辛くないからうちのダンナにはいいそうです。&nbs

カニカマとゴーヤのスパイシーチャンプルー ゴーヤ1本中綿を抜いて縦に半分を斜めに切る。塩胡椒で炒めて、干貝醬小さじと2とクミンを加えてカニカマと炒める。溶き卵を加えたら仕上げに醤油と胡麻油で完成。干貝醬の代わりにオイスターソースでも。干貝醬の旨味ある塩味とクミンの後味で、夏にお勧めのチャンプルーに！ 

スパイスカレーのチキンを作りました。 夏はスパイスカレーが1番美味しいですね。 中々本格的で、テンパリングも2回有り、結構大変作りがいが有りました。 やはり、トッピングは半熟卵はマストかと😍💖 皆様は？トッピングな何ですか?

夏休みだし…合いがけっ さて、お盆休み始まりましたねっ☀︎ 夏休みの浮かれ気分にピッタリなご飯といえば。。そう！『スパイスカレー』 しかも、2種の合いがけで！！ 今回はS&Bマサラカレーを使用して、＊エリンギとチキンのカレー！もう一種は赤缶カレーで、＊長芋とアスパラのキーマカレー！&n

セミドライトマト 昨日頂いたミニトマトでセミドライトマトを作りました。 家庭菜園ローズマリーを一緒に焼きました。 ローズマリーのいい香りが立ち込めていました。 セミドライトマトはパスタやカレーなどにも使用でき ローズマリーは乾燥していたので乾燥ローズマリーの完成、お料理に使用し

夕飯のワンプレート 前日に作ったローズマリーの炊き込みご飯の残りでワンプレートを作りました。 手羽先の七味焼き手羽先に塩コショウと七味をかけて焼きました。ほしいものシナモンシュガー茹でたさつまいもにしなもんしゅがーをふり外で天日干ししました。 どれもおいしく頂きました。

ローズマリーの炊き込みご飯 ローズマリーの炊き込みご飯を作りました。 家庭菜園ローズマリー1本塩オリーブの実梅干 浸水したお米に入れて炊くだけです。ふわっとローズマリーの香りが漂いオリーブと梅干がよいアクセントになりました。テレビを見ていた主人がローズマリーの炊き込みご飯食べてみたいといっていたのでアレンジ