💠オイスターソースで焼き豚(チャーシュー)
えのりんさんの魯肉飯を見て、美味しそうだなぁ〜♡
でも…スターアニスがちょっぴり苦手な私に
えのりんさんが教えてくれた
コリアンダーとシナモンの
『魯肉飯風』のレシピを参考にしました
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/11206.html
SBコリアンダーパウダーとSBシナモンパウダーで作るレシピで焼き豚(写真📷️1枚目)
写真📷️5枚目をチャーシューにしました
写真📷️4枚目を角切りにして五香粉を入れて魯肉飯を作りました〜✨️
参考写真が枚数制限で載せられないので…
やむを得ず魯肉飯は別でフォトレポートします〰️😅
写真📷️2枚目は能登豚バラブロック
■焼き豚の作り方
①バラブロック豚肉をビニール袋に入れてSBタイムP、SBローズマリーP、SBマジョラムチップを振りかけ、白ワインと一緒に浸け込み冷蔵庫で1晩寝かす(写真📷️3枚目)
②全面じっくりキツネ色に焼き色がつくくらいに焼く
③SBオイスターソース適量、SBジンジャーパウダー適量、SBジンジャースライス１片、SBシナモンパウダー、SBコリアンダーパウダーを入れて 黒砂糖パウダー適量と水適量を豚肉を一緒に煮る。(写真📷️3枚目)
④その後、焼き豚はスライスと角切りにする
シナモン、コリアンダーが効いて
オイスターソースで照り、ツヤも出て黒砂糖パウダー、ザラメ糖も入れたのでコクのある美味しい焼き豚(チャーシュー)の出来上がり〜😋
レシピのポイント
豚バラ🐷ブロックをビニール袋にハーブ🌿(SBタイムパウダー、SBローズマリーパウダー、SBマジョラムチップ)➕️ホワイトワイン適量でとってもジューシーで柔らかい焼き豚(チャーシュー)になりました🤩
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投稿を表示能登豚がとても美味しい焼豚になりましたね
とろっとして香りも良くて
とても美味しそうです🤤✨️
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投稿を表示私が教えたレシピより進化していますね!
焼豚!おっきくて味しみてて美味しそうですね😋こっそりつまみ食いしたいです。
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投稿を表示本格的な焼き豚✨👏
おうちで こんなの できるんですね～🤔🤗💘💯
トンボノメガネさんのお家に 遊びに行きたいです～ｗｗ
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投稿を表示こんにちは😊
色んなスパイスも加えられていて、本格的ですね🎵
ルーローハンにもされていて、流石のアレンジ👍
私なんてザックリで簡単に作っていたので😂
手間をかけたチャーシュー、食べてみたいです💕