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ささみマジックソルト焼き マジックソルトバーベキューで焼きました。美味しいです✨

クリサンセマム・ムルチコーレが咲き始めました。ミツバチを呼んで、苺の受粉を助けてくれるといいんだが。

今年もバジル栽培スタートしました！まだ植え替えるための準備をしていなかったのですが、JAで販売しているのを見つけてこれも出会い！と思いお迎えしました。無事植え替えも完了元気に育ってね💚

なんちゃってアクアパッツァは 赤魚をお手頃価格で購入できたので、パッケージにオススメ料理としてムニエル、アクアパッツァと書かれていたので、アクアパッツァに。ただ急に思い立ち作ることにしたので、アクアパッツァの定番アサリなどの準備もなく家にあるものを使い『なんちゃってアクアパッツァ春野菜添え』となりました〜自宅で食べるなら、コレも

アスパラ＆目玉焼きのっけオープンサンド アスパラと目玉焼き、ハムをのっけたオープンサンドを作りました。マヨネーズ塗って、ハム、目玉焼き、アスパラをのっけてます。味付けはマジックソルトにし、チーズをいっぱいかけました。マジックソルト、素材の味を活かしつつ、香りも楽しめて美味しかったです🎵

💠オイスターソースで焼き豚(チャーシュー) 💠オイスターソースで焼き豚(チャーシュー)えのりんさんの魯肉飯を見て、美味しそうだなぁ〜♡でも…スターアニスがちょっぴり苦手な私にえのりんさんが教えてくれたコリアンダーとシナモンの『魯肉飯風』のレシピを参考にしましたhttps://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/11

栄養価の高いルッコラ ルッコラは栄養価の高いハーブ(緑黄色野菜)です。少し食べてみましたが、ゴマに似た風味とピリッとした辛味がありました。2月末に苗を購入し、2鉢に植え替えて栽培しています。ルッコラは、花が咲くと葉が硬くなるので、花芽を摘み取ったり、株ごと収穫するのがよいそうです。苗を購入してから調べると、ビタミンC、E

野菜たっぷりタコス レシピブックに載っていた「タコス」にチャレンジしました♪自分で具材をサンドする、手巻き寿司スタイルで、大好きなレタスと新玉ねぎをたっぷり。タコミートは、パプリカとクミンのスティックスパイスを使うシンプルなレシピで、とても気軽に作れますよ。スパイシーな香りで、とてもおいしかったです。タコライスにもアレ

ほうれん草と搾菜の塩炒め  ほうれん草を葉と茎に分け、切り揃える。フライパンに油を入れて茎から炒める。葉と搾菜を加えたら鶏がらスープ、塩、生塩糀を加えてしんなりしてきたら醤油で完成。塩漬けの搾菜の為に味を見ながら塩を加える。さっぱりとした中の旨味でご飯と良く合います。

きのこのたまごスープに✨ １日天日干ししたきのこと長ネギのたまごスープを作り、ブラックペッパーを入れて頂きました😋