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いただいたえんどう豆で作り置き 【グリーンカレー】 エンドウ豆、ネギ、ミントをミキサーでペーストにしたものをベースに、グリーンカレーを作成。裏漉した方が滑らかですが、面倒なので私はそのまま。ココナツミルクの代わりにオーツミルクを使用、プロテインは牛、豚よりチキンが個人的に合うと思いました！！

夏カレー３選 【ミント入りグリーンカレー】 好みが分かれるかもしれませんが、爽やかなミントの風味が夏にぴったりのグリーンカレー。新鮮な野菜とまろやかなココナッツミルクで仕上げます。スープカレー風に、少しサラサラのテクスチャーもおすすめ。

アーチ式ダムカレー 世紀の大事業とも言われた巨大アーチ式ダムをイメージしたダムカレーを作りました。画像は放流前の様子です。※カレーの日を記念して紅白のおめでたい蒲鉾で堰き止めています。 ご飯で国内一の高さを誇る堤を表現しました。グリーンカレーは翡玉色のダム湖をイメージしています。また、周りに盛り付けた鶏肉の信